От браги до ректификата

[митрик]

21 час назад, митрик сказал:

Поставил пару заторов на спиртовых

Попробовал на язык СС -отчётливо чувствуется кислота , на сухих такого никогда небыло . Посмотрю , будут ли трудности на финальном , но предварительно  с ними больше не буду связываться , разве что по нужде .

Не знаю , за что их Алексей предпочитает , но ,ИМХО, вместе со скоростью , они приносят явные лишние телодвижения . Тут скорее всего каждый решает , что ему нужнее

[alexeyT]

Если бы занюхал сырец, который шотландцы льют в бочки, у тебя слово Виски вызывало бы долго рвотный рефлекс

[FOX65]

Ни когда не чувствую на язык кислоту в браге.Горечь голимая.На прессованных воронежских.

 

Митяй,по моему С.Макаров говорил,что дрожжи одни и те же,только одни живые,а другие сушеные.

Да от сушеных в начале вкусно пахнет,но когда сбродят,такая же брага.

[митрик]

1 минуту назад, alexeyT сказал:

слово Виски вызывало бы долго рвотный рефлекс

я и так не понимаю этот напиток . Совсем . Я абсолютно к нему равнодушен.

Добавил 100Вт и отбор поднял до 1,2л( было 1,4кВт/1,1л) - всё кардинально изменилось . Т20 стоИт как вкопанная (раньше допускал дельту 0.3) , СС из спиртовых на вкус и запах без единого замечания с моей капризной стороны . При таком раскладе в спиртовых вполне есть смысл . Правда запах в квартире это не убирает , но , при наличии бОльшего куба сильно ускоряет накопление СС .

Теперь думаю , что делать с кислым СС

[alexeyT]

FOX65, дрожжи одни, итог разный

Живые содержат питалово, потому быстрее сбраживают

Сухим надо около 12 часов, чтобы массу набрать.

В итоге нагадят кислОтами и эфирами с альдегидами раза в 1.5-2

[Novic]

15 часов назад, митрик сказал:

Теперь думаю , что делать с кислым СС

Попробуй перегнать с мрамором, я ещё иногда соли добавляю.

[FOX65]

15 часов назад, alexeyT сказал:

Живые содержат питалово, потому быстрее сбраживают

Я за живые.А то,что вкусно пахнет от сухих в начале брожения ни о чем не говорит.

[Strike01]

1 минуту назад, FOX65 сказал:

А то,что вкусно пахнет от сухих в начале брожения ни о чем не говорит.

У меня почему-то сухие воронежские в начале брожения не вкусно пахнут, как будто кто-то яиц объелся и газует

[FOX65]

Да возможно,я лет пять назад их пользовал,потом перешел на прессованные.

Ну от прессованных не лучше пахнет.

А недавно с дрожжами был перебой у нас.И я взял "Градус" которые как и "Рекорд" дешевле рублей на 10 за 1 кг.

Не почувствовал разницы вообще ни в чем.

[Стопик]

FOX65,  они пенятся сильнее чем спиртовые экстра. 

[FOX65]

Чуть-чуть пенятся,не принципиально.

Я их в комплексе с воронежскими спиртовыми,те видимо гасят.

Как и к сухим я раньше добавлял сырых,пену гасят.

[gluharev]

Хочу на весну, лето, осень перевезти оборудование для браги и снабби в гараж, что бы потом дома оставалось сделать финальный рект.

Сейчас сижу на 42х1200 царге. С заливкой браги в куб, разгоном и отбором голов и ректом браги  уходит  по 8 часов. Надо ускориться. 

Хочу под это дело приобрести отдельную колонну, вопрос в диаметре 51 или 63? 

На сколько 63 труба производительней?

По времени ТС прикинул, на мои 43 литра браги будет уходить часов 6 примерно на 51 

Изменено 24 января, 2020 пользователем gluharev

[митрик]

6 часов назад, gluharev сказал:

мои 43 литра браги будет уходить часов 6 примерно на 51 

примерно за столько я обычно 25 л перегоняю , вдуваю 1,5кВт , стартовый отбор 1,2л . Рассчитывай часов на 7+-

[gluharev]

34 минуты назад, митрик сказал:

Рассчитывай часов на 7+-

Грустно совсем...

Я расчитывал на большее

[митрик]

2 часа назад, gluharev сказал:

расчитывал на большее

за всё нужно платить, переходи на 2,5" - будет в 1.5раза быстрее , но и финансов минимум на столько больше потратишь

[FOX65]

56 минут назад, митрик сказал:

переходи на 2,5

Он же про нее и спрашивает.

[Shaman]

17 часов назад, gluharev сказал:

Хочу на весну, лето, осень перевезти оборудование для браги и снабби в гараж, что бы потом дома оставалось сделать финальный рект.

Сейчас сижу на 42х1200 царге. С заливкой браги в куб, разгоном и отбором голов и ректом браги  уходит  по 8 часов. Надо ускориться. 

Хочу под это дело приобрести отдельную колонну, вопрос в диаметре 51 или 63? 

На сколько 63 труба производительней?

По времени ТС прикинул, на мои 43 литра браги будет уходить часов 6 примерно на 51 

 Похожая проблема, решил ставить U образный тройник и вторую колонну. Колонна 38х1200. Имеется колонна 51х1500, пробовал работать, скорость выше немного, но качество не устроило. 38х1200 скорость 0,7 л./ час. Не знаю в чем дело, может сила привычки просто.

[gluharev]

7 минут назад, Shaman сказал:

38х1200 скорость 0,7 л./ час

Это финальный рект? У меня примерно так же.

На снаббировании 1л/ч. Хочу именно снабби или рект с браги перетащить в гараж, буду там кое какой проект реализовывать и совмещать приятное с полезным

Изменено 25 января, 2020 пользователем gluharev

[Shaman]

Я одну ректификацию делаю, ставлю на сухие ягоды. 

[gluharev]

По высоте потолков прикинул. 1400х63 под мои потолки царга подойдет. СПН надо 4литра

Какие еще подводные камни кроме спн 3,5х3,5 могут быть на 63 трубе?

Изменено 26 января, 2020 пользователем gluharev

[alexeyT]

Привет!

пришли очередные ГХ

итак, 7.5 кг декстрозы на 1 кг воронежских РЕКОРД, ГМ=5, Тст=28-29*с

4 бочки

1. НИЧЕГО. (анализ пока не пришел), Бродила 2+ дня. быстро осветлилась

2. НАСОС. через 1 час после загрузки дрожжей. Отбродила за 30 часов

3. ГЦ  камни с плиты. 30 часов

4. ГЦ щебенка, старая.... вся поедена брагой... 30 часов

 

 

комментировать тут нечего, я так думаю...

придет последний анализ - дополню. но там вряд ли увидим что-то новое... 

единственная версия по разнице ГЦ - площадь поверхности щебенки во много раз больше разбитой плиты...

 

 

Изменено 27 января, 2020 пользователем alexeyT

[Master_1]

4 часа назад, alexeyT сказал:

1. НИЧЕГО

Интрига.  Лёш ты сразу перегоняешь, не осветляешь ни как ? я сразу перегонял, колонна к середине бочки просто умирала ,такого вонючего сс ни когда раньше не получалось , на этой неделе буду ставить ,хочу отбентонитить, Посмотрю что будет с запахом.

[alexeyT]

Master_1, ага, стараюсь сразу. Времени-то не особо, сб-вск.

но это ж ПРЯМОЙ перегон

[митрик]

12 часов назад, alexeyT сказал:

комментировать тут нечего, я так думаю...

и всё же , хотелось бы услышать авторитетное мнение для молодых и неопытных . Снижения везде , лично я не вижу , поэтому не до конца понимаю , ГЦ добро или вред ?

[Strike01]

митрик, посмотри на общее количество кислот, с ГЦ и насосом