получение дистиллята за один отбор (отВОбливание)

[alexeyT]

[b][member=Антел][/b], 93% с копейками. на грани

[Антел]

[member=alexeyT], вот же... На мочалках стабильно 92+, поставил РПН, почти 94...  Но пока три раза, особо не баловался. Хочется без танцев с бубном, типа, отсыпал/досыпал.

Изменено 22 декабря, 2016 пользователем Антел

[Dino]

 Всем привет.Провел 8 погонов на своей модернизированной пленочной колонне DINO получил стабильные результаты и решил сделать отчет. Внизу колонны был установлен нижний узел отбора сивухи.Конструкцией он чем то напоминает польский буфер( просто было подходящее железо) но это был обратный холдильник типа труба в трубе .На слив его установил доброваровский игольчатый кран выше идет царга дюймовая длиною 55см за ней холодильник переиспарения и возврата флегмы в царгу с отбором по жидкости(стоит  игольчатый кран дорброваровский) и подачей на основной прямоточный холодильник .Все остальное как  на фото в теме АНТЕЛА-паровойотбор.В куб заливаю 35 литров браги(делал как сахарно виноградной так и сектановку яменно пшеничную). .Гоню на газе(проводка гавно-беда) .насадку не использую.Довожу до кипения и отбираю по пару головы у меня это получается 200 мл в течении одного  часа проверяю наладошках что выходит на нюх .Открываю на полную кран нижнего отбора и сливаю все подголовники которые  скопились в НУО .эту операцию провожу ддважды .После этого увеличиваю мощность нагрева приоткрываю кран отбора пожидкости*(быстрая капель) открываю кран НУО на среднюю капель и процесс веду до температуры 95 над НУО  после этого закрываю кран НУО   кран среднего узла отбора по жидкости и с отгоном по пару заканчиваю перегон    Время на один погон уходит6-7 часов полученный продукт головами и изиками не отдает - проверено  многчисленными дегустациями а главное четко можно регулировать вкус исходника в готовом продукте .Крепость получаемого дистиллята около 60- 70(могу больше но не вижу смысла)Теперь по сивухе ее выходит около2 литров10%и грамм 300 подголовников с лимонадным духаном (что интересно  что лимонад прет даже на сектановке правда намного меньше) Скомпом слабовато поэтому фото и эскиз выложу позже  но АНТЕЛ в курсе  я в его теме сидел. Ну вот и   все дальше планирую поставить царгу на50 внд длиной 50см с медными колечками(а нужно ли это если и так все нормально получается)

[Dino]

 Вчера гнал сектановку (№3)  пшенично ячменную добавил как обычно в куб пузырек перекиси водорода два пучка медной многожилки(около 1кг)  отбор производил по выше указанной схеме  после перегона и разбавления получил  10 л 43% дистиллята с выраженным запахом   ячменя. Кстати после термосозревния и одновременного настаивания на дубовых чипсах получается напиток похожий на виски(применял щепу французского дуба и кусочек стручка ванили)  оставить на состаривание не получилось все выпили .

[Dino]

Есть мнение что атомарный кислород который выделяется из перекиси  при нагревании вступает в реакцию с сульфитами и убирает Пердушок а насчет 10 литров я неправильно выразился ушло на подарки даже не хватило.

[alzay74]

[member=Dino],Делай первый перегон на медяхе и никакого пердушка не будет.

[Dino]

Я незнаю что такое Пердушок так как зерновыми не занимался до этого а сравнить не с чем есть запах присущий зерну плюс напиток получается очень мягкий и питкий а после его состаривания и ускоренного созревания на дубовых чипсах   дочка определила мне его как молодой купажированный вискарь( она у меня работает в специализированном винном магазине -их этому учат) .

[иванн]

вчера впервые делал перегон по этой схеме...

маленько пришлось в процессе с НО поплясать..

цифры писать не буду, потому что с отбором косякнул вначале, слишком маленький поставил, в отходы много ушло, но потом вроде исправился, мощность на РМ 175 вт, отбор примерно 1.8 литра/час , с НО  около 2 л/ч (спиртуозность чуть больше 10), в следующий раз постараюсь не косякнуть и отчитаюсь)))

 

[alexeyT]

(спиртуозность чуть больше 10)

вот это - ВАЖНО!

а мелкие косяки - подчистишь.. МОЛОДЦА!

пысы. что-то мне бублик ГЗ не очень...

да и сама конструкция -.... ХЗ...

это ж типа ГН. у тебя в буфере до фига флегмы накАпливается. прежде чем обратно в куб пойдет..

нет?

Изменено 10 января, 2017 пользователем alexeyT

[иванн]

[member=alexeyT], 110 мл. объем внизу, собрал из того что было, если все обкатаю и схема понравится, закажу узел отбора под эту тему.

бублик продавливает паром, поэтому пришлось зажим колхозить...

Изменено 10 января, 2017 пользователем иванн

[alexeyT]

[b][member=иванн][/b], пока - и так сойдет... потом поменяешь, 100 мл погоду не сделают

[вагон-самогон]

как определить сколько отборать при ОТВоблировании?, есть возможность собрать схему как у иванн (пост 886) только у меня царга Двн 40мм, 30см спн3,5х3,5,  тэн в кубе 2 кВт,

[alexeyT]

[member=вагон-самогон], чего отобрать-то?
тела - примерно половину по АС
а сивухи - уж сколько выльется... от спиртуозности браги зависит

[вагон-самогон]

[member=вагон-самогон], чего отобрать-то?
тела - примерно половину по АС
а сивухи - уж сколько выльется... от спиртуозности браги зависит

прошу прощения не понятно написал, скорость отбора тела как определить? у меня заминка небольшая есть царга из стекла и не утепленная я не могу контролировать в ней температуру. и в кубе тоже нету градусника., могу медный узел отбора утеплить и туда датчик поставить прямо под царгу, из автоматики только АСУР 6,12, РМ-2

узел отбора "голова никсона" из 22мм медной трубы

Изменено 13 января, 2017 пользователем вагон-самогон

[alexeyT]

[member=вагон-самогон], бесполезно...
датчик должен стоять на границе перелома, чтобы контролировать начало подхода сивухи...

[Алексей М]

Отчет:

1 погон: куб 37, царга 51внут медь, спн 6 1литр Юрыч, индукционка, нагрев 1кв

Солод ячменный Курск 5 кг,26,5л браги+добавка гх от дист. предыдушего погона.

2450 ас

-Отбор Т1 430 мл/час больше растет Т

-начало 92,7С

4% головы 120мл

17% Т1 450 мл 93% об.

22% ИЗЯ 1200 МЛ 45%ОБ., отошла на 93,7С

43% Т2 2800 мл 37,5%ОБ закончил на 98С

 

т1 мало, изя много- добавил спн 3,5 нерж 200мл

продолж. Слеует

[alexeyT]

[member=Алексей М], чето у тебя не так... совсем не так
изя должен выходить низкоспиртуозный, максимум 20%

[snab]

тебя не так... совсем не так

Тем паче и брага вроде низкоспиртуозная...

[Алексей М]

2 погон: куб 12, царга 51внут медь, спн 6 1л Юрыч + спн 3,5нерж поставил снизу, 1кв
10 л 1л сс (изя от предыдущего+хвосты дист 96-98С)
1000 ас
-Отбор Т1 600 мл/час
-начало 92,7С
4% головы 40мл
38% Т1 400 мл 96% об.
7,5% ИЗЯ 300МЛ 25%ОБ., отошла на 94,6С
26% Т2 725 мл 35%ОБ закончил на 98С

т1 крепко, изя уже лучше

Убрал 200мл спн 6

продолж. Следует

[member=Алексей М], чето у тебя не так... совсем не так
изя должен выходить низкоспиртуозный, максимум 20%

Думаю отбор т1 мал, след погон ужу ближе

[alexeyT]

[member=Алексей М], чето проценты у тебя небьются...
ладно, не парься, с 3го раза получится
главное, следи за ГЗ

[lsdf]

Скорость отбора 400-600 для 51 трубы просто мала,имхо

Изменено 13 января, 2017 пользователем lsdf

[Алексей М]

3 погон: куб 12, царга 51внут медь, спн 6 0,8л Юрыч + спн 3,5нерж поставил снизу, 1кв
10 л 1л сс (гх дист слива)
2020 ас
-Отбор Т1 800 мл/час
-начало 88С
36% ндрф 760 мл 95%об- решил посмотреть что выйдет
начал с 92С
5% головы 100мл
13% Т1 270 мл 95% об.
10% ИЗЯ 430МЛ 45%ОБ., отошла на 93,7С очень стабильно
16% Т2 7251090 мл 30%ОБ закончил на 96С

т1 снизился, но надо еще,
изя опять 45, но 10% от ас

Убрал еще 200мл спн 6
продолж. Следует

[member=Алексей М], чето проценты у тебя небьются...
ладно, не парься, с 3го раза получится
главное, следи за ГЗ

Проценты могу пересчитать, но не суть
Третий уже написал. Сейчас гоню опять солод. Отчет позже

Скорость отбора 400-600 для 51 трубы просто мала,имхо

Первый раз реально не держалась температура, ползла и ползла 430 больше не получилось

[alexeyT]

[member=Алексей М], на такой даметр ф6 не надо....у нее ВЭТС высоковата

[Алексей М]

 

главное, следи за ГЗ

С гз проблем нет-совсем, прищепка, бублик 10см+гофман

прищепку убираешь, гофман поткрываешь по немногудо: слив полный но перед ним немного жидкости должно быть.

наверно можно и без бублика попробывать при достаточной длине трубки

трубка 8

[alexeyT]

[member=Алексей М], диаметр трубки внешний или внутренний?