Виноградная паста, тутовая Чача круглый год.

[зеленый]

Кину. А шо пропорции с ней те же?

[зеленый]

И это туту в бочку?или чистой лупить?

[capsolo]

[member=зеленый], Виталь ты им мёд в бродилку заслылай по тихому. Как жрать перестанут - нажрались видать. Заодно и узнаешь после перегона сколько могут захавать.

[Papic]

[b][member=capsolo][/b], у меня рука в горло  бутыли не пролезет.  а мешалкой на дрели не получится сразу размешать? 

[capsolo]

[member=Papic], получится после замачивания Изменено 20 мая, 2016 пользователем capsolo

[rm_radyga]

Может кто пробывал. Паста+крахмал+ферменты?

[Матос]

[b][member=rm_radyga][/b],А зачем?паста и так дает продукт ,Ферменты точно не нужны а крахмал? 

[Sasha_26]

 

а крахмал? 

для жиру !!!!    

Изменено 21 мая, 2016 пользователем Sasha_26

[Urajan]

   Поставил виноградную пасту пару дней назад по рецепту автора

10-20-200 дрожжи малтифлор подкормка аммиак, сахар инверт. 

  Бродит очень бодро. Только бздецом воняет шо ппц, перебивает запах винограда. Так и должно быть? Я надеюсь что медь при перегоне все исправит.  Яблоки и слива сероводородом никогда не пахли. Из виноградного сырья первый раз делаю, думал пахнуть должно приятно типа винцом, а тут какие то непонятки. 

   А еще как понять из белого винограда паста или из какого?

Изменено 21 мая, 2016 пользователем Urajan

[Sasha_26]

 

 

как понять из белого винограда паста или из какого?

чем темнее вино, тем чернее виноград, и на оборот.

[Матос]

[b][member=Urajan][/b],Непреживай! Воняет здорово особенно белый,зато продукт будет пахнуть,после недельного отдыха,первый перегон пусть не пугает, медь засирается СС грязный идет,по хер!!! Второй дробный все исправит,а верней проявит.,только перед вторым ,промыть оборудование придется здорово

[костя83]

[b][member=Матос][/b], брикет приехал. Спасибо.

вопрос такой, после сбраживания с осадка снимать или так гнать? 

[зеленый]

Кто делал туту скажите под нее бочку готовить или лучше белой лупить?
[member=костя83],не надо с осадка снимать. Гони как есть.

[rm_radyga]

[member=rm_radyga],А зачем?паста и так дает продукт ,Ферменты точно не нужны а крахмал? 

вместо сахара

крахмала просто много завалялось

[Антел]

 

 

не надо с осадка снимать.

это на тэнах?

[зеленый]

Да на тэн ах. Все гут Гонится

[Матос]

[b][member=зеленый][/b],Я Тутовую только белой,но есть и другие мнения.

 

  Перегнал блок туты 10кг. сахара получил 34л СС - 30% 

[зеленый]

Я щас в завязке. Так шо поставлю в самую старую выработанную бочку. До первого загула. А бочку в валенок пусть зреет. И ни каких лошадок

[Матос]

[b][member=зеленый][/b],А валенок зачем? 

[зеленый]

Да это из мультика про ежика и медвежонка один хотел из бочки лошадку другой в валенок шо бы дозрела

[Dim540]

 

 

а мешалкой на дрели не получится сразу размешать?

получится еще как, я так и делал, только водичкой горячей залей...

[Антел]

А шапка, у туты,  в конце брожения тонет или по фиг? Вроде, по вкусу и запаху, готова. И по рефрактометру.    5 дней... 

[petsamo]

Добрый день!

Остались еще блоки виноградные?  А шелковица? Отправка ТК (ПЭК или Деловые, КИТа у нас нет) до Мурманска.

[Матос]

[b][member=petsamo][/b],Только что позвонил в Кит,есть терминал в Мурманске. А паста есть пока. если надумаешь в личку: №телефона Ф.И.О. Город  и количество блоков. 

[b][member=Антел][/b],Дима большая часть шапки тонет,но что то остается,пробуй на вкус 

[petsamo]

Сори, конечно есть, перепутал с Энергией) Только наш КИТ в выхи не работает и оплата по безналу через банк, после получения счета.

Остальное в личку.