Виноградная паста, тутовая Чача круглый год.

[Матос]

Ты меня извини что так затянул.

[alexkostroma]

Что то кит стал жутко работать...

 

Отправления теряют...

Груз сдашь-отправят через 2-5 дней...

 

Единственное ценник низкий...

Тута к Новому году будет?

Изменено 20 октября, 2017 пользователем alexkostroma

[Матос]

[member=alexkostroma],в Краснодаре нормально работают до Москвы три дня,хамят это да,ну так это беда всех тк.

[ksa]

Мне за 4 дня доехала, прям здорово. 

[ksa]

Закончил вчера перегон вина - получил 46л 33% СС. Вроде нормально набродило. Осветляется очень быстро и осадок в самом низу лежит, можно спокойненько ковшиком черпать.

Литров 25 осадка вылил... Не стал перегонять.

 

Сейчас гоню второй погон - головы весьма неприятные на запах. Своя изабелла нравится все больше и больше! 

Изменено 21 октября, 2017 пользователем ksa

[biks]

Подскажите, можно ли оклеить вино уже закрепленное спиртом? Вторую неделю стоит, не осветляется. Если не по теме, ткните где задать вопрос.

[Sasha_26]

 

 

можно ли оклеить вино

чем?

[biks]

бентонитом

[ksa]

[b][member=biks][/b], я не заморачиваюсь с этим... Пусть вино стоит. Просто время от времени снимаю его с осадка... Через год оно точно будет осветленным.  :sarcastic:

[biks]

Я заморочился из за того, что хочу бочонок хочу вымочить, ну и до кучи вино вкуснее будет.

[ksa]

 

 

бочонок хочу вымочить, ну и до кучи вино вкуснее будет

Думаю после бентонита оно вкуснее не станет... 

Чем не устраивает теперешний вариант для вымочки бочонка? На мой взгляд вино из этих брикетов и так осветляется очень быстро. 

Оно у тебя в бочонке как раз и отстоится как нужно. Правда винный камень все равно никуда не денется. Так он будет и после бентонита или еще какого аналога...

Вино и после года стояния все равно камушек будет давать.

[biks]

Вино у меня виноград саперави, не из брикетов. Знаю, что молодое вино можно оклеивать, А можно ли крепленое? Поэтому и задал вопрос. Не хотелось бы, что бы лишний вин. камень в бочке остался.

[Матос]

Не знаю насчет крепленного,но думается разница не велика.на 20л вина ,5 яичных белков,столовая ложка бентонита взбить ,влить в вино перемешать,в прохладое место,осядет.

Бентонит абсолютно нейтрален,не как на вкусе вина не отразится.

Но! Я говорю о вин.бентоните а не о кошачих наполнителях.

P.s белок можно заменить желатином,но не знаю количество

[biks]

Бентонит есть у меня, пропорции 2г-3г. на литр, это я знаю. Но, как с крепленым будет, осветлится ли? Вроде в теме много виноделов, вот и написал тут.

[ksa]

 

 

Не хотелось бы, что бы лишний вин. камень в бочке остался.

Сколько же ты собрался вино в той бочке держать?  И каков объем бочонка?

[biks]

Думаю пол года, объем 50л.

[ksa]

 

 

пол года, объем 50л

Да, имеет смысл озадачиться...

[Матос]

[member=biks],ну возьми литровую банку,задай бентонит,в прохладное место на ночь к утру уже понятно будет.

[sergofan]

ребят а где можно в очередь на виноградную пасту записаться. ткните пальцем, я только 20 страниц пока осилил перекур надо устроить.

[Матос]

[member=sergofan],нет очереди.скинь мне в личку:Город,Ф.И.О.,ТЕЛЕФОН.

[sergofan]

извини за глупые вопросы .тему как всегда с конца читать начал все отправил спасибо.

[Jamba]

[member=Матос], день добрый. А виноградная паста только из белого винограда?

Или из красного тоже есть?

 

[ksa]

 

 

А виноградная паста только из белого винограда? Или из красного тоже есть?

Вот

 

 

Красная даже не знаю когда будет,везут для вин.заводов а они заказали белую.

[sergofan]

блин тут как нибудь сохраняться можно? читал подряд был гдето на 45 странице а где найти не могу .пока посылка с пастой  едет,по рецептуре вопросик,может стоит дать дрожжам сначала виноград переработать а потом уже сахарок подкидывать как более простой к переработке продукт, а то на сахаре обленятся и пасту хуже кушать будут

Изменено 10 ноября, 2017 пользователем sergofan

[Atenon]

[b][member=sergofan][/b], Подпишись  на эту тему и будет тебе счастье.