ОтГабриэливание

[ksa]

Ясно, спасибо.

[Валдис]

[member=alexeyT],вот и я у тебя когда чистый нюхал,подумал так себе.Весна была,прохладно.А когда куб сливал дома в ванной,жена заставляла дверь закрывать.Это было шоу кашель давит мама не горюй.

[alexeyT]

 

 

,жена заставляла дверь закрывать

я - давно уже так не рискую.... сначала - на улицу, провоняться...

КАРЫ, понимаешь ли...

[ilfatura]

Крайний раз жена увидела что я оборудование разбираю,спрашивает: а ты что уже слил? Не воняет говорит. Научился куле: не поленился царгу снял,прямоток поставил,выгнал из куба на всех парах эту жижу в пласиковую бутылку и выбросил. А иначе

КАРЫ, понимаешь ли...

 

[Mytrych]

ты чего хочешь получить то в итоге? Если отГабриэливаешь, то, наверное, вкусную жижу? Так зачем тебе спн?

 

Я ориентируюсь на инфу из первого поста.

Неужели она стала неактуальной? alexeyT писал:

 

5й перегон выполняется на насадочной царге с дефлегматором. Датчик Т от середины до 20 см царги снизу

- стабилизация, работа на себя... кому сколько нравится.

- ЭАФ отбирается привычно, покапельно или периодикой.

Важно ! голов истинных остается совсем чуток, потому как их подчистили на прямых перегонах. Переход на подголовники наступит весьма скоро... и тут - уже по запаху необходимо отбирать, особенно на фруктах. или по баночкам разливать, с целью определения дальнейшего использования

- после окончания отбора ЭАФ пережимаем возврат и отбираем на полную! если есть запас по мощности - со всей дури можно. Контролируем Т внизу(она примерно равна Ткуба)

- при достижении Т 80*с - контролька. на появление сивушных ноток в отборе. как правило. они появляются 80-81*с . Если учуяли - перекрытие отбора, возврат, стабилизация.

Далее - стандартный добор НДРФ, с привычными параметрами

[Dernder]

 

 

Я ориентируюсь на инфу из первого поста.

Тут дело вкуса. Мне без спн сильно вкуснее. Твори, выдумывай, пробуй!(с)

[Волька]

если отбор точно полный (ни капли вниз) и мощи лупануть поболее, то возможно спн не повлияет. Еле же чуток вниз потечет или там дикая флегма, то скорее вкус уйдет правильный. Ну или царга не той "короткости". 

[ksa]

Хотел уточнить для себя про последний перегон...

Отобрал головы, жахнул максимально до 80-ти градусов в кубе.

После этого если перейти на НДФР, гарантировано от изиков уйду?

Или крепость 93-94% так же не дает гарантии чистоты продукта?

Изменено 6 октября, 2017 пользователем ksa

[Волька]

 

 

После этого если перейти на НДФР, гарантировано от изиков уйду? Или крепость 93-94% так же не дает гарантии чистоты продукта?

 

Ну на ндрф надо будет уходить как раз с царгой. Тогда уйдешь на прямотоке не уйдешь

[ksa]

[member=Волька], с царгой конечно. Выключу нагрев, царга с пыжами и в деф пыжи, все Собираю и включаю нагрев дальше.
Если будет 93-94% - продукт будет чистым?

[Волька]

будет возврат флегмы, будет небольшой отбор, продукт будет практически чистым. Если держать температуру в царге на одном уровне или с небольшой дельтой, что с полным возвратом на себя, что с отбором. На ндрф главное выставить правильный отбор, будет завышенный пойдут изо в отбор, будет маленький ближе к спирту получишь. А можешь потренироваться, не получилось заливай свой ндрф обратно в куб и пробуй снова. А если исходник фруктовый, то там и ндрф то будет ближе к спирту основная ароматика уехала в первых вагонах

Изменено 6 октября, 2017 пользователем Волька

[ksa]

[b][member=Волька][/b], понял, спасибо. 

[Mytrych]

А мне вот совсем непонятно. AlexeyT писал о температуре 80 внизу царги, а вы тут ведёте речь о 80 в кубе. Что совсем не одно и тоже! Кто прав?

[Sasha_26]

 

 

AlexeyT писал о температуре 80 внизу царги, а вы тут ведёте речь о 80 в кубе. Что совсем не одно и тоже! Кто прав?

Контролируем Т внизу(она примерно равна Ткуба) - при достижении Т 80*с - контролька.

[ksa]

[b][member=Mytrych][/b], при погоне на полной мощности разница будет не особо заметна. Даже сейчас на газу я имею скорость 4л в час.

А если гнать на тэнах 2кВт скорость будет в районе 6-7л в час.

 

Это все циферки для моего оборудования. У других они будут другие... 

[Mytrych]

Гоню прямо в данный момент. Последний дробный. В кубе 78,9 градусов (датчик установлен в пустую гильзу аристоновского тэна), а в 5 см от низа прямотока под двумя слоями утеплителя 74,2 градусов. Подаю 1800 ватт.

Изменено 6 октября, 2017 пользователем Mytrych

[ksa]

датчик установлен в пустую гильзу аристоновского тэна

Моя гильза стоит вверху куба...

 

В любом случае любая теория не догма, а руководство к действию. (с)

 

 

 

Гоню прямо в данный момент.

И я... 

Изменено 6 октября, 2017 пользователем ksa

[Валдис]

[member=Mytrych],по кубовой ориентируйся,дальше начинай нюхать.Учуешь изики,стопари с отбором.Если нет царги в другую тару.

[ilfatura]

93-94%

На коротыше значит. Имхо если удержишь температуру в царге

продукт будет чистым

[ksa]

Заказал царгу 700мм, т.ч. под нее пока теоретически подковываюсь.

 

Закончил 4-тый перегон. Специально пытался поймать изики. Они пошли на 75 градусов перед холодильником. К этому времени я отобрал 6л СС 90%, а всего набрал 8.5л...

 

Т.ч. на заключительной перегонке можно будет ориентироваться на 6л.

Потом убавлять газ и все такое... Если температура превысит 74 градуса - остаток пущу на НДФР.

[Волька]

 

 

Они пошли на 75 градусов перед холодильником.

 

Перед холодильником ты измеряешь содержание спирта в паре и это совсем не то что содержание навалки в кубе. Чем крепче будет в кубе тем ниже будет температура перед холодильником. Но по литражу высчитаному тоже будет хорошо

[ksa]

[member=Волька], у меня пока нет гильзы в кубе, скоро сделаю. Пока ориентировался по термометру возле холодильника...

[Mytrych]

Что-то мне показалось, что не все головы я отобрал

Правда с меня сейчас такой дегустатор фиговый: нюх и вкус у меня не очень хорошо развиты, а тут еще и простыл...

Вопрос: кто-то подсчитывал сколько в % отношении от кол-ва АС (начального, т.е. с браги, или с кол-ва АС на последнем дробном перегоне) отбирается голов по факту на этой методике?

[ksa]

Насколько я понял, рекомендуется отбор в разную тару для последующего анализа и купажирования с телом.

Т. Е. Весь анализ голов, подголовьев кагбэ откладывается, для более детального анализа. Ацетоновые головы не в счет.

Изменено 9 октября, 2017 пользователем ksa

[lsdf]

Поскольку дистилят делается, то головы каждый по своему отбирает