получение дистиллята за один отбор (отВОбливание)

[lsdf]

На виноградных выжимках 20 л интересно вышло из за недоброда полагаю.хотя хз

Т1 500 мл 92'

Т2 2000 мл 30' до темп 98 и ещё 1000 мл 15' до 99

Сивухи 500 15'

Головы. 250

Смешал Т1 и Т2 почти 40 ', нагрел-пахнет только виноградом,вкусно. Отпробаю в праздники

Изики отошли в головах. Сивуха приятно пахнет. Термометры проверены на кипящей воде. Царга 45 см медные пружинок.

Изменено 2 ноября, 2016 пользователем lsdf

[alexeyT]

[member=lsdf], Дядя...
привыкай ВСЕ цифры писАть...
сивуха какой крепости??

[snab]

Я правильно понимаю, что при переходе к телу 2, из УПО уже практически должен пропасть запах ненужный? Ну, типа, как по Габриэлю, запах нитры прошёл, меняю тару?

[alexeyT]

[member=snab], примерно так

[member=lsdf],
1.голов сильно много...
2. изики ты просто не чуешь, т.к. сырье духовитое
в головах может быть некоторая часть только в одном случае - при прямом отборе, без возврата
3. отбор сивухи у тебя ИДЕАЛЕН! Изменено 3 ноября, 2016 пользователем alexeyT

[lsdf]

Головы по баночкам,отсортируются.

У меня отбор по пару, головы отбираются как при дистиляции на мин мощности, но стоит царга с насадкой и деф отключен.

Такого изикового запаха из головной части не припомню. Первые 50 ацетон, а потом изик

Изменено 3 ноября, 2016 пользователем lsdf

[alexeyT]

[member=lsdf], верно.
сначала Эаф, потом сивуха, на прямом. но ее немного, процентов 20-25 вылетает, а спирта за собой до фига тянет. потому и возврат... спирт вернуть, сивуху вниз опустить
оттого и не ярко выражена она в УПО. концентрация уже понижена.... Изменено 3 ноября, 2016 пользователем alexeyT

[lsdf]

Может головы раньше заканчивать отбирать нужно было по окончанию ацетона? Изики все равно вниз бы ушли.

Но отбирать головы собирался в обычном объёме (норма 250-350) поэтому не задумался над этим, да и ужин был.

И выход маловат, брага не догуляла на ДД похоже.

Изменено 3 ноября, 2016 пользователем lsdf

[lsdf]

Пишу сюда по привычке

Перегоняю сегодня все что не получилось ранее-полная смесь от вина до подголовники, точнее попытка ректифицировать.

Навалку 20 л не мерил,прим 30'. Царга 42 60 см и медные пружинки 3#3. Началось на 83 в кубе,мощность 1200, отбор 700 мл/ч,крепость 95 по АСП3.

На 90,5 в кубе стоп, продукта 4,5 л.

Добавил мощи до 1600, давление 10 мм рт ст, открыл нижний отбор и на всю верхний.

Снизу Сивуха 25' а сверху 95', но на 93 в кубе пришлось прижать отбор так как стало 92 в струе. Вонь стоит из за нижнего на всю кухню,вытяжка не справляется.

Завтра допишу остальные

[lsdf]

На фото почти равенство по обьёму но разная крепость

[alexeyT]

[member=lsdf], Паш, дырку в крышке проковыряй на сивуху...
нарвешься на КАРЫ...

[lsdf]

Итого без учёта отобранного до 90,5 в кубе

Т1 1400 мл 93'

Сивухи 1600 мл 25'

Темпа в кубе 95 закрыл Но

Т2 1500 мл 30'

В кубе 98 стоп и спать

Цель была в определении оптимального типа и количества насадки.

Вывод мелкая насадка избыточна для дистиляции, но на НДРФ отработала отлично. ИМХО

КАРЫ придут рано или поздно, да и пьян был вечером.

С праздником прошедшим всех! С лишним выходным!

[LexV]

При этой методе отбор голов такой же как при недоректификации, т.е. от 5% по АС и скорость отбора 1/10 от номинала? Боюсь что при такой скорости, при отгоне острым паром куб затопит. Как рассчитать с какой скоростью будет прибывать конденсат в кубе при нулевом отборе?

Изменено 5 ноября, 2016 пользователем LexV

[Виктрыч]

Дык киловатт приносит 1.6 л воды в виде пара.

В час само собой

[bigson]

Экспериментирую со своим УПО на тарельчатой... Алексея интересовало как будет себя всести нижняя тарелка при открытии УПО, так вот: на глаз я никаких отличий в барботаже на ней чот с открытым УПО, что с закрытым не заметил... С УПО идет вонючая малоспиртуозная жижа...

 

С 5 физической тарелки пробовал во время отбора голов поотбирать - тоже скажу вам не медок нихрена...

 

C одним я "не попал" точно - меди в моей колонне нету... пердунцом весь продукт пахнет, на лоджии сейчас проветривается стоит...

Работал на мощности 1 кВт (клапан на полную дырку отбирает 900 мл/ч). Давление не померял, поскольку манометр так и не нашел... (высота столба жижи из УПО 150 мм примерно).

По объему первое тело и слив с УПО примерно совпали (слива с УПО чуть больше) сегодня вечером замерю чего получилось... Получилось следующее: жижа из УПО 1100 мл, крепость 27% об., первое тело 980 мл крепостью 94,5% об. Второе тело не померял... Смешал уже с первым...

Слив с УПО такой крепкий потому, что бражка была 12% примерно...

Изменено 8 ноября, 2016 пользователем bigson

[pvn28]

И я сегодня попробовал получить напиток за один прогон. Делал из браги виноградной пасты, все получилось как по букварю, за исключением одного но. Полгода назад делал на тарельчатой колонне, и, думаю, ободрал ароматику. Правда, голов не было, а вот хвостовые порубил. Решил повторить опыт, благо паста лежала  и ждала своего часа. Отобрал головы на царге ф51х600 с СПН 5х5, прибавил мощности, процентов на 10, включил отбор и слив в УНО. И тут унюхал, что с УНО полился концентрированный аромат виноградного брожения, вылилось его 50-100мл, дальше пошли изики. Думал, может быть в конце прямого перегона будет что-либо ароматное, но нет, ничего не было. Сейчас бродит 100л. тутовой. Научите, как извлечь ароматную часть.

[alexeyT]

[member=pvn28], ОтГабрэливанием
ОтВобливание на зерно нацелено и на бочку

[pvn28]

 

 

ОтГабрэливанием ОтВобливание на зерно нацелено и на бочку

как всегда хочется халявы, за один перегон получить результат. Отгаблиэливание длиннее и муторнее, но, видимо, на фруктах ему нет альтернативы. Подскажите, на зерне с густым затором (ГМ 2,5-3) удастся получить на ПВК за один прогон продукт для бочки? Волнует отбор голов, еще Викторчик когда-то писал. что на зерне при первой перегонке головы мажутся по всему погону, поэтому первый перегон предлагал делать на максимальной мощности без укрепления и до суха.

[alexeyT]

[member=pvn28], для бочки умеренное количество эаф только на пользу, переработаются за год
гони, не сумлевайся!

[Антел]

А почему уж совсем безальтернативно? Близко к этому - СС на короткую царгу, Головы по правилам, тело отбираем до 92 (около - все время забываю цифири) в кубе и нюхаем ИА, ИА фракцию в отдельную банку и в сторону, как закончился добираем почти до нуля. Всего два перегона. На фруктах нормально, с зерном еще мало перегонов.

[alexeyT]

[member=Антел], потому как отгабри полностью управляемый процесс...
и ничего не обдирается, полный букет говна до конца имеем...
и головы от сивухи на приличном расстоянии, в отличие от обычного царго-перегона... Изменено 10 ноября, 2016 пользователем alexeyT

[БайбаК]

А я за правильный дробный, любой человек сначала должен набить нос, и толь ко потом применять  односгонного методы, брага набраживает по разному и цифры все относительны.

Запутаться на раз, а если понимания нет то вообще темный лес.

 

 

полный букет говна до конца имеем...

вот вот,  и понимания нет, должно на места встать, а потом и коктейли готовить можно.

[pvn28]

 

 

Близко к этому - СС на короткую царгу,

пробовал, есть у меня царга Ф51х400 с СПН медь 6х6. Или продукт идет 95+ (и режется ароматика), или залет по температуре (дельта 0,3), поскольку для снижения градусности  приходится выставлять отбор, больше, чем подводимая мощность . В общем, какую царгу мне не дай, получается НДРФ. Буду тренироваться, предстоит перегнать на НДРФ 90л. кукурузно-пшеничной браги. Ее и пущу для опытов.

[alexeyT]

[member=БайбаК],Коль, поскольку в зерне и фруктах вкусовые присадки находятся в разных местах, то и методика их сохранения не может быть одинаковой...
дробление на насадке - беспрецедентный универсальный вариант., особливо в отношении очистки..
но отнюдь не оптимальный... для сохранения этих пресловутых ароматов....

[Антел]

[b][member=alexeyT][/b],  в зерно не лезу, только пробую. Но с фруктами все нормально. ЭАФ хватает и если добирать душистыми водами, то практически все забирается. А в каком месте ИА отбирать, вроде не сильно принципиально, все равно врозь пойдут (опять не про зерно), вот нюхать приходится, а то в ИА фракцию до хрена улетает.

[БайбаК]

 

 

400

малая высота, 

попробуй после голов отбирать так

8 сек открыт клапан

2 закрыт

дельта 0.4

декремент 2