Обсуждение темы Виски от Байбак. Все этапы изготовления.

[tolyn]

Николай, подскажи, когда осуществляешь второй перегон на колонне, после отбора голов и подголовников, ты говоришь что тело отбираешь в режиме прямоточника , это значит что отбор тела ведется без возврата, на прямую ?

[БайбаК]

Нет не так грубо))

с возвратом, и дельтой 0.3.

[PDV]

насадка в верхней половине колонны,а низ пустой? Так может сделать колонну,на размер засыпки?

Собственно 50 колона50см засыпана 8медной,ниже94%опуститься не получается. отсыпал 10см,эфекта  нет

Изменено 26 февраля, 2017 пользователем PDV

[texnar]

 

 

а низ пустой?

Там упо, если ты про него. Он сливает отдельно, то что должно в куб возвращаться с первой половины погона по спирту .

[БайбаК]

[b][member=texnar][/b],не ерунди нет там упо.

,а низ пустой?

путанка медная набита очень рыхло без заталкивая. 

 

 

режим работы у тебя какой, я работаю на предзахлебе.

[texnar]

 

 

нет там упо.

Тогда я не понял про пустую царгу 

[KAPABAH]

Коля, как одеть эти ебучие обручи назад? С одной стороны стукнул, с другой задирается...

[БайбаК]

[b][member=KAPABAH][/b],???? дядя ты , что уже разобрал :sclerosis: ?

ищи мел , натри клепку для трения. 

[KAPABAH]

 

 

разобрал

угу. Костёр разжег внутри, собирать никак))

[БайбаК]

[b][member=KAPABAH][/b],остыла полностью? не поторопился? 

[KAPABAH]

Ну сейчас уже точно холодная. Я блин поспешил с воском и маслом, скользкая зараза..

[БайбаК]

[b][member=KAPABAH][/b],если мел не по может, тогда вариант с наждачной бумагой, если и он не поможет, тогда только сушить долго. 

[KAPABAH]

Завтра буду её мучить, сегодня для бочки корн затираю а она ломается как девочка))

[PDV]

 

 

,не ерунди нет там упо.

У меня есть.

режим работы у тебя какой, я работаю на предзахлебе.

пароген на газе,горелка от котла, двухголовый от АлексеяТ. Тяжело подобрать режим,работаю над этим,буду переводить на  тен.Захлеб?незнаю,захлебывал когда, заткнул низ мочалкой.Сейчас убавляю пар, чтобы из тса не лилось (не успевает возвращаться) и 95% стоит до старт стопа.Убавляю возврат пока "дюшесом" не станет пахнуть.

[БайбаК]

Ты дробный паром гонишь?  тогда не могу тебе сказать, я не теоретик((( тут надо АлексеяТ пытать...

 

 

Убавляю возврат пока "дюшесом" не станет пахнуть.

так это эфир, если для выдержки в бочке, то через пару месяцев он полностью выветривается, или окисляется и следа не остается от этого запаха, а вот если белым пить нам он конечно не нужен.

[PDV]

тут надо АлексеяТ пытать...

Не не надо и без меня полно глупых вопросов

так это эфир, если для выдержки в бочке, то через пару месяцев он полностью выветривается, или окисляется и следа не остается от этого запаха, а вот если белым пить нам он конечно не нужен.

Спасибо Дядька Колька,ей богу утешил Теперь пазл собирается

Изменено 27 февраля, 2017 пользователем PDV

[иванн]

У меня куб - 37 л

...ты с каждого затора дробный перегон не делай, копи СС на куб, это 4-5 заторов, потом делай дробную перегонку, так побыстрее будет...

Изменено 28 февраля, 2017 пользователем иванн

[lem167]

 

 

Подскажи, какой дескремент выставляешь на автоматике?

Коллеги, объясните че за зверь? Поиском не нашел...

[КАЗЁНКЕ.net]

 объясните че за зверь?

Ну ладно, опечатался человек, чё сразу наезжать. Декремент попробуй набрать в поиске...

[lem167]

 

 

чё сразу наезжать

Ни в коем случае! Я реально хочу понять, в поиске выдает только высказывания коллег "декремент такой то, сякой то..." Это процент снижения отбора при сработке стопа? Так?

[Garik80]

Да. Величина уменьшения отбора в процентах. Выставил 20, значит после стопа на 20% отбор уменьшится. 5 стопов и привет. Исчерпав лимит автоматика клапан не откроет.

Изменено 2 марта, 2017 пользователем Garik80

[lem167]

[b][member=Garik80][/b],В этом случае декремент равен 5, правильно? 

[СЭМагонщик]

Посмотрел видео ,почитал тему, все просто и доступно . Николаю за труд спасибо.

[Гридин]

Не всё так просто,как тебе кажется . "Чем больше я знаю,тем больше ,я понимаю ,что я ничего не знаю" В дистиллятах мой прогресс перешел в полный регресс. Все мои дистилляты превратились в говно,которым стыдно кого либо угощать,хотя раньше они мне нравились. Николаю спасибо,открытый человек,который делится своими секретами!

[PilotHonda]

 

 

Выставил 20

выстави меньше и на декремент уходи раньше. У меня лично старт декремента прописан с 89 в кубе при том уменьшение отбора не линейное а прогрессивное, чем дальше тем отбор меньше в % и  так до 98 в кубе. для справки - вода у нас кипит при 99,3 по цельсию, в горах живем.