Ферменты против солода

[gabriel 61]

 

 

25р/кг. мука пшеничная. И что странно , хош 1 сорт, хош вышка - цена одна. Всё одно , дешевле сахара получается у нас.

 Да , цены у вас.

 http://nizhniynovgorod.flagma.ru/muka-rzhanaya-obdirnaya-o2561835.html

[кило115]

[b][member=gabriel 61][/b], ты ржаную то с пшеничкой не ровняй.она всегда дешевле.У нас по 14 в мешках по 50 кг

http://www.pushkino-mill.ru/prays-list/

[gabriel 61]

 

 

gabriel 61, ты ржаную то с пшеничкой не ровняй.она всегда дешевле.У нас по 14 в мешках по 50 кг

 Ну да , у вас примерно такие же цены. Но второй сорт пшеничку можно и за 15 взять от 500 кг , от мешка 15- 50. Просто у аквалюба по 25 , намного дороже выйдет. 

 Я сейчас плотно на ржичку сажусь , еще по 10 брал. 

[кило115]

[b][member=gabriel 61][/b], Чуток напрягает с ржаной мукой работать.Самая лёгкая это пшеничная мука.Но у нас спиртные напитки разные.Я дист и пить перестал и сам не делаю

[Аквалюб]

Просто у аквалюба по 25

Если точнее , то- 1250р  50кг = 25р/кг.  ))) Вчера на оптовке был )))

Провинция, всегда дороже.

Сегодня посмотрю, мож по 2кг., которая  в бумажных пакетах и дешевле может оказаться )))

Изменено 11 ноября, 2016 пользователем Аквалюб

[gabriel 61]

 

 

gabriel 61, Чуток напрягает с ржаной мукой работать.

 Варю я ее паром. 1-2 часа.  Гидромодуль 1\3. Забыл про пену. Реально , без печенек стоит как рисовая. 

[geocem]

 

 

Если точнее , то- 1250р  50кг = 25р/кг.  ))) Вчера на оптовке был )))

Ну вот и зачем муку покупать? На той же оптовке что и ты я беру зерно по 17 р/кг. Из зерна лучше и дешевле. А, да, зернодробилка у меня. Приеду с вахты - намелем тебе.

[сибирк]

Сахар = 60 р.  Зерно нетравленое проблема. И вы господа еще ...

[127L]

Велком ко мне 550 р 40 кг мешек

 

4 мешка возьму,  заодно привезу результата, пиши куда ехать  

[b][member=alexeyT][/b], спасибо, не понял какому Вове отписать,  если  берете  то берите на мою долю.  

[Garik80]

какому Вове

Вова1970, поздно уже наверное.

[Pepel_zbei]

Ребята подскажите пжлста,вот допустим  мне на 8кг обыкновенной муки из пшеницы,сколько необходимо белого солода для осахаривания и какой делать гидромодуль?

Думаю ответ многим форумчанам будет интересен.

[БайбаК]

4 мешка возьму,  заодно привезу результата, пиши куда ехать  

Так известно куда Щелково Байбаки))) в Яндекс картах глянь.

а какой результат?

 

 

8кг обыкновенной муки из пшеницы

ячменного 2.5 кг, хотя от солода тоже много зависит, бывает и сам себя осахарить не может.

ГМ 1х4

Изменено 13 ноября, 2016 пользователем БайбаК

[кило115]

Не пойму чё за хрень.На солоде ячменном ставил пшеничную муку и шёл спать На ферментах ставлю в полбочки и венчиком потом пену осаживаю часа 3-4,или на пол польёт

[БайбаК]

На ферментах ставлю в полбочки и венчиком потом пену осаживаю часа 3-4,или на пол польёт

Хорошие ферменты свежие, 90% крахмала на сахар перерабатывают сразу, вот и брожение активное, в следующий раз снижай Т до 25 и тогда дрожжи вноси.

К томуж ячмень шапкой держал пену.

Изменено 13 ноября, 2016 пользователем БайбаК

[кило115]

[b][member=БайбаК][/b], Если всё равно венчиком махать,то на днях в пушкино поеду за ржаной мукой.Думай по их прайсу.Сам понимаешь что цены и прайс приблизительные

[БайбаК]

[b][member=кило115][/b],у меня под боком рожь есть зачем мне ехать в Пушкино, ты давай к концу месяца сгоняем за тарой

А так я софиксил держу для таких случаев, редко но бывает нужен. 

[кило115]

[b][member=БайбаК][/b], Базаров нет.с тебя соляра и 0.5 вискаря жене.сам не пью

[127L]

Так известно куда Щелково Байбаки))) в Яндекс картах глянь.

 

Мне не известно,  хочешь продать скажи куда ехать и у кого покупать.  Точный адрес и контакты продавца зашли плиз.

 

 

 

а какой результат?

 

результат (дистиллят) с ржи, 

Изменено 13 ноября, 2016 пользователем 127L

[Владимир 1970]

[member=127L],Вова в данной ситуации это я. Действительно беру в Медыни рожь и пшеницу и ячмень по 12 руб/кг давленую пшеницу по 18 руб. Есть и кукуруза и овес, не приценивался, без надобности. Езжу практически каждую неделю. Возвращаюсь в Обнинск в воскресенье, в понедельник вторник готов забрасывать к Лешке. Машина у меня легковая, поэтому промышленные объёмы не потяну, но мешка три легко.

[БайбаК]

 хочешь продать скажи куда ехать и у кого покупать

я ни чего не продаю, просто рядом магазин торгует зерном, я их по ассортименту тереблю постоянно.

 

https://yandex.ru/maps/org/selpo/1639572294/

[127L]

[b][member=Владимир 1970][/b], спасибо, если будут какие коллективные закупки, рассчитывайте на меня.

 

меня интересует только рожь, ехать за 400 км (в обе стороны)  даже за полтонной  мне не интересно,  с учетом расходов на транспорт тоже выйдет та же цена что у меня на севере МО

магазин торгует зерном

 

спасибо,  есть телефон ихний? 

[Владимир 1970]

[member=127L],тебе Лешка предложил вроде с доставкой до Москвы. Сколько в килограммах тебе надо? Скажи, я привезу, а Лешка до Москвы добросит. Мешок вроде 35кг, но могу и ведро, там в развес торгуют. Рожь правда очень крупная.

[БайбаК]

 

 

есть телефон ихний? 

искать надо, найду скину.

[127L]

 

 

Сколько в килограммах тебе надо?

 

Обычно беру на сезон 4 мешка,  это  160 кг,   будет возможность привести куда-то  поближе к мск,  желательно на север ? 

[Владимир 1970]

[member=127L],Блин, Андрюх, ты читаешь внимательно? Я сказал, довезу до АлексеяТ, с ним сам говори. Скажешь 160 будет 160. Думай.