Солодовый дистиллят. Обзорная статья.

[kaimen1]

3 часа назад, RSM сказал:

А вот, если поГабриэлю, то запросто

тогда эта тема не попадалась, сейчас на зерне применяю именно её.

 

3 часа назад, RSM сказал:

Медь на втором перегоне в нисходящей применять нельзя

об этом узнал после своих неудачных попыток получить ХВ и виски

 

3 часа назад, farabundo сказал:

А почему?

об этом чуть выше написал. у меня это проявилось в получении диста с бирюзовым налётом, есть фото только на форуме ХД. одно я понял точно, на нисходящей медь не нужна. можешь принять к сведению или наступить на чужие грабли

 

[Naruto]

2 часа назад, RSM сказал:

люди на кормовом зерне и на хлебопекарных

Зерновые заторы можно сбраживать с 4,5 гр даже хлебопекарными вполне. Желательно поставить по белой схеме, мешок в помощь:)  6-7 это уже на рект или отГабри. 

9 минут назад, kaimen1 сказал:

получении диста с бирюзовым налётом

У всех так, кто юзает медные нисходящие холодидьники или патрубки, ну и есно аламбтки полностью медные, соли меди смываются в отбор. Кто то пишет что если в бочку, то они катализатор, но по мне соли меди ещё один яд в напитке.

[farabundo]

2 часа назад, RSM сказал:

исследования Шотландского института виски

Эту https://moonshinestillplans.com/pdf/impact-of-copper-on-whiskey-malt.pdf я читал. И не вижу явных противопоказаний

[RSM]

2 часа назад, farabundo сказал:

не вижу явных противопоказаний

"По-французски я не понимаю, а она по- русски ни фига..." Попробуй найти : о виски и не только с Алексеем Пятницким влияние меди. Самое интересное, где куб и паропровод из нержавейки, а конденсор из меди. Рост сернистых и мясных духанов на перегоне СС. Посмотри диаграмму, где на спирте С6, а остально нержавейка.

Изменено 19 марта, 2024 пользователем RSM

[farabundo]

5 минут назад, RSM сказал:

Посмотри диаграмму, где на спирте С6, а остально нержавейка

Я все диаграммы внимательно посмотрел.

Я думаю, что если в кубе медь, паропровод - медь, то медь в конденсаторе вреда не принесет ) А какой смысл ставить ТОЛЬКО медный холодильник, не пойму )

[RSM]

28 минут назад, farabundo сказал:

какой смысл ставить ТОЛЬКО медный холодильник, не пойму )

Ты правильно понял. Но некоторые -то ставят. А надо меди хотя бы в куб  кинуть, Да на восходящей можно медной РПН. По -другому низзя. 

[Kolew]

5 часов назад, kaimen1 сказал:

у меня это проявилось в получении диста с бирюзовым налётом

Просто научись хорошо мыть паропроводное оборудование перед сгонкой и такого не будет. У тебя дистиллят смывает сивушные окислы меди с внутренней поверхности паропроводного оборудования в отбор. Не медь виновата, а сивуха, которую не смывают тщательно.

 

Для выдержки медь нужно иметь во всех зонах и на всех сгонках. Только мыть её нужно и качественно удалять все окислы.

Изменено 19 марта, 2024 пользователем Kolew

[kaimen1]

40 минут назад, Kolew сказал:

научись хорошо мыть паропроводное оборудование

для этого специально купил Силит, в последний раз почистил им а затем хоз.мылом жидким, вроде нормально, но осадок недоверия в душе остался или боязнь. и думаю что мне трудно будет пересилить себя. даже если эту бирюзовость не буду видеть в следующий раз не думаю что её нет, просто концентрация уменьшится. так что медь пока только при первом погоне или на восходящем, а это значит что КТХ специально купленный будет валяться. 

 

[farabundo]

2 часа назад, RSM сказал:

надо меди хотя бы в куб  кинуть

А я думаю,достаточно ли просто меди в куб кинуть, или же надо еще и от нержи повсеместно избавиться

[Kolew]

Я на все первые сгонки зерновых использую в кубе такую баррикаду:

 

Там три яруса медных пластин. Примерно 0,5 м.кв.+ медный барботер.

 

 

 

 

Изменено 19 марта, 2024 пользователем Kolew

[farabundo]

4 часа назад, Kolew сказал:

использую в кубе такую баррикаду

А сам куб из нержи?

А в барботере дырки вниз смотрят?

[Kolew]

Куб из нержи. Медный куб не для всего уместен, а я универсал. Дорог медный и мало функционален.

Дырки барботера вниз направлены