Таблица лидеров

И я о том же. И ежели сбродить с низкими сивухами, то в общем все равно гнать вакуумом или атмосферой. Ну как по мне:). Я сейчас в Черногории, обычно на Балканах гонят откровенный шмурдяк сивушный, пьют по сути сырец. НО попались пара образцов дистиллята однопрохолного весьма недурственных, по моим ощущениям пара грамм сивухи на литр безводного, отличная энантовая составляющая. Гонят они в основном фрукты, большей частью сливу, виноград есно... И что характерно очень много домашнего качественного белого сухого вина, именно качественного сушняка, я прям удивился. Вот имея такие исходники вполне реально в один проход выгнать очень приличный дист хоть под вакуумом, хоть без. Пока купил квартиру, но если окопаюсь и приобрету домик "в деревне" то займусь и здесь :). Очень много исходного виноматериала качественного.

1. 2. @Teddy твои высеры это амикошонство чистой воды..... (от франц. ami - друг и cochon - свинья)

@sanderzv Да, было бы неплохо.