Вопросы новичков

[Александр71 2]

.

Изменено 6 февраля 2018 пользователем Александр71

[texnar 1 440]

 

 

походу у Сани автоматики Как Дима сказал оборудование у него от 223

Так я и сказал про рмц ...233 их ставит.  Что, 3 буквы через фотоаппарат надо рассматривать? 

 

 

 

Дружище,у тебя сразу,как я появился на этом форуме,предвзятое отношение ко мне.

Во-первых, не надо амикошенства, я тебе не дружище, не брат, и не земляк и так далее. 

Во-вторых ,когда ты Гену 115 искал, кто тебе ссылку дал? 

Действительно... не делай добра ...

 

 

Можешь просто меня игнорировать?

Уже. Удачи .

[xOther 1 451]

 

 

Дай пожалуйста ссылку

Можешь просто ему позвонить https://forum.grainwine.info/index.php/topic/585-avtomatika-dlja-rektifikacii-distilljacii/

[Александр71 2]

.

Изменено 6 февраля 2018 пользователем Александр71

[xOther 1 451]

Ни куда тебя Паша не прогонит)) у нас тута не ШД. Выкладывай фотки и коллективный разум чёнить решит))

Изменено 4 февраля 2018 пользователем xOther

[Архип 270]

[b][member=Александр71][/b], Захлёбное давление в кубе какое? И на рабочей мощности? 

[Александр71 2]

.

Изменено 6 февраля 2018 пользователем Александр71

[Both 127]

[member=Архип],

23 мм начинается захлеб,рабочее около 15

IMG_20180205_092304.jpgIMG_20171117_165543.jpgIMG_20180205_093744.jpg

Не являюсь большим специалистом, но хотел бы спросить не пробовал давление держать 6-8, от этой мощности убрать 250-300 Вт, допустим получилось что 6-8 мм при мощности 800 Вт, отбавляем 250-300 Вт, отбор 500 Мл. 

[texnar 1 440]

 

 

давление держать 6-8, от этой мощности убрать 250-300 Вт, допустим получилось что 6-8 мм при мощности 800 Вт, отбавляем 250-300 Вт, отбор 500 Мл. 

Речь про чистую мощность или с теплопотерями?

[Предбанник 35]

ПРОСТИТЕ. не удержался. 
Амикошонство амикошо́нство, амикошонства, мн. нет, ср. (от франц. ami - друг и cochon - свинья) ( разг.). Бесцеремонное, излишне фамильярное обращение

[ksa 190]

Скоро стану счастливым обладателем бака 50л с фальшдном... Хочу в нем солод варить по белой схеме, но опасаюсь получить пригар на ТЭНе.

Защитит ли фальшдно при варке сусла?

Ширина паза у него 1.5мм.

[texnar 1 440]

[b][member=ksa][/b],

Рожь почти точно пригарит,еще недоброженные заторы часто пригарают .Я когда таким кубом пользовался, еще в него мешок клал льняной ,а в мешок лил брагу .Таким образом дробленка в мешке была и грелась жидкой частью браги .Но рожь все равно как то подгорела  .

[ksa 190]

[b][member=texnar][/b], с перегонкой вопросов нет... 

 

Вопрос по варке сусла. Смогу ли я варить сусло с Т-паузами без пригара? 

[texnar 1 440]

[b][member=ksa][/b],

Врать не буду-не знаю . 

[Dedok56 71]

Защитит ли фальшдно при варке сусла?

Точно такое же фальшдно(прорези имею ввиду), грею индукцией, дробину в мешок для стирки и на фальшдно...

Пригара не будет...

Изменено 5 февраля 2018 пользователем Dedok56

[ksa 190]

 

 

дробину в мешок для стирки и на фальшдно... Пригара не будет...

Это я уже опробовал...

 

А вот если без мешка?

Пусть даже без Т-пауз... Например нагреть воду до 50-55 и не выключая нагрев засыпать солод. И греть все это, дабы хорошо распарить, до 65.

Потом пауза и фильтрация.

 

Будет пригар или ФД защитит?

[Dedok56 71]

 

 

Будет пригар или ФД защитит?

Вероятно от помола зависит-всё в норме будет, если не мелкий помол. А чем тебя мешок не устраивает? Люди и сусло в нём промывают...

[ksa 190]

Вероятно от помола зависит-всё в норме будет, если не мелкий помол.

Собираюсь дробить ячменный солод как Полтавку. Т.е. мелкая такая крупка...

 

 

А чем тебя мешок не устраивает?

Это как запасной вариант... Без мешка смогу больше засыпи сделать. Проще температуру сусла поддерживать...

 

 

Люди и сусло в нём промывают... 

Промывка не проблема... Проблема в варке.

Изменено 5 февраля 2018 пользователем ksa

[Dedok56 71]

Проблема в варке

Так и варят в нём, не вижу проблемы...

У меня куб 30 л, сегодня пробовал промывать в нём, а затирал  в кастрюле. Потом отчерпал  дробину с суслом на фальшдно, отфильтровал и промыл в кастрюлю. Убрал дробину и варил уже в кубе...

Изменено 5 февраля 2018 пользователем Dedok56

[ksa 190]

 

 

не вижу проблемы...

Свою "проблему" я кагбэ описал... Просто хочу узнать будет пригар или нет, если греть сусло тэном и с фальшдном...

 

То, что есть и другие способы "ободрать кошку" - я вкурсе.

[porony 79]

если греть сусло тэном и с фальшдном

нужна циркуляция из-под ФД наверх затора. Иначе возможно кипение под ним и комнатная температура сверху.

[ksa 190]

нужна циркуляция из-под ФД наверх затора

Такое только ковшиком могу делать. С крана слил, сверху вылил...

Этого хватит?

Или только постоянная циркуляция насосом поможет?

Изменено 6 февраля 2018 пользователем ksa

[Alex57 175]

[b][member=ksa][/b],Солод не варят. Солод затирают. Варят уже отфильтрованное сусло с хмелем. Если тебе не пиво, зачем такие усложнения? Нагрел воду до 70гр. (примерно 30л) Засыпал солод (10кг.) Размешал, подкорректировал доливом воды до 62-65гр и укутай потеплее на 1,5-2часа. Больше смысла нет держать. Слил,промыл сразу в бродилку,охладил чилером,засыпал дрожжи и на пятый день гони.

[b][member=Dedok56][/b],Сусло не промывают. Промывают затор. Давайте всё называть своими именами! 

[ksa 190]

зачем такие усложнения?

 

Хочу узнать, есть разница или ее нет...

(примерно 30л) Засыпал солод (10кг.)

 

Это максимальный объем засыпки для бака 50л? Или можно еще больше налить воды и взять больше засыпи?

[ANI271 125]

Всем доброго дня!

Привезли с Доминиканы презент- пакетик MAMA JUANA.

На словах пояснили: настаивать месяц и до 30!?? раз. Перед первым настаиванием залить дешёвым вином или водкой и этот настой вылить вон.

Про 30 раз по моему фигня, да и предварительная обработка... Может как щепу дубовую подготовить?

Вообщем, если у кого если опыт, прошу поделиться.