Я перегонял. Сначала настаивал, настой сливал, заливал снова и на перегон. Получился сильный аромат косточки (как Амаретто). Много осталось невостребованного напитка, отправил его на колонну, от аромата избавиться не смог, на всех этапах ректа он пробивался. Результат пошел на тех. нужды. С тех пор вишню больше не делаю, опротивела.