получение дистиллята за один отбор (отВОбливание)

[Optimist]

Забрал сегодня у сварщика НУО.

[alexeyT]

[b][member=Optimist][/b],

УДАЧИ!

[gabriel 61]

 

 

Именно. Именно столько получилось при перегонке Т2. Я рассчитываю что для бочки это в самый раз. Однако могу ошибаться.

 Наличие определенного кол-ва сивухи не говорит о том , в самый раз это для бочки или нет. На сахаре тоже может быть идеальный сивушный состав.  А толку то что? Не получается от него богатой органолептики.

[Рифей033]

На выходе с НУО все делаю прямой выход , а сразу с петлей гитрозатвора не комильфо будет ? Или куб слишком близко ?

[texnar]

 

 

Не получается от него богатой органолептики.

На сахаре есть др смысл Перегнать с браги а потом чистый сырец на рект 

[Optimist]

[b][member=alexeyT][/b],

СПАСИБО!

[gabriel 61]

 

 

На сахаре есть др смысл Перегнать с браги а потом чистый сырец на рект 

 Да я не о том. 

 Поскольку уж пять лет балуюсь с зерном ( блин , а самому старому дистилляту у меня всего 2 года , пью много) , а вот про то , что радость от принятия на грудь напитка зависит от оптимального соотношения спирт-сивуха , я сказать не могу. Более того , думаю , что сивуха в некоторых!!! случаях , в определенной концннтрации и пропорции может подчеркивать сырьевой  , дубовый , зрелый аромат напитка , а может и портить его.  То , что в зерновом дистилляте ее надо снижать , как минимум в 10 раз , в этом я уверен однозначно. Добавить не проблема купажом.  То , что надо это делать с браги - я тоже почти уверен , из-за технологичности. Поэтому слежу за этой темой с особым вниманием. Спасибо Алексею Т за новую струю и зарядку для мозгов.И Воблину спасибо большое. 

[alexeyT]

[member=gabriel 61], Юра, еще раз....
это - новый виток дробления по Габриэлю61
просто необычная перегонка Т1.... в темпе первой дистилляции...
как и ОтГабри, в первой редакции... нестандартный подход к выделению питьевой фракции из Т1

[Александр956]

радость от принятия на грудь напитка зависит от оптимального соотношения спирт-сивуха , я сказать не могу. Более того , думаю , что сивуха в некоторых!!! случаях , в определенной концннтрации и пропорции может подчеркивать сырьевой  , дубовый , зрелый аромат напитка

 

Это однозначно появилось после тестирования (с большим удовольствием) твоих ВИСКАРЕЙ.  Немного оставил для сравнения. Еще раз спасибо.

И с тем, что большая концентрация сивушных масел может испортить аромат напитка, тоже согласен. Добавлю, может, на мой вкус, сделать его негодным к употреблению. Несколько подобных образцов коньячных изделий имеются в коллекции.

Изменено 22 сентября, 2016 пользователем Александр956

[AlexDol]

Скоро будет готова автоматика на Arduino, без вариантов стабилизация и рег. мощности нужны.

А управление в режиме дистилляции по каким датчикам температуры, в УНО или другой?

Ранее ими не пользовался, поскольку был тестовый режим. 

Изменено 22 сентября, 2016 пользователем AlexDol

[Рифей033]

АlexDol Пока идет поиск режимов и алгоритмоф . Все ждутс ... , я лично верю ))).

[Виктрыч]

Угу. 300 лет гнали на аламбике той или иной конфигурации. В зависимости от региона сырья. А щас мы на сахаре порвем историю. Я лично жду автобус.

[Рифей033]

Тут тема - такая - кто то ждет судьбы автобус ..

Другие жгут - не нужен им совсем усатый глобус , )))..

И я так понял - в почете здесь - один почин ,

Здесь нужно докопаться до истинных причин -- ?

 

Зачем и почему , в какие времена- спиртуха,

Всю эту хрень отдаст - -вонючую сивуху ,

В этом вопросе- братцы скорее поспевайте ,

Завистников, ошибок - Зело избегайте !

 

А 300 лет на аламбике гнать ьхотя и вкусную сивуху ,

Эт у хранцузов и шотландцев хватит духу .

И сам там был мед -пиво пил , и кстати ))!,

Многих водочкою лично сам споил ))

[127L]

На всякий случай, замечу, что  есть варианты парового отбора между первой и второй тарелкой. 

 

Так что, подумайте,  возможно проще коротенькую царгу насадить на куб перед колонной и отбирать по пару через дырку в ней сбоку. 

 

В этом случае отпадает необходимость в ГЗ и УНО.  

 

 

думаю , что сивуха

 

откуда ты знаешь, что это сивуха?  

 

уже ошибался однажды,  убрал ведь "пакость" фильтрованием, а сивуха как была так и осталась  

[Антел]

[b][member=127L][/b],  к линасу?

[127L]

[b][member=Антел][/b],  ?  

[Антел]

[member=127L],  дык конденсируем низкокипящие, а если добавить еще и ПТН... Вроде похоже.

Тьфу, с высокой температурой кипения...

Изменено 22 сентября, 2016 пользователем Антел

[127L]

[member=Антел],  фишка в том, что зажимают часть промежуточных   между адом (кубом) и раем (дефом),  в куб им свалится не дает горячий пар высококипящих, в рай не дает улететь холодный душ низкокипящих. Чистилище, одним словом. :)

 

А через дырку их в холодильник и на ГХ :)

Изменено 22 сентября, 2016 пользователем 127L

[alexeyT]

[member=127L], это - хорошо отработанная и используемая нашими монстрами ректификации схема.
Гровом, Аквалюбом и др.
на дистилляции с браги низкоэффективна.

[gabriel 61]

 

 

откуда ты знаешь, что это сивуха?     уже ошибался однажды,  убрал ведь "пакость" фильтрованием, а сивуха как была так и осталась  

 Ты о чем сейчас , Андрей? О фильтровании или про колонну? 

  Я то про колонну писал. А ты о чем подумал? Или подначить решил в очередной раз?

[Privodchik]

[member=Антел],  фишка в том, что зажимают часть промежуточных   между адом (кубом) и раем (дефом),  в куб им свалится не дает горячий пар высококипящих, в рай не дает улететь холодный душ низкокипящих. Чистилище, одним словом. :)

 

А через дырку их в холодильник и на ГХ :)

 

 

а если нет ГХ, то можно пук в канализацию минуя холодильник))).

Я все пытаюсь со своей клюшкой на тонкой царге примазаться к теме, очень охота за один раз наколдовать... Вот где дырку делать-то? Напрашивается вариант между нижним незадействованым дефлегматором и верхним минирегулируемым... Между ними стоит сборник флегмы в режиме конусом вверх, вот и думаю вставить сгон с отверстием(трубочкой наружу) и в определенный момент открыть его(краник), но у меня нет возможности сдавать на пробу результаты, приходиться теоритизировать, что скажете?

Изменено 23 сентября, 2016 пользователем Privodchik

[alexeyT]

 

 

что скажете?

у Антона спроси, про "ежика"

[127L]

 

 

на дистилляции с браги низкоэффективна

 

пробовали? или предположительно? 

 

 

 

Ты о чем сейчас , Андрей?

 

я о том, что доподлинно неизвестно, что именно портит напиток - большинство уперлось в сивуху а кто-то прицельно в ИА и обвиняют ее (его) во всех смертных  

 

твой опыт ошибочной идентификации "сивушности"  - показателен, не подкалываю,  призываю не делать поспешных выводов, думаю если все получится, а вроде как должно, то многое встанет на свои места.

[alexeyT]

 

 

пробовали? или предположительно?

РАССЧЕТНО

почувствуйте разницу...

[gabriel 61]

 

 

твой опыт ошибочной идентификации "сивушности"  - показателен,

 

 Не подкапываешь? А не ты ли , дорогой друг , задолго до моего "ошибочного опыта" бил себя в грудь и кричал о том , что фильтруешь сивуху? 

 Да , эффект плацебо имеет место быть. Но я то проверил. А ты теперь на коне , будто бы я и не твое заблуждение проверял.