Таблица лидеров

Pepel_zbei, В январе из Астрахани до Питера ехал мой ПВК 70кг весом. Короб уже был для него, за него не платил. С доставкой до подъезда обошлось 1600р. Все приехало в целости и сохранности. Желательно вокруг ПВК все обложить пустыми баклажками с завернутыми крышками. Мой приехал на боку, хотя верх был указан. Снимал и затаскивал в хату в одиночку. Доставка была в три дня выполнена.

Принципиален сахар, или мед в горчице - он необходим для карамелизации. Возьми обычную горчицу (только не острую - либо желтую, либо дижонскую) и добавь сахар (лучше коричневый), или мед. Эффект будет тот же. Американцы постоянно используют всяко-разную глазурь остро-сладкую для барбекю. BBQ соус, который тоже часто используется для карамельзации мяса на гриле тоже содержит сахар. Вот как вариант карамелизации свиных ребрышек BBQ соусом на последнем этапе приготовления. Готовил 4 июля. День, когда вся Америка готовит на грилях.

Хоть лето нас жарой и не очень радует, закуски к пиву от этого ничуть не потеряли актуальность. А если они еще готовятся быстро и на гриле, то это вдвойне хорошо. Итак, следующим номером в нашей программе: острые куриные крылышки по-каролински. Встречайте!

[member=pvn28], дяденька... тогда пшеницы нужно процентов 75-80 кидать..... Ленивая брага 5 злаков , по Нахаловке...(по памяти...) - кукуруза 45% - пшеница 25% - ячмень 15% - рожь 10% - овес 5% как-то так... РОЖЬ - самый духовитый злак. ее просто так не прибьешь... ВОБЛИН с ней на ректе много лет борется

· Уважаемые единомышленники, выставляю в барахолку свой последний аппарат ПВК из моего оборудования, нереализованная мечта из варочного порядка. Очень долго его делал, решил продать (завязать). · Переделан ПВК из стерилизатора тип ВК-75, полный объём 75 литров. Толщина стенки внутренней колбы 3мм., наружной 2.2 мм. Размер внутренней колбы: диаметр 400мм., высота 600мм. Внутри чистый. Полностью опрессован. · 2 муфты для Аристоновских Тэн внутренняя резьба 42мм. Продаю без ТЭН. Я думаю покупатель сам решит какие по мощности удобно поставить. · Муфта под термометр на 1\2 дюйма ( муфта видна на фото из нутри, с наружи не стал делать дыру в утеплителе пвк ). · Группа безопасности на 1.5 Бар. · Выход на дистиллятор оставил на усмотрение покупателя (резьба от молочной муфты или кламп 2 дюйма (51мм.)). Приварю по требованию. · Слив кран бабочка 2 дюйма. Дополнительно кран ½ дюйма для пробития пробки в сливном отверстии. Двойное утепление. Регулировка ножек по уровню (возможно поставить на колесики с болтом М12). · Все краны и манометр поставил на одну сторону, потому что мне так надо было по технологии процесса. Один единственный кран на ½ дюйма на противоположной стороне для охлаждения рубашки. · Новая прокладка под крышку. Заказывал из Тюмени. · Находится в г. Каменск-Уральский, Свердловской обл. Отправлю ТК в любой город за счет покупателя, до транспортной довезу бесплатно. Цена 30000 рублей. Перевод на карту Сбербанка или Альфа-Банка.

Володя большое спасибо, ждемс

После остывания и пробы нормально банка до 79.5 Так как продукт в бочку, вылил эту банку к 23 литрам разбавил до 63 и залил бочонок . Через пол года сниму пробу