Дистилляция на короткой насадочной колонне

[conduforov 0]

8 часов назад, Naruto сказал:

Просто прямоток это Балканы - ракия одна перегонка из браги, про головы они ничего не знают, пьют сырец по сути. Пить это сложно.

Возможно. Многое наверное зависит от количества выпиваемого напитка.

[baltis 493]

@RSM главное, избавиться от:

метанола

ацетальдегидов

изоамилола (изоамиловый спирт).

Это основные враги.

Изменено 13 августа пользователем baltis

[conduforov 0]

13.08.2024 в 09:15, conduforov сказал:

12.08.2024 в 21:13, Dekabrist сказал:

И 93% в отборе та самая граница ниже которой опускаться не стоит. С оговоркой, если не для бочки.

В сети есть видео с Эркином и Фрайтаком и его экскурсией  по Алвиста. Там им технолог рассказывает , что зерновые спирты они перегоняют до 86%.

Прошу  прощения немного напутал. 85%  это выход с бражной колонны, а для пития 92-94%.

https://ya.ru/video/preview/3434555520508700131

 

Изменено 14 августа пользователем conduforov

[matfaker 0]

Коллеги, нужна помощь. 

Пробовал гнать бурбон.

50см царга 2дюйма, 4 пыжа рпн. 

1.8 квт, скорость отботюра 1л/ч.

Крепость 94 и что не делал - не падает. 

И отбор увеличивал до 1,2л/ч (если больше, то температура в царге растет).

И мощность до 1,5 снижал. 

И флегму переохлаждал. 

Бесполезно. 94 и все, никак не меньше. 

Не пойму куда копать. 

Вроде увеличение скорости отбора и уменьшение мощности должно помочь, но не помогло. 

Может пыжей всего 3 оставить? 

[RSM 61]

7 часов назад, matfaker сказал:

Не пойму куда копать

Можно ответить двумя-тремя словами. Но почитай хотя бы первые несколько страниц, попутно ещё чего полезного зацепишь. Не шлангуй! 

[Naruto 1 598]

02.09.2024 в 23:11, matfaker сказал:

И отбор увеличивал до 1,2л/ч (если больше, то температура в царге растет).

Если ты хочешь уменьшить крепость отбора, то есно Т в царге должна быть выше как ты думаешь что показывает датчик Т в царге, точнее, что означает конкретная Т в конкретном месте царги? 

[matfaker 0]

@Naruto@Naruto, как я понимаю рост температуры связан с тем, что поднимается хвостовая фракция. Я привык, что в ректификации температура стабильна весь погон.

 

На короткой же царге с зерновыми:

Отобираю я тело: мощность 1,8Квт, скорость отбора 1л/ч. Температура в царге стабильная 77,7гр, крепость 94+.

Увеличиваю отбор до 1,2л/ч - температура поднимается до 78гр.

И вот не понимаю, как реагировать, пусть растёт дальше? Или она стабилизируется и Крепость уменьшится до желаемого значения. 

 

 

[RSM 61]

6 минут назад, matfaker сказал:

стабилизируется и Крепость уменьшится до 

Но придётся скорее всего поиграть со скоростью, чтобы попасть в желаемую спиртуозность , сразу вряд-ли получится. Очень на этом этапе полезен попугай.

[conduforov 0]

03.09.2024 в 00:11, matfaker сказал:

Крепость 94 и что не делал - не падает.

А нужна то какая ?

[Naruto 1 598]

04.09.2024 в 11:54, matfaker сказал:

вот не понимаю, как реагировать, пусть растёт дальше?

Температура показывает крепость на конкретной высоте. При дистилляции на спирт датчик ставят на такой высоте где крепость уже почти 96 гр и ставят очень низкую дельту 0,1- 0,2 гр С. Рост температуры на большую величину  показывает, что в колонне стало меньшее Тт, то есть крепость на этой высоте упала и разлеяющаяя способность то же  Когда ты делаешь дистиллят на коротыше, то не так важна уже Т стабильная с такой точностью. Т может быть выше, главное что бы она была стабильна. При этом если и работать по дельте, то это уже не 0,2, а 0,5гр-2гр С. Зависит от того какой результат желательно получить. Для перегонки на коротыше в котором там 5-7  ТТ что бы имеить в отборе 94 гр крепости.  имеет смысл датчик Т ставить вообще вверху колонны, а не внизу. А высота засыпи спн 3,5 будет где то сантиметров 20 достаточна при фч 3, и крепости в кубе 40. 

Для того что бы в отборе было 92 гр это все го три тт нужно (при кубовой навалке 40) и 4 ТТ при кубовой навалке 30, 5 тт при кубовой навалке 20 и ниже). То есть в принципе насадки 3,5 надо очень немного по высоте, поэтому на дистиллят использую более крупную насадку 8*8 например и замыпт ей с полметра царгу, получают большую производительность и проще подобрать фч для искомого результата по крепочсти на выходе, и подбирают именно изменением фч. 

Изменено 9 сентября пользователем Naruto