получение дистиллята за один отбор (отВОбливание)

[Arhis]

Народ вопрос может не по теме напишите в личку кто пользуется этим способом на зерновых брагах без пвк

Очень бы хотелось теорию понять

[Рифей033]

Без ПВК и Геныча можно слить после осветления от 65 ( пшеница)до 80 % с муки (рис) . Гущу на индукции без фанатизма . А дальше как обычно . Секретов нет . В начале делал так .

[alexeyT]

началась СЕРИЯ. по ОтВобливанию ячменной каши(4 перегона), а затем - ржаной(6 перегонов)

в бак заливается 19-22 л, индукционка. Царга 50 см с медными колечками 6х6. УПО впаян снизу, перегородочный.

1. первая ячмешка. 22 л , общее время с нагревом 4.5 часа.

головы= около 100 мл, Т1= 650мл 94%, Т2=2200мл 29%, сивуха 600 мл 9%. в баке еще чето осталось, стоп на 98.56*с

2. нагрев и стабилизация 1.5 часа

головы периодика 600 на 20 сек, 45 минут, околр 100 мл

Т1.10 сек, открытие 1.1 сек, декремент = 0.11сек. за 1ч20мин отобрано 600 мл 94%

Т2 2000мл 26%

сивуха= 1 л 12% при 38.5*с

3.поехали....

нагрев и стабилизация 1.5 часа

головы см. п.2

Т1 600 мл 94%, 1 час 20мин

Т2 1900 мл 25%, 1 час

сивуха 500 мл 8-9%

4. дело к ночи...

нагрев и стабилизация 1.5 часа

головы п,2

Т1 п.3

Т2 п.3

сивуха п.3

итого

около 4500 мл ас в Т1 и Т2

головы 400-450 мл

сивуха 160-180 мл ас

в кубе осталось около 600 мл АС

как-то так....

с ячмешей завершил, в пятницу начну с ржичкой биться... 6 перегонов, думаю

Изменено 19 октября, 2016 пользователем alexeyT

[Александр956]

[b][member=alexeyT][/b],

Ну не томи душу.... 

[alexeyT]

томи- не томи, быстрее не будет.

за 3 часа со старта отобраны головы и 400 мл Т1 . отбор снижен до 0.88 сек, 2 декремента.

ну и сивухи около 300 мл

минут через 20 финальный рывок будет, Т2 прямым

[bigson]

Леша, пока бошки берешь, сивуху тоже сливаешь? или только пока Т1 идет?

[alexeyT]

[member=bigson], не, не беру,
только на Т1.
на головах выхлоп сильно большой будет, смысла нет

[bigson]

Принято, спасибо... буду пробовать, есть у меня колонка невысокая и нижний отбор в ней наполовину готов... вот хос ржано-пшеничный созреет...

[ванечка]

 

 

пока бошки берешь, сивуху тоже сливаешь?

Саш нет смысла. потери большие будут. тяжелое не лезет еще в нужных кол-вах в колонну.

[сибирк]

У меня есть царга внд 35 мм и длинной 450мм.

Хочу приспособить  под ОтВо такой  длинный хватит?? и если да, то какой насадкой заполнить??? 

[alexeyT]

[member=сибирк], 6х6 от Юрыча

[сибирк]

 

 

6х6 от Юрыча

Где взять?

[alexeyT]

[member=сибирк],гыыы... у Юрыча, ессно!

[Garik80]

Тема медная насадка на форуме

[сибирк]

Алексей, посмотрел серию твоих перегонов, возник вопрос почему соотношение Т1 и сивухи разное от 1:1 по объему до 1 : 0,6 , возможно этот показатель важен и зависит от подаваемой мощности, возможно наблюдая за этим соотношением можно будет оптимизировать методику! 

ПС заказал тройник на клампах буду собирать голову никсона для УПО

[lsdf]

Так много чего влияет на соотношение, начиная от длины диаметра царги заканчивая крепостью отбора,имхо

[alexeyT]

[member=сибирк], не. в 5 заходах из 6ти все примерно одинаково.(включая 2 субботних)

в п.2 у меня ГЗ опустился. я не обратил внимания. литр и накАпало, но по АС - примерно в тех же пределах... 40-50 мл АС на Т1

основной фактор - спиртуозность браги в баке...

Изменено 20 октября, 2016 пользователем alexeyT

[lsdf]

с утра помог коллеге отстроиться на нижнем отборе,он   не допонимал как можно напрямую сливать

брага: яблочный жмых с сахаром

ПВК 120 л или 140(не помню),

мощность подводимая 2400-2500 Вт

труба 51  царга 500 мм медные трубки 8 мм

отбор по пару,

головы отобраны вчера

отбор Т1  крепость 92-93( температура 78,2-78,4 перед холодильником ), из- за большой инертности и отсутствия кранов тонкой регулировки на дефлегматоре(обычные шаровые  ) проблематично точно выставлять режим в 94 крепости, но Т1 без претензий на сторонние примеси , спирт высыхая на руках   очень немного и  далеко пах яблоками или самовнушение,  хз

Сивуха-это изиковый бубль гум(по моему), но с яблоками(замечено хозяином, а с изиками он знаком, тк гонит и по Габриэлю). Согласился - ему виднее. Крепость 30 примерно, тк теплая.

Выход по обьему Т1 и сивухи примерно одинаковый 

Т2 пошло после 95,2 в кубе интересное по запаху(яблок много, даже компотное) на полной мощности 4500 Вт ,началось с крепости 45(перед холодильником  93 град), а дальше ... я уехал на работу. Хозяин отпробовал из под  шланга обора, сказал неплохо.

Осталось дожать, смешать, разбавить и попробовать этот фрукт.

Думаю через недельку

Изменено 21 октября, 2016 пользователем lsdf

[andrey974]

Виноградная поспела, даж не знаю по местной пустить или Балтисов дистиллятор опробывать, в сумлении.

[lsdf]

Никто не знает, сам виноград жмых через дней 10 так попробую.

А товарищ смешал склянки и отдегустировал, говорит дистилят высшего класса и неплохо с яблоками

Оригинал-Аромат есть друзья понюхав сразу сказали что пахнет яблоками сильно, вкус хороший как у самогона высшего качества, это я ставил яблочный жмых + 15 кг сахара на 100 литровую бочку дрожжи малтифор, брата была как пюре густущая.

Изменено 21 октября, 2016 пользователем lsdf

[andrey974]

[b][member=lsdf][/b], Чем грел?

[lsdf]

пост выше - весь процесс

[Аквалюб]

Други, кто юзает УПО и имеет возможность прицепит пару- тройку ТД в низ колонны. Не могли бы провести лабораторку с замером температур от начала насадки в  5,  9 , 12 см. при отборе голов ?

Идея - совместить работу УПО в режиме УНО ( отбор сивухи ), при отборе голов.  

Подумалось ;  Т. куба ( на браге ) должна  "изики " вытолкнуть в колонку, а так как в ней спирт, то они должны где нить кучковаться . Тогда , возможно получиться их отобрать более концентрированные, что уменьшит общие потери после отбора Т1. 

То есть, перед УПО засыпаем СПН и сначала работаем на узле отбора как на УНО, а далее , с полным отбором уже как УПО , при этом ( без возврата флегмы ) насадка просто отключается из процесса.

Изменено 24 октября, 2016 пользователем Аквалюб

[alexeyT]

[b][member=Аквалюб][/b], я могу. но описанный тобой алгоритм мне лично антипатичен....

с браги - все равно ничего толком не сконцентрируешь. это во-первых

во-вторых, неохота усложнять элегантную конструкцию

и в-третьих, обозначенные 10% на вторичную переработку (при нормальном течении процесса) - более чем устраивают. по причине их параллельного появления...

Валер... это - НЕ рект! там - еще имеет смысл говорить о концентрации.

40 л браги содержат около 24 гр сивухи....

а 40 л СС 40% - около 100 гр. почувствуйте разницу...

в первом варианте сивушка комфортно располагается на 1 и 2й ТТ, и открывая УПО - мы просто сливаем ее. и с учетом Крект ее к середине отбора тела вылетит с куба примерно 70-80%.

во-втором  ей места не хватает, и она начинает ползти вверх ...занимая 3ю и 4ю ТТ

[bigson]

...занимая 3ю и 4ю ТТ

Леша, делал сегодня нижний отбор у тарельчатой от 223го (с фторопластовыми провальными тарелками), сделал целых два отбора: один из самого низа колонки (типа УПО), второй с 5той физической тарелки (типа УНО для дозированного отбора) как думаешь не высоко я отбор этот второй сделал? Фотки выложу как доберусь до нормального компа...