автоматика Автоматика для дистилляции, ректификации и затирания солода - "Хелпер Wi-Fi"

[gas2007]

В режим «Кипячение» добавили возможность управлять Автоклавом, задавая температуру до 125°С и длительностью до 10 часов.

 

Изменено 5 января пользователем gas2007

[gas2007]

Добрый день коллеги! 
Мы закончили лабораторные испытания трёх-фазного блока управления ТЭНами с диапазоном мощностей от 6 до 35 кВт, и вплоть до 45  КВт по заказу. Сам блок  - это самостоятельное изделие, управляемое по WiFi базовым блоком автоматики. В самом трёх-фазном блоке управления мощностью, основную работу выполняют симисторы, по одному на каждую фазу. Симисторы управляются от процессора и позволяют регулировать мощность в каждом полупериоде синусоиды переменного напряжения за счёт изменения времени задержки относительно начала каждой полуволны. В течении этой задержки на ТЭНы напряжение не подаётся. Чем дольше задержка, тем меньшая часть синусоиды подаётся на ТЭНы. В результате, изменяя длительность задержки можно изменять мощность на нагрузке в широких пределах.
В нашем случае для 6 кВт минимальное приращение или снижение мощности может составлять 23 Вт, а при 35 кВт – 140 Вт.

Мы понимаем, что диапазон мощностей для домашних винокуров, пивоваров и людей с почти промышленным объёмом сильно отличаются. Вот с этим разделением по мощностям для таких потребителей я бы и хотел послушать Ваше мнение.
Нам кажется, что для винокуров, пивоваров достаточно для мелко серийно производства выпускать с мощностями 9 – 12 кВт 
Для больших объёмов - стоит ли вообще заморачиваться, так как это будут единичные заказы с ценами по договорённости?

Изменено 10 января пользователем gas2007

[gas2007]

В связи с высокой активностью атак дронов на европейскую часть России, провайдеры и/или специальные службы блокируют протокол обмена данными через Интернет - MQTT. 
В связи с этим управление автоматикой Хелпер Wi-Fi через его сайт затруднено.
Нами разрабатывается локальная копия сервера, устанавливаемая на домашнем компьютере, для которого Интернет не нужен.
В ближайшее время мы постараемся закончить все работы и после тестирования выпустим обновление.

Изменено 27 января пользователем gas2007

[gas2007]

Добрый день коллеги.
Как мы и обещали, перенос нашего сайта с зарубежного сервера на наш Российский завершён. 
1. Проплаченный период работы зарубежного сервера до 02.03.2026 г. За это время обязательно нужно сделать обновление вашей автоматики. Если по каким-то причинам до 02.03.2026 г. вы не обновились, то в дальнейшем ваша автоматика теряет возможность скачивать обновления.
2.  Новый сайт находится по адресу: https://vinokur-help.ru  (.ru вместо .art).  Поэтому, исправьте в его имени https://vinokur-help.art домен art на национальный домен верхнего уровня для России ru. И, если вы используете закладку в браузере  или ярлик на старый сайт — удалите и создайте новый.
3. В разделе Меню Параметров Хелпера в пункте «MQTT соединения» поменялись варианты выбора «напрямую» и «через зеркало».
    Теперь это «сервер в России» и  «Старый сервер».
    Кроме того, добавились «Домашний сервер» и «Поиск сервера»
О домашнем сервере мы расскажем вам отдельно

Изменено 7 февраля пользователем gas2007

[gas2007]

Некоторое время назад мы опубликовали статью о том, как автоматика Хелпер Wi-Fi умеет с высокой скоростью отбирать Головы при ректификации и управлять отбором Тела не привлекая винокура к регулировке требуемой скорости отбора.

Но написанное не имело достаточного количества иллюстраций, что затрудняло понимание и вызывало множество вопросов. Мы исправили этот недостаток и предлагаем вам ознакомиться с новой, хорошо иллюстрированной, редакцией этой статьи.

ОТБИРАЕМ ГОЛОВЫ БЫСТРО.pdf

[gas2007]

Добрый день коллеги!
Для удобства наших клиентов и полной независимости автоматики от Интернета мы создали режим «Домашний сервер» на базе домашнего компьютера винокура, куда автоматически устанавливается весь необходимый софт. Домашний сервер.pdf
Теперь винокур может выбрать в меню автоматики работу через «Сервер в России» или работу с  «Домашний сервер».
«Домашний сервер» обеспечивает полностью автономную работу со всем сервисом к которому мы привыкли работая через сайт в Интернете.
Обновление программного обеспечения автоматики, при отсутствии Интернета, теперь можно получить от нас в виде файла, используя любые каналы связи.

Изменено 12 февраля пользователем gas2007

[gas2007]

Очень часто возникает вопрос о пропускной способности электромагнитных клапанов. Особенно это актуально при автоматическом отборе спирта ректификата с розливом по заранее установленным ёмкостям, когда два клапана соединены последовательно. В таких случаях скорость отбора, как правило, снижается.

Хотим порекомендовать вам, для таких случаев, использовать клапана с разным диаметром проходного отверстия. Смотрим здесь!!! 

 

Изменено 18 февраля пользователем gas2007

[Михаил Лемуровв]

В 22.01.2023 в 10:57, gas2007 сказал:

, электромагнитный клапан

@gas2007 а что за надстройка на клапане? (белая коробочка)

[gas2007]

В 18.02.2026 в 16:58, Михаил Лемуровв сказал:

а что за надстройка на клапане? (белая коробочка)

В этой коробочке установлен разъём, куда вставляется ответный разъём от кабеля, идущего в автоматику для управления клапаном.

Изменено 24 февраля пользователем gas2007

[Михаил Лемуровв]

@gas2007 я думал там диод, в обратку и антинагреватель.

[gas2007]

В 19.02.2026 в 13:28, Михаил Лемуровв сказал:

я думал там диод

Диод стоит в микросхеме ключей, управляющий клапанами. Правда в эту коробочку мы тоже какую то фигню засунули.

Для облегчения жизни винокурам, которые таскают блок Хелпера то на дачу, то назад домой или к другу в деревню, мы сделали запоминание настроек разных сетей (роутеров). Теперь Хелпер в автомате должен подключиться к роутеру настройки для которого сохранены.

В ближайшее время мы протестируем это новшество и выпустим обновление для скачивания всем желающим.