Дистилляция на короткой насадочной колонне

[MaxV]

Добрый вечер коллеги!

Подскажите, а какую пользу для нас делает УНО (УПО) установленное под царгой коротышом с СПН?

Не могу определиться и постоянно экспериментирую с НДРФ. С УНО работаю не так давно, вот и возникли вопросы. На форуме пишут, про увеличении отбора тела, а на сколько градусов выше в кубе?

Изменено 12 декабря, 2018 пользователем MaxV

[Вадим Б.]

[member=MaxV], тебе решать до какого градуса тело брать.
Я до 98 иногда отжимаю, но я жадный и вкус у меня дурной)) до 96 точно в питьевое тело жму всегда. Пробуй.
Под конец отбора с узла капает ручейком как и «питьевая» струя.
Могут быть и другие мнения.
НАВРАЛ я.
Вышеизложенное относится к перегону
На метровой Ф50 с насадкой тройкой.
Извиняй дядька, я не со зла...

[Антел]

[b][member=MaxV][/b], на 92-95 кубовой (условно) начинается и, потом, льется сивуха. Коротыш её удержать не может. Сливая её из уно ты можешь увеличить отбор товарного спирта под бочку или в белую, по своему вкусу. Не получишь 100% советов. Вкусы разные, сырье разное и коротыш слаб, по удерживающей способности. Дело выбора. Экспериментируй. ИМХО.

[ДАН550]

[b][member=MaxV][/b], Опиши как ты работаешь  УНО ?

[MaxV]

[member=ДАН550],Открываю УНО ближе к 90С в кубе, несколько капель в секунду, после 95С в кубе открываю струйкой. До 93С зерновой бурбон полностью устраивает, выше не отбирал. Решил фруктовый (чача) СС, как менее грязный дожать до 97С, в итоге испортил напиток. Вот и напрашивается вопрос, какова эффективность УНО?

P.S. Хвосты нет возможности (и не будет) ректифицировать из-за недостатка времени, поэтому хочется собрать больше питейного тела.
[member=Антел], Но есть же хоть примерные цифры, к примеру если я раньше брал НДРФ до 90С в кубе, затем добавив УНО, теперь беру до 9.С??? Изменено 12 декабря, 2018 пользователем MaxV

[ДАН550]

[b][member=MaxV][/b],Я чисто НДРФ не делаю , поэтому на короткой с крупной насадкой фрукты жму до 90-92С , после меняю царгу на другую с мелкой Спн и УНО и дожимаю до 99С в другую емкость , УНО позволяет колонне легче справится , этот спирт называю оборотным , его могу применить в настойки , наливки . В том году собрал 40 л , перегнал его еще раз на 1,5 м царге , получил спирт так себе и опять же пустил на настойки , в этом году не стал собирать , а просто добавляю в брагу перед перегонкой , укрепляя ее , тем самым увеличивая выход готового продукта . Спирт не делаю , поэтому использую УНО только для этих целей , а так на форуме есть еще методы где его используют .

[Boroda MSK]

 

 

этот спирт называю оборотным

Извини, что влез типа... это спирт с узла отбора тела или из УНО? а из УНО тока в каналью? 

 

 

Вышеизложенное относится к перегону На метровой Ф50 с насадкой тройкой.

оставляет чонить во вкусе? Тое думал на метр перейти. У мну щас 65см в 2"  5х5 нержовой. держит слабо, но вкус есть.... вот, думаю....

[ДАН550]

[b][member=Boroda MSK][/b],Из УНО в каналью , но там немного , отбор покапельно . 

[Миргаз]

 

 

оставляет чонить во вкусе? Тое думал на метр перейти.

У меня, на такой же царге с Владовской тройкой, ничего не остаётся.

[Boroda MSK]

 

 

ничего не остаётся.

Так оттошь.... а хотелось бы.  чутка хотябы.....

[Миргаз]

Поиграй с отбором, может, что и пролезет.

[Boroda MSK]

Поиграй с отбором, может, что и пролезет.

Да не... я только

 

думал на метр перейти. У мну щас 65см в 2"  5х5 нержовой. держит слабо, но вкус есть.

Изменено 13 декабря, 2018 пользователем Boroda MSK

[Вадим Б.]

[member=Boroda MSK], ржаной дух на 700 миллиметрах есть незначительный и ячмень слабенько пробивается.
С отбором поэксперементируй.

[Юра73]

Камрады, здравия!

Расскажите как правильно НДРФить на связке железа:

УНО-УПО+царга 75см+ ЦП 25см+ деф клюшка отриц. Набивка рпн нерж.

Интересует процесс отбора голов с прикрученной ЦП, при перегонке сс 40%

Если я правильно понял, то головы стандартно отбираются с дефа, покапельно или периодом.

Отобрали головы, открываем отбор с цп, из под дефа продолжаем покапельно сливать головы до конца.

Правильно?

[Антел]

 

 

Правильно

[MaxV]

[member=Антел],А по такой схеме сильно обдерется аромат напитка по сравнению с отсутствием ЦП?

[Антел]

[b][member=MaxV][/b], конечно обдерет. ЦП - доводка спирта, она и нужна что бы максимально все убирать.. Не для дистиллятов.

[Юра73]

Вопрос на засыпку)))

Есть ли какая нибудь разница в работе между утеплённой ЦП и неутеплённой?

Изменено 14 декабря, 2018 пользователем Юра73

[Антел]

 

 

на засыпку)))

а какая разница, с обычной царгой?   Не утеплена - паразитная флегмы, финиш для ТМО и работа девайса через опу.

[baltis]

[b][member=Юра73][/b], если царга с насадкой, то её надо обязательно утеплять во избежании дикой флегмы и пристеночного эффекта.

[Юра73]

Утеплил сразу, до перегонки

А щас что то затупил...))) спросил)

[Матос]

А что такое ЦП ?

[Юра73]

что такое ЦП ?

 

Царга Пастеризации https://forum.grainwine.info/index.php/topic/735-ispolzovanie-uno-uzel-nizhnego-otbora-i-cp-pri/

[Антел]

[b][member=Матос][/b], тебе не нужно. Это если соберешься спиртовой колонной разжиться.

[Pivolub]

 

 

А что такое ЦП ?

 

 

тебе не нужно

Да уж, с твоим-то сырьём.