Фильтрация СС и готового продукта без угля

[127L 897]

под стандарт виски любой шмурдяк подпадает

 

по ГХ да, а в натуре? :)

 

стандарты пишут для производителей,  но не факт что все что укладывается в стандарт можно назвать виски, тем более что ГОСТ это регламент для "российкого виски", а каков регламент для настоящего?

 

[b][member=porony][/b], раз сивуху не убирают фильтрацией, поясни как на прямоточнике,  со второй дробной, без ироманов и габриэлей получить 1.5 г/л  сивухи с сахара?  

[texnar 1 440]

по ГХ да, а в натуре?

 

 

все преимущества конкретного дистилята, сводятся к тому, насколько он раскручен ,тк оценивается субъективно и ,почему вкус даже сотни дегустаторов (надо учесть, что все они смотрят однобоко, тк их так учили и ,соответственно, предвзято) будет лучше чем оченка дяди Васи?

 

 

 

ГОСТ это регламент для "российкого виски", а каков регламент для настоящего?

Вот тут неплохой обзор по виски на стр 151 таблица ="http://www.calameo.com/books/00182414004b13aca4a9e"

Изменено 31 марта 2016 пользователем texnar

[slava-61 159]

Не помню но где то задавал вопрос по фильтрации зернового сс, была проблема при перегонке паром и чёрной мазуты по всему погону, медные тарелки покрывались чёрным налётом как сажа при дробной перегонке сырца. Подумав и опробовав, стал перед перегонкой прогонять содержимое через БАУ, чернота ушла, ароматика осталась.   

[porony 79]

 

 

раз сивуху не убирают фильтрацией, поясни как на прямоточнике,  со второй дробной, без ироманов и габриэлей получить 1.5 г/л  сивухи с сахара?  

Правильно сброженной брагой. Углеванием или фильтрацией через уголь. 

[alexeyT 3 188]

 

 

Правильно сброженной брагой

в 4-5 раз???

ГХ говорит о 2-х кратном снижении...

[porony 79]

Алексей, ты же видел анализы, в которых сравнивались температуры при прочих равных. Это мечта, а не брага - 2.5 г/л сивухи в сырце. Углем сырец, потом голов поболе отобрать. Вот и получим двукратное снижение до 1.2-1.5г/л.

Изменено 1 апреля 2016 пользователем porony

[127L 897]

 

 

фильтрацией через уголь

 

без угля, 

[porony 79]

Щедрым отбором голов?
Только прямоточником? Без сколь-либо существенной дефлегмации?
Вижу хитрый прищур, Андрей) Выкладывай. Ты уже где-то писал о своей водке-победительнице-не-из-спирта.

Изменено 4 апреля 2016 пользователем porony

[alexeyT 3 188]

[member=porony], поменьше ведись на мифы ХД.
особливо по водке.
видали мы эти дегустации...
про последнюю можешь у Геннадия подробности выспросить
ПРОФАНАЦИЯ

[texnar 1 440]

 

 

можешь у Геннадия подробности выспросить

Нельзя такое неокрепшему сознанию 

[Mikolaevich 7]

 

 

поменьше ведись на мифы ХД. особливо по водке. видали мы эти дегустации... про последнюю можешь у Геннадия подробности выспросить ПРОФАНАЦИЯ

Может не в тему,  но если можно где про это прочитать скинь ссылку. Спасибо.

[texnar 1 440]

где про это прочитать

Так только если в закрытом разделе хд 

 Ну а по дегустации ,представь ,выложили больше 20 образцов за раз ,и половина дегустаторов перед началом уже в говно, а после подсчета голосов местный бог еще и пересчитал "неправильно" поставленные отметки ,и все одно, выше 3 места не занял, и то не со своей водкой, а типа с его команды .

Изменено 4 апреля 2016 пользователем texnar

[127L 897]

Щедрым отбором голов?

 

нет

 

Только прямоточником?

 

да

 

Без сколь-либо существенной дефлегмации?

 

Железный выкладывал для аламбиков, - не существенно

 

Ты уже где-то писал о своей водке-победительнице-не-из-спирта

 

на хд, все так - водку с прямотока не отличили от водки с РК, - третья позиция из пяти

 

Вижу хитрый прищур

 

ни каких хитростей - фильтрование, но хочется понять почему оно так, произошло 

[b][member=texnar][/b],  гомофобия - признак латентного гомосексуализма

 

заглядывать в чужие спальни, это позор вне зависимости от того какой позор в этих спальнях происходит, - потри плиз свои наблюдения. 

[alexeyT 3 188]

 

 

на хд, все так - водку с прямотока не отличили от водки с РК, - третья позиция из пяти

еще раз

этот дешевый СПЕКТАКЛЬ не имеет ничего общего с дегустацией

[127L 897]

[b][member=alexeyT][/b], это была заочная дегустация 

[alexeyT 3 188]

ок

только вопрос - КТО участвовал.

если как на зимней - половина людей, не нюхавших реальный СПИРТ, то  - грош цена

[texnar 1 440]

 

 

гомофобия - признак латентного гомосексуализма заглядывать в чужие спальни, это позор вне зависимости от того какой позор в этих спальнях происходит,

Андрей ты что то путаешь 

1 Гомофобия ,это поголовная ненависть ,ко всем лицам иной ориентации, а я люблю слушать Петра Ильича и Меркури ну и др. 

2 Точка зрения очень распространена в сети ,только авторство никто за учеными -признанными учеными не закрепил, а есть еще мнение в сети ,что это приверженцы лгбт так думают. 

3 Ты это не мне скажи, а Генадию -это его слова .Вот так и скажи про латентность. 

4 Подглядывать и дверью ошибиться, это только для тебя одно и то же.

А стереть как флуд  могу, ты только не вставай на защиту обиженных-я их не обижаю

[127L 897]

 

 

только вопрос - КТО участвовал.

 

заочные дегустаторы:

 

Пафнутий

Геннадий

Rust

Калеваныч

hhhhhhh56

Alex52

большой

V_B

МОСКАЛЬ

dmitriy79

 

стереть как флуд  могу

 

сотри плиз, и если хочешь обсудим в трактире про гомофобию и латентный гомосексуализм   

[alexeyT 3 188]

[b][member=127L][/b], в половине - не уверен.

ну, да Бог тебе судья...

если углевал - то и неудивительно

[127L 897]

[b][member=alexeyT][/b], естественно водку углевал, но на анализ сдавал неуглеванную, но фильтрованную 

 

 

Бог тут не причем,  водку (современную) выдумали совдепы в 1932 году, а до этого  этот напиток назывался "вино очищенное", и самое самое вкусное такое вино, если верить истории делал Смирнов задолго до появления ректификационных колон и  очень очень задолго до появления современной технологии производства водки.

[texnar 1 440]

[b][member=127L][/b],

Андрей ,там больше 20 дегустаторов было ,остальные то кто? Были члены команд -вообще ,это как я соседа бы привел, были ,как сами они писали ,вообще посторонние люди, 90% были выпивши до дегустации, а из этих 90% часть просто в говно. Это не мои слова ,а участников. Не критикуя сами напитки ,но верить оценке нельзя .Да еще потом результаты корректировались ,типа совсем неадекватные решили не учитывать, те если кому то 0 поставили ,то посчитали ,что человек в водке не разбирается, а не водка говно. Сам по себе процесс корректировки такой, уже обнуляет хоть какую то достоверность выводов. Возможно напитки и не плохие были ,что должно расстроить людей их делавших еще больше .

[127L 897]

[member=texnar], Павел, я про ЛЕТО 2014 говорю, как было зимой 2015 я не знаю, не участвовал и напитки не выставлял.  

Изменено 4 апреля 2016 пользователем 127L

[porony 79]

[member=127L], Андрей, есть скан гх?

[127L 897]

[b][member=porony][/b], Виктор, есть - выкладывал и убрал,  все увидели я полагаю, тем кому интересно было.  Быть мишенью для тренинга по метанию говна по средствам вентилятора я не хочу, мне это не интересно, хотя сам метать говно умею :)

 

Если не успел посмотреть,  могу озвучить, - альдегиды 73.5  мг/дм³, средние эфиры - 97 мг/дм³, высшие спирты - 1514 мг/дм³,  метил - <0.0001%,  медь - <1 мг/кг

[alexeyT 3 188]

[b][member=127L][/b], ЭАФ = 170 мг. из 200 обычных

сивуха - в 4-5 раз менее обычного

итого превышение по ГОСТу

ЭАФ = в 25 раз

изики = в 250 раз.

только вот опять - ФОКУСЫ.

на ГХ - одно, на дегуст - другое....