Таблица лидеров

Сегодня 5 лет как Серёга Тихоход покинул нас. Помянем.

В общем так , ставил смородину на наливку , после отжатия всего , решил со жмыха сделать мацерат , уж больно ароматный . Решил залить его чачей , которую после неудачной постановки на щепу пришлось заново перегнать . Набил пять балонов жмыхом на половину , залил , стояло дней десять . Когда решил перегонять , забыл сколько чачи заливал , прикинул , с пяти балонов ну пусть будет 8 литров , добавил 15 л воды и в путь . Когда потекло , понял по температуре что ошибся . В общем 10 ка балон наполнился примерно на 40% в струе , заменил на трешку , наполнил еще 2,5 л здесь жижа была мутноватая и сверху плавала какая то шняга , заменил банку и собрал еще 2л . Сегодня утром встал , все остыло , начал нюхать . в последней банке , аромата практически нет , та что вторая ,чуть по более , но внешний вид не айс .В 10-ке 65% , ну что думаю надо пробовать разбавить , про помутнение в курсе . Взял 100мл мерный цилиндр и по калькуляторы и с помощью весов начал подгонять под 40% , итог все чисто , прозрачно . Охладил до 20С , измерял , чуть водичкой подправил , все окей .Аромат легкий , отложил пусть отдохнет , после буду на вкус пробовать . Ну а последние балоны на переработку .

Master_1, ну вот вроде и СВЕРШИЛОСЬ..... сахарная однодневка с ГЦ, подача 25 л/час. снизу 70 см со смесью медных СПН 6 и 8 (ничего другого не нашел), сверху - 1 метр СПН3*3 Владовой 7-гранки. над тарелкой питания - УПО, для вывода сивухи. Деф 2-х камерный. медный. Через него идет первичный подогрев браги, догрев - на интегрированом бардоотводчике/нагревателе.... 2 сепаратора СО-2, над дефом и над узлом ввода... 3 основных косяка.... - деф как предподогреватель. не справляется. с него льется струйка несконденсированной флегмы.... - сепартор над питанием слишком мал, с него пена прет периодически...(обычный воздухоотводчик) - бардоотводчик/догреватель ваще говно.... Итак. даже при наличии косяков - основная ЦЕЛЬ достигнута.... а именно - снижены кислОты в 100+ раз и сивуха в 366 раз После переделок основной упор будет на ЭАФ, сильно желаю и его сократить раз в 5-7...

Да, с Володькой, как-то в очередной раз потёрли, и появилась теперь идея сделать известный напиток "Байкал", но чтобы был алкогольный. Сейчас над этим работаю. И ещё. Жена на День Рыбака подарила бутылку Егермейстера, с намёком, что не худо бы подобрать. Теперь тоже над этим тружусь. Но тут сложнее, даже намёка на ингредиенты нет.