Вопросы начинающего пивовара( или пивовара-теоретика)

[Семен Семеныч]

Спасибо Ром. НП была13.5-14. По идее должно хватить.

[Pepel_zbei]

[b][member=Семен Семеныч][/b], Тряси бутылки)

[alexkostroma]

Что за плесень в бродилке,кроме молочно-кислой может быть?

Сладкий запах...на вкус кислятины нет..

Розлил на Карбон...попробовал через 3 недели... никакой кислятины и Так далее..

Вопрос. Что за плёнка?

[Alex57]

Что за плесень в бродилке,кроме молочно-кислой может быть?

Ты вопрос задал или ответил на него? Определись.

[PDV]

Плесень,или "медузы". Была кислинка,пытался выпить,покака не скисло.Пока допил и  кислинка закончилась.С тех пор,не нравиться пиво,оставляю на созревание......Ну как вариант

[Pepel_zbei]

Солода решил прикупить базового килограмм 200..цена в Ростове самого доступного от 35р и выше.

Интересно как обстоят дела в других регионах..а?

[Dedok56]

 

 

Интересно как обстоят дела в других регионах..а?

Очень хреново! Сегодня был в магазине-молотый курский пилс 80р...

[Pepel_zbei]

[b][member=Dedok56][/b], Ну у нас в розницу он имеет такую же цену(

[Dedok56]

 

 

у нас в розницу он имеет такую же цену(

Зато у нас 200 кг по 35 не купишь...

[Pepel_zbei]

по 35р. это Рудня(

[Naruto]

[member=Dedok56],
Я думаю есть ты просто не искал, на самом деле за кэш рынок отечественного солода 27-29 руб за кг, если брать там тонну и более, несколько мешков по 35 -40 тебе вполне продадут малые пивоварни , не может быть что бы у Вас не было Крафта , щас варят все пиво и по многу . Просто найди таких и покупай у них

[Alex57]

по 35 -40 тебе вполне продадут малые пивоварни ,

В том то и проблема, что нет таких пиоварен поблизости. Приходится либо Рудню по 35 либо Курский по 42 с доставкой из Краснодара от ГрейнРус. 

Заказал 250кг. С доставкой получилось 50р./кг.

[Pepel_zbei]

 

 

50р./кг.

считал уже,по мне так дороговато 

[Alex57]

дороговато 

Ну тогда давай весной засеем мой пай (10га) ячменём и будем сами солод делать. Андрей же сусловарню сделал, чем мы хуже.

Какой пивовар не мечтает стать солодовником.*

[Naruto]

[member=Alex57], ну так значит надо открывать пивоварню!!!
Блин у нас народ даже в Рамони!!! Варит крафт это райцентр с населением там 8,5 тысяч человек .

[Alex57]

надо открывать пивоварню!!!

Спасибо за совет. Но я по стариковски на "кастрюльках" Для сэбэ. Без пивка ну никак, особенно летом.

[PDV]

 

 

это Рудня

Рудня отстой.....Дваром не нать...

[Naruto]

[member=Alex57],народу вовсю христосуется ( крещение вроде) , а мне вот языческий Прометей ближе , со слоганом "Я хотел принести огонь людям!":).

[Alex57]

Рудня отстой

Зачем так категорично. Вполне можно работать. И по цене хорошо.

[Pepel_zbei]

 

 

Рудня отстой.

Года два от тебя это слышу,и варю по тихой,потому как мне учиться варить пиво на "буржуйском" солоде..накладно)

Руднянский солод партия от партии лучше и вкуснее.Но белка много)))

[PDV]

 

 

варю по тихой

Счастливый,я больше года не варил,сейчас только собираюсь.

партия от партии лучше и вкуснее.

Это радует,у мненя есть альтернатива и дешевле.

[Игорь3113]

[member=Pepel_zbei],Попробуй как нибудь буржуйский,ну так для себя,почуствуешь разницу

[Pepel_zbei]

[b][member=Игорь3113][/b],Да пробовал)))И ещё буду пробовать как только придут.После Нового года с 15-го только работать контора начала.

Мне солод нужен дешевый,потому как варю не по детски ))))Много солода надо...мнооогоооо)))))

[Alex57]

есть альтернатива и дешевле.

Так поделись с коллегами, не жадничай. Нам тоже хочется хорошего и дешевле.

[Pepel_zbei]

[b][member=Игорь3113][/b], Сам то варишь ,солод по чем у вас?

В трактир не заглядываешь,как впрочем много народу куда то посунулось(