Материал куба

[rootsradikal 2]

Скурихин пишет про кубы из меди и железа. Кто-нибудь пользовал железный куб? Из чернинины не проблема сварить, сгниет можно новый сделать.

[Mr. N 22]

3 часа назад, rootsradikal сказал:

Из чернинины

у меня нбк была...в отборе никак не проявлялось...  куб тоже пофиг..я думаю...

[Pepel_zbei 401]

30.05.2020 в 13:58, rootsradikal сказал:

железный куб

кислоты разрушат куб и железо не айс в нашем деле от слова совсем

[Mihalich 278]

30.05.2020 в 13:58, rootsradikal сказал:

Кто-нибудь пользовал железный куб?

Слышал про такое. Проблем кроме ржавчины вроде нет.

[Gagarin 1 985]

31 минуту назад, Pepel_zbei сказал:

железо не айс в нашем деле

Роман, ты читал про это у Скурихина, о чём он пишет? Был у тебя опыт по использованию железных или медных кубов, и ты можешь сравнительно с нержавеющими сказать о них, об их влиянии на конечный дистиллят под выдержку?

31 минуту назад, Pepel_zbei сказал:

кислоты разрушат куб

Медь тоже истончается в аппаратах, однако это никого не останавливает в погоне за хорошими напитками.

 

[rootsradikal 2]

Разрушат конечно, но можно потолще сделать, но цена дешевле меди и сколхозить проще.

Здесь вопрос о пользе или вреде такого решения в плане вкусовых качеств и безопасности продукта. Раньше замечал что стальные части (фитинги у газовых подводок) черным налетом покрываются, не похожим на ржавчину, может это сера оседает? Вроде как природный газ от серы соединениями железа чистят. Про образование эфиров только у Скурихина видел такое. Насчет вреда - большие сомнения что он есть. 

30.05.2020 в 18:19, Mr. N сказал:

у меня нбк была...в отборе никак не проявлялось...  куб тоже пофиг..я думаю...

Была... )  Сильно ржавело? Или черным налетом покрывалось?

[Mr. N 22]

03.06.2020 в 14:00, rootsradikal сказал:

Сильно ржавело? Или черным налетом

Ржавело...не критично...налет тоже был...Переживать за то что ржа сожрет толщину металла, даже не стоит..хватит лет на..много...  ржавеет только после перегона..пока не просохнет...в процессе, там нет кислорода, и особо ничего нержавеет...