Польский буфер

[Murzzzilk]

(кстати - они внутри ставят концентраторы флегмы через 25-35 см).

Интересно! Фото и/или принцип имеется?

 

 

 

В каком месте? На самом дефе или где холодильник?

ИМХО! Во время отбора тела, головы отбирают именно с дефлегматора, покапельно. А вот как они настраивают эти самые капли - вопрос.

А тело - на 30 см ниже дефлегматора, из колонны. Может быть, там какой-нибудь сборник флегмы стоит.

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Murzzzilk

[ВОблин]

 

 

принцип имеется?

перераспределение флегмы... очень полезная весЧь в любой колонне.

[Murzzzilk]

перераспределение флегмы... очень полезная весЧь в любой колонне.

Это понятно. Что используют поляки? Воронку, сетку, путанку хитрого вида или ещё что? Прерывается ли насадка в месте расположения перераспределителя? Как они насыпают насадку, если перераспределитель через каждые 30см?

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Murzzzilk

[ВОблин]

так скорее всего

[Аптекарь]

отбор жидкостной

 

т.е  там  ,внутри ,под ЦП находиться УО ...по виду как паровой отбор перед Дефом , только добавлено насадки чуть выше  УО,...для отдеделения голов

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Аптекарь

[sia]

Нет. Там просто дырка в стенке трубы. Но поляк писал про конденсацию и разряжение из за доп охладителя, типа с трубы уже жидкость забирают.. не очень я его почерк понял...

Изменено 5 марта, 2016 пользователем sia

[Аптекарь]

 

 

Над УО висит флегма, загаженная верхними примесями

в  наших ,в привычных схемах отбора( в большинстве) мы отбираем всё через один УО, сначала головы , потом промежуточные ,потом тело это упрощено, в действительности при отборе головные-промежуточные будут  вместе с телом толкаться в одну дырочку постоянно ,хоть и в малых количествах, но будут,...с двумя УО,  тело как бы уступает дорогу , пусть летят себе вверх ... ну ЦП одним словом

[Аптекарь]

,под ЦП находиться УО ...по виду как паровой отбор перед Дефом

 

а ....ну вот  , понятно почему Лёша про жидкостной отбор сказал 

 

 

отбор голов последовательно-параллельный

это я понял, подумал , что по пару  ниже ЦП отбирается

 

 

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Аптекарь

[Александр(46)]

отбор жидкостной

Многие у нас используют ЦП. по пару (проще сделать).

Как сильно уступает  по пару,от УО. по житкости.

 

Цитата от Лёши.(извиняюсь за невнимательность)

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Александр(64)

[Murzzzilk]

Если взять одну ТТ в середине колонны, что где примесей больше - в паре или во флегме?

[falki]

Bufor stabilizująco-wzmacniający

Изменено 5 марта, 2016 пользователем falki

[Murzzzilk]

Объём буфера получается 1,3 литра на 50литровую кегу.

Гуру! Помогите оценить, влезет ли весь ИА в этот буфер?

Ну и заодно, если вдруг обратите внимание, имеет ли смысл делать вместо внутренней трубки с насадкой  несколько трубок d8, а-ля линас?

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Murzzzilk

[Master_1]

воблин то же рассматрива разрез буфера, там слив с крышки идёт за стенку внутренней трубы с внешней стороны , а выходит уже с низу заполняет полость с только после этого сливается в царгу, почему оказались? 223 переливной трубкой сделал нечто похожее,а на верхнем у/о клапан похоже для сброса голов у Радика у/о " озерцо " 180мл

[Master_1]

Объём буфера получается 1,3 литра на 50литровую кегу.

Гуру! Помогите оценить, влезет ли весь ИА в этот буфер?

На 60 л мне посчитал 2.105 объём буфера.

[Murzzzilk]

почему оказались

http://forum.grainwine.info/index.php/topic/652-polskii-bufer/?p=48590

http://forum.grainwine.info/index.php/topic/652-polskii-bufer/?p=48728

 

Пока непонятно, почему отказались   Радика пригласить не получается

Изменено 5 марта, 2016 пользователем Murzzzilk

[Asus]

Вот параметры буфера с сайта продавца.

• высота внешней трубки 30 см
• диаметр внешней трубки 114 мм
• высота внутренней трубки 25 см
• диаметр 60,3mm внутренней трубки
• емкость буфера 1,7L (достаточно для бочонка 50L)
• заполняя внутреннюю трубу - призматических пружины из нержавеющей стали
• Колонка внутренние съемные днища fi70 направления конденсата в буфер, который обеспечивает свободный доступ для заполнения
• шаровой клапан 1/4 "для слива жидкости из буфера
• буфер в нижней части законченной наружной резьбой, соответствующей бочонок
• буфер в верхней части готовой крышки, которая должна быть приварена к нижней части колонны

[serafh]

[member=Asus],
Я так понимаю, что диаметр внутренней трубки должен соответствовать диаметру колонны.

[Master_1]

Внутренний диаметр трубки больше размера колонны,но они его как то рассчитывают.

Мне он считал один размер у Виктрыча другой размер, буфер считают от объёма в кубе.

[Александр956]

Объём буфера получается 1,3 литра на 50литровую кегу.

Гуру! Помогите оценить, влезет ли весь ИА в этот буфер?

 

Из 20% СС легко удавалось сконцентрировать ИА до 200 грамм на литр безводного спирта.

Если в кубе 10% брага, это около 5 л. АС. ИА  будет всего не больше 100  граммом (взял худший вариант).  Должен войти с некоторым запасом.

Если СС - ИА будет пропорционально % СС  больше.  Придется сильно "сжимать". Операция на грани провала.

[Murzzzilk]

[b][member=Александр956][/b], Большое спасибо! Стало более понятною

Не будет сильных нахальством с моей стороны попросить посчитать периодичность отбора голов, учитывая царгу пастеризации? Ну или принцип рассказать, как считать, сколько мл/час нужно сбрасывать, чтобы верхние примеси не залезли в отбор. Или какой другой принцип..

[serafh]

[member=Murzzzilk],
Хотелось бы цифири уточнить, откуда они и как поучилось столько
[member=Александр956],
Почему объёмы играют такую роль, ведь опустошить буфер можно по несколько раз

[Kasperys]

Граничное условие по высоте буфера:  потолок .

 

С объемом: если маленький не удержат всю гадость, если большой - большой остаток, т.к. в тот момент, когда заканчивается перелив в трубку для работы насадки - сивуха начинает подниматься в колонну.

 

Опустошать буфер думаю не стоит, там не чистая сивуха пока работает - лишние потери спирта.

[Master_1]

Объём буфера получается 1,3 литра на 50литровую кегу.

Гуру! Помогите оценить, влезет ли весь ИА в этот буфер?

Ну и заодно, если вдруг обратите внимание, имеет ли смысл делать вместо внутренней трубки с насадкой  несколько трубок d8, а-ля линас?

1.329 л он считал на 30 л кег Викторычу,мне на 55-60л он посчитал 2.105л на 50л будет что то среднее.

[shram1970]

 

 

1.329 л он считал на 30 л кег Викторычу,мне на 55-60л он посчитал 2.105л на 50л будет что то среднее.

 

 

 

Вот параметры буфера с сайта продавца.

емкость буфера 1,7L (достаточно для бочонка 50L)

[serafh]

Цифры разные, но подход должен быть имхо таков, чтобы в конце получить обьем жидкости, а не общий обьем буфера.

При этом в расчете должна присутствовать разница радиусов (диаметров) большой и малой труб буфера (внутренний большой и внешний малой трубы);

За высоту надо принять расстояние от дна буфера, где жидкость до сливного отверстия.

Изменено 6 марта, 2016 пользователем serafh