Дистилляция на короткой насадочной колонне

[AlexVv78]

Аналогичный вопрос. Скоро будет готова виноградная брага. Есть 2 царги, 50 см и 100 см, 2". В первую могу засыпать СПН 8 медной 30 см, во вторую СПН 5 липецкой до 60 см. УНО в работе, надеюсь до выходных сварят. Тогда в него засыплю 5 см СПН 5.

 

Какой вариант выбрать, с какой мощности начать? Теперь имею нормальный ДЭФ, могу вдуть и более 2 кВт. 

 

До этого пробовал на 30 см СПН 8, мощность грязная 1250 Вт, отбор под 1 литр, до 92 в кубе. Датчик в 15 см от низа, дельта выше 0.1 гр. не прыгала. Но сивухи нахватал, что пить невозможно.

[sechevoy]

Забыл уточнить, что продукт готовится под бочку. Поэтому НДРФ (94-95 градусов) не очень подойдёт.

[alexeyT]

 

 

под бочку.

тогда -  ОтГабри, без отбора ЭАФ на последнем и подпустить сивухи по вкусу...

[AlexVv78]

 

 

Сразу с браги?

С чего вдруг, с сырца конечно. СС 35%.

Да, и меня интересует больше белый напиток, но не НДРФ...

[serafh]

До этого пробовал на 30 см СПН 8, мощность грязная 1250 Вт, отбор под 1 литр, до 92 в кубе. Датчик в 15 см от низа, дельта выше 0.1 гр. не прыгала.

При таком отборе и малом столбе насадки дельта не выше 0,1С? В РК не всегда так получается.

Изменено 4 октября, 2018 пользователем serafh

[VVS2177]

не встретил рассуждений о мощности нагрева

В первом сообщении рекомендовали "На таких царгах получить захлеб крайне сложно. Поэтому, пока, остановимся на следующем подходе. Царга диаметром 42 мм – 1-1,2 квт грязными, 35 мм – 600-800 ватт". Работает. Я на 35 мм давал 1100 грязными, рассчитывая на 800-850 Вт чистыми и отбор 800 мл/ч - все получилось. Так что для двухдюймовой трубы наверное 1,5 кВт можно попробовать. Если Т быстро залетать начнет - тогда уменьшить.

Датчик в 15 см от низа, дельта выше 0.1 гр. не прыгала. Но сивухи нахватал, что пить невозможно.

А так разве может быть? С дельтой 0,4 отжимал до 98 в кубе - сивухи в продукте не ощущал, правда отбирал ее в течение всего отбора тела из 2-х трубочек УНО по Аквалюба.

Может датчик всё-таки в 4d снизу насадки переместить, а это больше 20 см

[AlexVv78]

Я наверное насчет 0,1 наврал. Все-таки, думаю не более 0,3 гр Почему не больше, сам не понимаю. А датчик я с расчетом на 5 см насадки в УНО + 15 см в царге ставил, т.е. в итоге 20 см.

 

Примотать еще один не проблема.

 

У меня вопрос больше, какую мощь вдувать и хватит ли 30 см СПН 8?

[VVS2177]

Надо пробовать. Опять же по первому сообщению. Если попал в 93-94 крепости - нормально. Если больше - отсыпать СПН, если меньше - подсыпать. Конечно можно и мощностью с отбором поварьировать, но если верить топикстартеру, то значения мощности и отбора, приведенные в первом сообщении примерно соответствуют оптимальным режимам на тех трубах. Значит остаётся варьировать высотой засыпи.

[serafh]

 

 

Если попал в 93-94 крепости - нормально.

Чем определена такая градация? Только практикой?

[AlexVv78]

 

 

Надо пробовать. Опять же по первому сообщению. Если попал в 93-94 крепости - нормально.

Забыл написать, что у меня засивушенный продукт получился 95% по АСП-3, ну пусть он врет 94%. Я так понимаю, конкретно % как бы не говорит о чистоте.

 

И на первой странице рекомендации для 35 и 42 мм. Неужели никто на 50 не работает?!

[Антел]

[member=AlexVv78], есть те, кто работал на 1,5 квт, на 50 и за 2 квт, на 54 мм. Сам не работал, поэтому и не пишу.

 

[member=VVS2177],  опять обидишься , когда я эту фигню потру? 

 

Алексей мне давно указал, на ошибку и выяснили откуда. Я посчитал плейтом, в массовых долях.

 

Ща исправлю...

Изменено 4 октября, 2018 пользователем Антел

[VVS2177]

Вот и топикстартер откликнулся

 

Значит 5-6 ТТ, спорить не буду.

 

Но 93-94 остаётся.

В любом случае, оценить соответствие результата правилам этой темы можно, именно измерив крепость продукта на выходе, а не пронумеровав невидимые теоретические тарелки

[AlexVv78]

есть те, кто работал на 1,5 квт, на 50 и за 2 квт, на 54 мм.

На первую бы страницу рекомендации от них...

 

Но 93-94 остаётся.
[/quote

У меня на 95 говно получилось 

[serafh]

[b][member=VVS2177][/b],

Я делал солодовый сэм, получилось 95% - тоже не плохо с органолептикой.

Ждет очереди яблосем - отпишусь.  

[AlexVv78]

[b][member=serafh][/b], на какой царге, насадке и т.д.?

[Антел]

[b][member=AlexVv78][/b],  лично мне не нравится СПН в коротыше. Слишком плотная насадки. Мне больше РПН нравится, тарелка получается растянутой. :)

 

Зайдут кто на 50 коротыше работают, отпишутся.

[AlexVv78]

[b][member=Антел][/b], ну вроде СПН8 в самый раз? нет? Что-то мне только думается, что мало 30 см ... может РПН до верха добавить?

[serafh]

измерив крепость продукта на выходе, а не пронумеровав невидимые теоретические тарелки

Они их в диаметрах считают, без учета ФЧ, насадки, паровой нагрузки 

Изменено 4 октября, 2018 пользователем serafh

[VVS2177]

Я делал солодовый сэм, получилось 95% - тоже не плохо с органолептикой.

Согласен, что неплохо. Но ты не выполнил поставленную командиром этой темы задачу

[alexeyT]

[b][member=Антел][/b], Дима.... опять по тому же кругу пошли....

1. 93-94% , полученные изначально расчетным путем, многократно подтверждены перегонами и ГХ. Сивуха снижена в 50-100 раз. при наличии органолептики.

Ессно, не такой, как на прямотоке или пленочной с 84-85%.

Но там и сивухи - практически столько же, сколько и было в бражке....

2. Габри Т2 дает результат снижения сивухи в 3-4 раза, органолептики поболее... но и необходимость глубокой переработки Т1. ресурс. время...

3. РПН - практически идеальный вариант для высоты 50-60 см.... каждый рулончик примерно равен 1 ТТ.

а с СПН мелкой намаешься, там чуть ли не милииметры ловить приходится...

[baltis]

[b][member=AlexVv78][/b], если будешь использовать в царге СПН8х8, то в 42/0,5 засыпай не более 30см и выйдешь на желаемые 93-94%. Проверено многими коллегами. Я ловлю на выходе 93,5%, это для бочки и для щепы. С другими диаметрами труб надо экспериментировать.

[Pivolub]

 

 

Чем определена такая градация? Только практикой?

первый раз делал когда ндрф на колонне от ЮРЫ(Балтиса), прикрутил гофмана и смотрел по крепости и делал 100мл пробники.

Самый вкусный 82%, но послевкусие во рту- как портянки пожевал. В итоге 94-95% само-то  в белой форме по мне( и по жене), и привкус есть и дурмана нет. 

Поэтому только практика, поскольку насчёт фломастеров мы все в курсе.

Ещё, эксперимент с изменением отбора длился порядка 2х часов. Я не разу не пожалел за потраченное время.

[Антел]

[b][member=alexeyT][/b], а шо делать...

[Pivolub]

[member=Антел], Дима.... опять по тому же кругу пошли....

1. 93-94% , полученные изначально расчетным путем, многократно подтверждены перегонами и ГХ. Сивуха снижена в 50-100 раз. при наличии органолептики.

 

 

Ну вот и ОЛДы подтверждают.

 а шо делать...

работать с спн, регулируя отбор клапаном(гофманом)

Изменено 4 октября, 2018 пользователем Pivolub

[VVS2177]

Они их в диаметрах считают, без

 

Дяденька, насыпь пригоршню тарелочек