Буфер (Аккуммулятор)

[snab 763]

удобная функция на форуме -оповещение о цитировании ...  и что получилось ?

Совсем не факт, что у Саши она включена 

 

 

Затор и брожение ПВК

а зачем тогда ПВК?!

[Амбал 169]

а зачем тогда ПВК?!

Для варки, охлаждения и брожения.

[snab 763]

 

 

Для варки, охлаждения и брожения

 

Судя по всему, ты не стеснен в квартирных условиях

[Амбал 169]

возвращаемся к классикам Буфер ,просто еще одно приспособление ,,-неплохое как и многие другие ,,но ,,всего лишь как многие другие ,,

Именно одно из приспособлений, причем дополнительное (вспомогательное) устройство, позволяющее улучшить качество продукта, хорошо сочетается с другим приспособлением- царгой пастеризации.

При применении Буфера нет смысла в использовании другого приспособления- НО.

Буфер прост в использовании. Применяется как дополнительное устройство при дистилляции, ректификации и получении НДРФ с использованием технологии основного устройства с небольшими добавлениями.

Рекомендуется использовать при дистилляции (плоды-ягоды, сахар).

Примечание: при дистилляции зерновых не рекомендуется к применению (сильно режет Органолептику), рекомендую использовать метод Габриэля.

Изменено 22 июня 2016 пользователем Амбал

[Asus 107]

Все это мы и раньше делали ,ядо 98 давно жал ,да и Алексей не раз выкладывал

МАРТ, расскажи как ты до 98 жал и чем мерил?

Это на нобелевскую тянет!)

Изменено 14 июня 2016 пользователем Asus

[Амбал 169]

ты это про НБК....... после которой ты по методу Юры габриелишь? рекомендатор ...ты хоть понимаешь ,в чём смысл метода ,по Габриелю

Большинство сразу перегоняют брагу по методу Габриэля. Некоторые разбавляют полученный СС после НБК до 15-20% и перегоняют по методу Габриэля.А в чем ты ведешь проблему, использовать этот метод после НБК?

[mak 4]

 

 

ты это про НБК....... после которой ты по методу Юры габриелишь?

Метод габриэля заключается только в том, чтобы изменить Крект ИА за счет понижения исходного градуса, тогда он выходит как головная

что это будет - брага или разведенный сырец после НБК - без разницы, но с сырцом удобнее работать, он не пригорит на тенах

[serafh 422]

[member=Амбал],
Поправь, если не прав. Суть метода Габриэля в том, что при низкой спиртуозности у сивухи повышается Кректа и она перегоняется в первой половине погона, во второй остаются органолептические примеси. Первую половину дальше препарируют, дробят, а вторую отправляют на дистилляцию

[serafh 422]

[member=mak],
А для чего Габриэль особо подчеркивает, что дистиллятор на первом погоне должен быть без никакого укрепления?
Смущает, что про НБК он вроде ничего не говорил

[Амбал 169]

А для чего Габриэль особо подчеркивает, что дистиллятор на первом погоне должен быть без никакого укрепления?

Чтобы изики лучше улетали в первую часть. Зря смущает, писал про использования СС после НБК.

Куда то подевалась исходная мысль с ускорением процесса и улучшением качества... ИМХО, ИМХО...

Про улучшение качества ни куда не делось, имеет место быть.

Существенное ускорение процесса пока ни кто не смог подтвердить и объяснить.

[serafh 422]

[member=Амбал],
Возможно, не спорю, какая спиртуозность СС у тебя после НБК. Видимо это долженбыть первым вопросом.

[Амбал 169]

какая спиртуозность СС у тебя после НБК.

Обычно 45-55%.

[serafh 422]

[member=Амбал],
Многовато конечно, а потом ты первую сивушную часть погона перегоняешь через ТК с буфером?

[Амбал 169]

а потом ты первую сивушную часть погона перегоняешь через ТК с буфером?

Ну да, С ПБ+ЦП с термометром в 1/3 от низа колонны, по технологии ректификации. Изменено 14 июня 2016 пользователем Амбал

[serafh 422]

[member=Амбал],
В принципе - это по польской технологии, ты перегоняешь на буфере не брагу, а сивушный сырец. И буфер помогает зачищать продукт. Но вот в чем вопрос, как быть тем , у кого нет НБК, ТК, ЦП? У меня, например есть малая РК Никсона,
Тоже хорошо разделяет своим буфером, но наверху. Я думаю, что если их скрестить. Пока никто не поддержал, а из профессоров никто ничего не сказал.

[Аптекарь 40]

Габриель вообще то  ,...метод свой разработал , для зерновых ..., что б по максимуму выгнать изик   в первое тело,  а второе тело с ароматами исходника  в бочку(для бочки  метод и не  для сахара)....с Т1  вариантов море........а сахар по кой куй так мучать.....НБК,ПБ,ШБ, ТК,РК,ЦП,я ХУЕ

Изменено 14 июня 2016 пользователем Аптекарь

[Амбал 169]

Примечание: при дистилляции зерновых не рекомендуется к применению (сильно режет Органолептику), рекомендую использовать метод Габриэля.

И где ты увидел противоречия?

 

Габриель вообще то ,...метод свой разработал , для зерновых .

Изменено 14 июня 2016 пользователем Амбал

[Аптекарь 40]

 

 

И где ты увидел противоречия?

НБК

[Амбал 169]

Но вот в чем вопрос, как быть тем , у кого нет НБК, ТК, ЦП? У меня, например есть малая РК Никсона,

Если нет НБК- ни какой трагедии, есть другие методы для каждого типа сырья.

Аптекарь, разведение СС (полученного с зерновых) с НБК до 15-20% и перегонкой его по методу Габриэля, чисто авторское предложение сделанное им еще на ХД.

Изменено 14 июня 2016 пользователем Амбал

[serafh 422]

Коллеги, быстрый рисунок моей задумки, что скажите?

[Амбал 169]

Коллеги, быстрый рисунок моей задумки, что скажите?

Должно отлично все работать. Я б добавил ЦП, было бы лучше.

Первый перегон из браги на царге получиться СС.

Второй перегон на РК - спирт. Для получения альфы наверное две ректификации.

Изменено 14 июня 2016 пользователем Амбал

[Gagarin 1 981]

 

 

Asus, Ты лучше расскажи как на меня шульману стуканул, если помнишь.

Сергей, если есть доказательства - приводи. Если нет - в таком случае это твои догадки и в равной степени может быть клеветой, нарушающей правила форума.

[fatt 116]

 

 

а сути нет...

А и не будет. Гаджет чисто эзотерический, сумлеваюсь что все это тепло масс обменное чудо можно внятно посчитать.

[Амбал 169]

сумлеваюсь что все это тепло масс обменное чудо можно внятно посчитать.

Обсуждали этот вопрос в теме, пришли к выводу, что только Руди в состоянии просчитать буфер.

[serafh 422]

[member=fatt],
Родоначальники определили, что главнаяфункция буфера - стабилизация отбора. Понятно, что с буфера спирт попадает в царгу и часть его подпитывает колонну. Но не понятно то, что часть коллег считает буфер аккумулятором сивухи. Тогда встает вопрос - чем подпитывает буфер колонну при его выкипании - сивухой? К однозначному мнению не пришли, дальше-больше.