Виноградная паста, тутовая Чача круглый год.

[vmar]

Матос, тута белая? 

[Андрей Сергеевич]

[member=Сэмогончик],За винными беги. Белорусские не рекомендую. Стабильности нет.

[Optimist]

[member=Матос], отправка только КиТом или есть другие варианты.

[Матос]

,1.я ставлю на винных,другие дрожжи даже не пробовал.

2. Отправляю тк КИТ. и ЭНЕРГИЯ

3. Тута белая.

Изменено 18 февраля, 2019 пользователем Матос

[Милиционер]

подскажите пож., кто-нибудь ставил брагу ТУТУ на обычных qили за винными бежать ...

Я покупал брикет винпасты товарищу, который поставил полбрикета на обычных, не знаю каких или сафы или какие-то спиртовые, он был разочарован, сказал что больше пасту заказывать не будет, неоправданно дорого, и на вкус аромат обычная сахарная самогонка. Для второй половины я ему отсыпал своего витилевюра вс, по итогу он сразу же поменял мнение, у него получилась ароматная чача, правда мне он попробовать не дал

Туту я заказывал себе два раза, ставил только на витилевюре, - в обоих случаях выпивалась на лету и в белую и после бочки

Изменено 19 февраля, 2019 пользователем Милиционер

[Матос]

Коллеги,всем оплатившым отправлю в пятницу,субботу. Уехал на виноградники,весна у нас,работы полно

[Roman26]

На туту цена не изменилась?

[Матос]

[member=Roman26],нет Рома,пока сдерживаю

[Иван83]

Бронницы Ф......в И.М. № 2308—2088559

Матос спасибо. Посылку получил, буду пробовать!

[Матос]

Г.Нижний Новгород. В....В.В.М. КРДНОВ0055145566

Завтра Энергией отправлять буду.

[Матос]

Кит

Г.Обнинск З.....в П.А. КРДОБН0055151044

Г.Нижний Новгород. П....н. КРДНОВ0055151057

Энергия

Г.Оренбург С.....в А.Н. № 2308 — 2089204

[n1ce]

Добрый день. Можете актуальные цены указать на виноградную пасту и туту?и можнт хотя б ориентировочно понять сколь с брикета будет выход по ас?или так не скажешь?

[Матос]

Вин.паста 10кг — 2500р. Тута 8кг.— 2000р

Блок туты дает мне 10л 45% готового продукта,плюс длинные хвостовые на следующюю партию

Вин.паста в СС 15лАС

[Матос]

Г.Сызань А......в. М.Ф. №20308 — 2089616

 

Г.Бердск ИП Б....в И.Н. КРДБРД0055196228

Г.Казань Б.....в. Н.А. КРДКАЗ0055196250

[T.N.T]

Прошу помощи у форумчан. После 6 мес. в бочке (15л, средний обжиг, крепость залитого 45) дегустировалась чача. Напиток получился интересный, но без выраженного вкуса исходного сырья. Брагу ставил по рецепту Матоса. Медное оборудование от baltisа с автоматикой. Где мог накосячить?

[T.N.T]

Г.Сызань А......в. М.Ф. №20308 — 2089616

Г.Бердск ИП Б....в И.Н. КРДБРД0055196228

Г.Казань Б.....в. Н.А. КРДКАЗ0055196250

В Казань пришло. Вот открыл дискуссию, чтоб улучшить результат

[Матос]

Николай,ну бочек у меня нет,обхожусь чипсами дубовыми,правда играюсь с ними,вином пропитываю,промываю,сушу. В итоге очень прмятный бренди через три че месяца,и даже намека нет на исходник. Но не считаю это косяком

[T.N.T]

Я пил чачу, граппу. То что у меня получилось не похоже. Головы 10% отбирал. Может туда аромат ушел? Может спн перебор? Понять хочу. Жалко сырьё переводить на посредственность.

Сахар на декстрозу в этот раз заменю.

Изменено 4 марта, 2019 пользователем T.N.T

[ДАН550]

[b][member=T.N.T][/b], Голов не более 3% , а то и меньше , как только химический запах ушел , перехожу на отбор тела . Ну и СПН подбирать надо .

[T.N.T]

[member=ДАН550], спасибо. Вот и я думаю, что не причём сырьё. Сам как дурак аромат ободрал Изменено 4 марта, 2019 пользователем T.N.T

[Матос]

[member=T.N.T],на насадке я туту гоню,а вин.пасту второй перегон на прямотоке с не большим укреплением и все.

[T.N.T]

[member=T.N.T],на насадке я туту гоню,а вин.пасту второй перегон на прямотоке с не большим укреплением и все.

У меня царга 500 мм. Второй перегон делал с 250 мм засыпки спн.

[Юра73]

В итоге очень прмятный бренди через три че месяц

,

Матос, какой градус у чачи во время настаивания на чипсах?

65 или 70 или 75?

С каким градусом получается вкуснее?

[Матос]

[member=Юра73],Юра,я не хера этих правил не придерживаюсь! Сразу развожу до моих любимых 45% и хоть белой хоть на чипсы

[Сергей70]

Всем привет! Кто нибудь сбраживал пасту на спиртовых дрожжах DoubleSnakeFruit ? Если да, то поделитесь впечатлениями. На винных ставить слишком долго и дома только 50 литровая бродилка (если больше, то ставить некуда), а 10 литровую бочку хочется побыстрее заполнить. Отзовитесь, кто пробовал на этих, или подобных спиртовых дрожжах.

...и поддержу Юру с вопросом об оптимальном проценте спиртосодержания напитка для заливки в бочку (на чипсы).