ОтГабриэливание

[alexeyT 3 188]

[b][member=Naruto][/b], потому что с низкоспиртуозки летит самый богатый букет.

просто друг друга компенсируют. вот и не чуешь... 

[Naruto 1 608]

[member=alexeyT],
Ну ,может, гх моего листа ты видел в теме, там просто феншуй для дистиллята . УА вообще не обнаружен

[alexeyT 3 188]

[member=Naruto], в том и прикол.....

если наловчился УА вытягивать на первых 2-3 прямых, далее можно и не заморачиваться... ВООБЩЕ! 

остаются эфиры. за которые и идет вселенская БИТВА

Изменено 20 июня 2018 пользователем alexeyT

[sharpei 34]

Последнее время мучает вопрос: а если делать таким образом - второй перегон останавливать на 99 в кубе как обычно, третий уже на 90, остальные на 85 к примеру?Гешефт в следующем: определённая часть ИА после каждого перегона будет оставаться в кубе, и в следующий погон не попадёт, таким образом абсолютный процент ИА с каждым погоном будет существенно снижаться, что не сможет не сказаться на чистоте конечного продукта в лучшую сторону, кроме того, вместо шести перегонок, чтобы попасть в 88-90% понадобится меньше, например пять, а то и четыре. Я в правильном направлении мыслю, или пора чинить голову?

[alexeyT 3 188]

[b][member=sharpei][/b], не фантазируй.

сивуха активно летит, начиная с 80%

и попадать надо в 90%+.

тогда в кубе останется 500 мл сивухи вперемешку с остатками спирта 

[7721 230]

 

 

Я в правильном направлении мыслю, или пора чинить голову?

Рихнанем чуток и делов то

 

 

чтобы попасть в 88-90%

По сути если ты укрепил на прямотоке до такой крепости ,тебе ПАМЯТНИК надо ставить.Ибо на последнем укрепляющем,погоне шоб выйти на 86-88%,я отсекаю хвост на 55-50% в кубе,часть и не малая сивухи уже за бортом. Дальше под свои задачи финальный погон 75-55% в кубе,на термометр почти не смотрю, по КАЛЬК. РУДИ и нюху отбор тока.

[alexeyT 3 188]

нужно ПОМНИТЬ, что на фруктах часть духовитой эфирки сидит рядом с сивухой....

[7721 230]

что на фруктах часть духовитой эфирки сидит рядом с сивухой....

Это да ,из голов ябловодка по методе Акуительна,я бы тока так и жил,вопрос,а где стока яблочно-фруктовых голов взять??? и нахер никакие браги не нужны с заморочками и тп.Жаль не на ЮГАХ живем там добра этого хватает

Изменено 20 июня 2018 пользователем 7721

[Anjey 0]

Головы на прямоточнике отбирал только с браги. Брагу в небольшом кубе 25 л пришлось перегонять в 3 захода. Каждый заход отбирал примерно 30 мл. Вначале шли капли с диким запахом ацетона, потом пошла струя и отбор голов прекращал.

При втором-пятом перегонах на прямоточнике головы не отбирал, т.к. чтобы уловить начало дистилляции нужно "сидеть у аппарата". Да и нагрев нужно прилично уменьшить, иначе течет хорошей струей. В этой струе ведь не только головы.

Головы мне гораздо удобнее отбирать на последнем перегоне покапельно на РК с автоматикой старт-стопа.

Впрочем, нужно будет попробовать обойтись при отборе голов без РК - процесс прилично укоротится, ведь не нужно ждать работу РК на себя, не нужно отбирать покапельно.

[alexeyT 3 188]

[b][member=Anjey][/b], отбирая на каждом перегоне первые капли, ты гарантированно выводишь УА. а эфиры - немного 

[sharpei 34]

Господа, не судите строго, вопрос возник случайно, можно сказать из опыта. Гоняя сахарную на четвёртом погоне был вынужден прервать процесс на 85 в кубе, открыл крышку, принюхался, прокашлялся и вылил в каналью, тоже самое повторил на пятом уже умышленно. На последнем шестом как обычно на 80 в кубе не смог в струе учуять изик, начал пробиваться только но 80,8, кубовый остаток по вони радикально отличался от обычного в лучшую сторону, Шпирт получился на пол оборота покрепче, общий выход по АС не пострадал. В силу болезненного перфекционизьма после отГабри разбавляю до 20% чую изик, углюю, снова децл голов, и до 45% в приёмной ёмкости, тогда всё устраивает. Так вот, крайний раз углевать не пришлось, при 20% изиком и не пахло. Хотя согласен, для фрукты рано резать скорее всего не айс

[alexeyT 3 188]

[b][member=sharpei][/b], да на кой на сахаре так мучить себя.... 

[sharpei 34]

На настойки много-ли надо, в основном виноград да солод

[alexeyT 3 188]

На настойки много-ли надо,

Гыыыы...... 

из 200 л АС ежегодно на них тратится до 150 л.....

Изменено 20 июня 2018 пользователем alexeyT

[sharpei 34]

На югах чача наше всё ))) Алексей, пользуясь случаем, сердечно благодарю за изобретение сего чудодейственного метода, надысь попробовав свой продукт трёхлетней давности, поразился - как такое пить можно было-то

[alexeyT 3 188]

[b][member=sharpei][/b], да при наличии насадочной на ней сахар и жми!

проще и чище... 

[sharpei 34]

 

 

если ты укрепил на прямотоке до такой крепости

Это только на сахере, Там с браги уже 43%

[alexeyT 3 188]

Скоро всем чачистам и кальвадосникам ПЦ настанет...
Доктор Гров в тему фруктовых спиртов нырнул...
Как вынырнет, всех вылечит, кардинально!
С полной заменой идеологии и железа...
Прорыв с разрывом...

Изменено 21 июня 2018 пользователем alexeyT

[Naruto 1 608]

А как же хлопчики ортодоксы? Кто ни будь об Андрюше подумал ? Как они жить то будут, когда земля о завертится?!?!

[7721 230]

Скоро всем чачистам и кальвадосникам ПЦ настанет... Доктор Гров в тему фруктовых спиртов нырнул... Как вынырнет, всех вылечит, кардинально!

Это вряд ли

Актуален его КОЛЛАЙДЕР будет на сотнях литрах браги,скорее всего в один проход с отводом сивухи и подрезкой ЭАФ,Олег задумал.В средней полосе не разгуляться больно то,ныне че то по яблокам не айс,а покупать сам знаешь овчинка не стоит выделки,дай Бог 10-15лАС ФРУКТЫ насобирать,а с этим и ОтГабри прекрасно справиться

Ну а классики как гнали,так и будут гнать в 2 погона.

 

 

Кто ни будь об Андрюше подумал ?

Этот по заведом прадедов будет гнать

Изменено 21 июня 2018 пользователем 7721

[alexeyT 3 188]

дай Бог 10-15лАС ФРУКТЫ насобирать,

при сахаристости наших яблок 8%.... это 4% АС.  10 л АС = 250 кг .... нуегоНАХ!!

настойки + АЛЗАяблоко , с ведра яблок получишь ведро напитка.... только летние сорта нужно брать, анис и грушовку. ДУХОВИТЫЕ !

Изменено 21 июня 2018 пользователем alexeyT

[7721 230]

АЛЗАяблоко , с ведра яблок получишь ведро напитка.... только летние сорта нужно брать, анис и грушовку. ДУХОВИТЫЕ !

Лех ссылку на рецепт или тему?

[alexeyT 3 188]

[member=7721], яблоко через мясорубкку и спиртом заливаешь, 1 к 1

и - на прямой мацерат, до 40% в емкости. как обычно....

за мощностью не гонись, иначе компот появится....

это был ШЕДЕВР позапрошлого года... а впрошлом - так же грушу делал, выжираемость еще выше... 

Вроде у Технаря в теме все это прожевали...

Изменено 21 июня 2018 пользователем alexeyT

[Ilson 51]

[b][member=alexeyT][/b], настаивать совсем не нужно?

[alexeyT 3 188]

[member=Ilson], Алзай с этого начинал. но он яблоки резал.

а я . по причине лени, через мясорубку прогнал... ну и через полчаса уже гнал

но все-таки по % - лучше у Пашки в теме поискать, там врядли чистый спирт был.... или 40%. или 50% 

Пысы. а потом - ваще обнаглел и в Нептуне все покрошил....

Суть - спирт , вылетая, вытягивает с собой все ароматические эфиры.... сивухи нет, альдегидов тоже

чисто и вкусно

Коли уж пошел балаган...

Ща клубника поперла!

Напомню. если ее АККУРАТНО сорвать, нежно уложить в банку и залить водкой 40%, через пару месяцев будет БОМБА!!!

Изменено 21 июня 2018 пользователем alexeyT