Виноградная паста, тутовая Чача круглый год.

[Матос]

Есть и виноградная и пока тутовая

[michcty]

[b][member=KAWAzimodo][/b],скинь и мне в личку, пожалуйста, про свою схему сбрживания и перегона 

[Ilson]

виноградный красный есть?

[Матос]

Есть красный.

Г. Богданович. Ж...в Р.Х. № 146—2076625

[Матос]

г.Новокузнецк Щ......в В.Ю. КРДНКЗ0053882818

[Ruslan78]

Матос посылку получил, спасибо большое.

[Dendy]

Коллеги, пасту ставите только на винных или на хлебопекарных тоже сгодится в бренди?

[Матос]

[member=Dendy],пекарские не использую,и тебе не советую с фруктовыми. Много плохих отзывов,наша задача вино сделать,а уже перегонка второй вопрос.

[Матос]

Г.Петропавловск Камчатский. В....н. И.А. №КРДПТ20053963289

[Матос]

г.Пермь К.....в А.А.№КРДПРМ0054050751

[petsamo]

Матос, привествую.

В ЛС написал

[Матос]

[member=petsamo],Привет! Тутовой пока не будет,когда привезут пока не знаю. Виноградная тоже пока только красная.


Последний блок отправил сегодня в г.Москва С.....в Е.А. №КРДМСК005410788

[petsamo]

[member=petsamo],Привет! Тутовой пока не будет,когда привезут пока не знаю. Виноградная тоже пока только красная.
 

Матос, давай 2 блока красной виноградной. Есть?

[Матос]

Г.Мурманск Г.....р А.Ф. №146—2079329

[Матос]

Г.Нижний Новгород П....н. №КРДНОВ0054182770

[Сэмогончик]

прошу прощения, не нашел тему ещё, где спросить про туту

 

волею случая досталась сушеная тута, но лучше назвать её "вяленая"

консистенция, как из блока Матоса, но она целыми ягодами, не перемолотая

 

вопрос - кто нибудь делал из такой вяленой цельной туты, вино/брагу?

что получалось, если целые ягоды сбраживать?

 

(перемолоть такую уже полусушеную/полувяленую  ягоду - нереально ничем, она липкая, как пластилин)

[ksa]

 

 

перемолоть такую уже полусушеную/полувяленую  ягоду - нереально ничем, она липкая, как пластилин

Сколько ее у тебя в килограммах или ведрах?

[Антел]

[b][member=Сэмогончик][/b], делал. Ничего не молол. Залил кипятком, перемешал миксером (для краски, на дрели), Рецепт браги от Матоса. Все нормально вышло.

[Сэмогончик]

Сколько ее у тебя в килограммах или ведрах?

 

немного, взял на пробу 10кг) вот думаю, вино из нее поставить попробовать, или в бражку все таки

 

[member=Сэмогончик], Залил кипятком, перемешал миксером

 

разошлась она, да, от кипятка? ну так и сделаю, спасибо

 

 

[member=Сэмогончик], Рецепт браги от Матоса

 

по этому рецепту уже стоит, ждет своего часа, в виде твоего оборудования, 30 л. тутового СС  :-)

[Roman26]

Делал из сушеной два раза, первый раз кипятком, второй просто теплой водой, кипятком не очень понравилось, компотом отдает, и еще. С брикетов Матоса мне показалось вроде как ароматнее, может просто сорт другой

[ksa]

 

 

немного, взял на пробу 10кг

Залить кипятком.

Когда ягоды распарятся - они не будут такими липкими. Потом можно фильтрануть и ягоды пропустить через мясорубку.

Делал из сушеной два раза, первый раз кипятком, второй просто теплой водой, кипятком не очень понравилось, компотом отдает, и еще. С брикетов Матоса мне показалось вроде как ароматнее, может просто сорт другой

Брикет от Матоса растворяется и в простой воде... И ягоды там не целые.

[Roman26]

[member=ksa],так и сушеный тутовник растворяется в простой воде, а потом миксером превращается вкашу.

[Матос]

А зачем его перемалывать?не ужели сухая тута если залить водой не отдаст сахар?мне то молят что бы компактно было.

Кстати туты пока нет!кто не оплатил не оплачивайте.

[Roman26]

А зачем его перемалывать?не ужели сухая тута если залить водой не отдаст сахар?мне то молят что бы компактно было.

Кстати туты пока нет!кто не оплатил не оплачивайте.

ждем с нетерпением когда привезут

[Ilson]

я делал на сушеной ягоде, кипятком залил, на след день сироп и вода, бродит дольше чем брикет от Матоса.