Перейти к публикации
Антел

Дистилляция на короткой насадочной колонне

Рекомендованные сообщения

@travmatolog73 ну в общих чертах так

отобрал ты тело, поменял приемную емкость на банку и потом постепенно в разные пронумерованные банки отбираешь хвосты

затем по аромату их сортируешь и отправляешь в основное тело то ,что нравится, а что не нравится на РК

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, Pepel_zbei сказал:

пронумерованные банки отбираешь хвосты

А по опыту в основном хвосты по спиртуозности до какого градуса для бочки подходят?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@travmatolog73 много зависит от самого оборудования

у многих кто использует в работе насадочную колонну % спирта в головах, теле и хвостах всегда одинаковый

2 минуты назад, travmatolog73 сказал:

для бочки

по Скурихину если, то 67 %

3 минуты назад, travmatolog73 сказал:

в основном хвосты

в дальнейшем при редуцировании после бочки если хвостов много, то будет опалесценция 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, Pepel_zbei сказал:

у многих кто использует в работе насадочную колонну % спирта в головах, теле и хвостах всегда одинаковый

Это понятно. То есть для отбора хвостов после отбора тела 2 варианта: 1. С дефлегмацией отбираем хвосты в разные банки. 2. Без дефлегмации отбираем хвосты до 70%

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, travmatolog73 сказал:

С дефлегмацией

не многие используют дефлегматор, мну его тоже  с некоторого времени не жалует

потому как просчитать ФЧ и управлять им практически невозможно, и это сказывается на качестве получаемого продукта

 те же кто с ним работает сам выбирает способ реализации такого девайса и способы управления ФЧ даже при наличии игольчатого крана

так, что тут мну не советчик :pardon:

Изменено пользователем Pepel_zbei

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Попробую после отбора тела отобрать хвосты без дефлегмации в разные банки, что понравится добавлю в тело и в бочку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мужики, вчера на вэйн 6 про (в метровой царге 2 сетки РПН медь и 20см СпН медь) делал 2й перегон СС из солодового экстракта, отобрал 5% голов, следующие 5% в отдельную тару, дальше открыл на полную кран отбора по жидкости, флегма обратно течь перестала, получился бездефлегматорный отбор, отобрал до 70% в струе, потом опять закрыл кран, стабилизировал колонну, отобрал немного спирта в отдельную тару (говорят там много изиков), потом основную часть спирта ( крепость 94%), дальше после скачка температуры в царге хвосты в отдельную тару отобрал до 55% и в отдельную тару до 5%. Вот хвосты до 55% такие ароматные, не чувствую по запаху в них ничего плохого. Вопрос - можно их добавить в основной спирт для выдержки в бочке?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

travmatolog73 что-то мудрёно как-то перегон у тебя происходит.

Не проще на прямотоке дистиллят для бочки делать до 70-65 % в струе?Обычно под заливку прямоток и используют.Потом можно прямоток сменить на насадочную колонну и дожать остатки на НДРФ.Только не с имеющейся у тебя насадкой.СПН 4 Х 4 подошла бы для этих целей.

Или уж на имеющимся оборудовании выйти на нужную спиртуозность без этих "танцев".

А так получается что-то типа отГабриэливания.

ИМХО.

 

Изменено пользователем Михаил40

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
21 минуту назад, Михаил40 сказал:

что-то мудрёно как-то перегон у тебя происходит.

Как раз на одной колонне все и реализуется. А что на счёт хвостов до 55% посоветуешь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минут назад, travmatolog73 сказал:

А что посоветуешь?

 

В таком варианте ни разу не перегонял и посоветовать ничего не могу.

Делал дистиллят или на короткой насадочной или отГабриэливал(делил на два тела,а потом с каждым по отдельности работал).

Ты такой вариант перегона где увидел или кто тебя научил ?

Вот,посмотри: 

 

 

Можешь начать смотреть с пятой минуты.

Изменено пользователем Михаил40

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, Михаил40 сказал:

Ты такой вариант перегона где увидел или кто тебя научил ?

На канале Русская дымка так делают

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, travmatolog73 сказал:

На канале Русская дымка так делают

 

Ещё раз видео пересмотри,которое я выложил,с пятой минуты и до конца.

Там нет таких сложностей,как у тебя.

 

Изменено пользователем Михаил40

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, travmatolog73 сказал:

отобрал 5% голов, следующие 5% в отдельную тару, дальше открыл на полную кран отбора по жидкости, флегма обратно течь перестала, получился бездефлегматорный отбор, отобрал до 70% в струе

Тормозили и копили в колонне промежуточные, пока отбирали головы, и потом щедро все накопленное выдули в тело. А они там не очень желанны.
Коли хотелось прямотока, то не вернее было бы отобрать на прямотоке головы и тело, потом головы слить в куб и отработать это уже с колонной?

Изменено пользователем ComandanteFi

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 минут назад, ComandanteFi сказал:

Тормозили и копили в колонне промежуточные, пока отбирали головы, и потом щедро все накопленное выдули в тело.

Я писал что первую порцию после голов сливал в отдельную тару, это не промежуточные вышли?

46 минут назад, Михаил40 сказал:

Ещё раз видео пересмотри

Обязательно посмотрю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, travmatolog73 сказал:

Обязательно посмотрю

 

Нашёл я видео и от русской дымки.Похоже на твои действия.Всё сложно.

Поменьше смотри блогеров и жить станет проще.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, travmatolog73 сказал:

порцию после голов сливал в отдельную тару, это не промежуточные вышли?

Если это при работающем дефлегматоре делалось, то нет, никуда они не вышли. Дефлегматор их так и сдерживал в колонне. 
А уж когда отбор "в пол", нет возврата, то "Встречайте аплодисментами, мы выходим!"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

travmatolog73 на двух форумах тебе сказали об ошибках.

 

31 минуту назад, Михаил40 сказал:

Поменьше смотри блогеров и жить станет проще.

 

Изменено пользователем Михаил40

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Михаил40 сказал:

на двух форумах тебе сказали об ошибках

Этот "прорывной метод" уже давно на форумах разобрали, запинали и поставили в пыльный угол. Но авторы-то методы ролики на Ютубе никуда не удалили, даже зная о ее ущербности. Почему - загадка. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, travmatolog73 сказал:

Вопрос - можно их добавить в основной спирт для выдержки в бочке?

Вот в чём был вопрос, а остальное травматолога не волнует . Ароматные воды используют по желанию.А метод твой ,кстати, никудышный. В теме всё хорошо разжёвано.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
21 минуту назад, RSM сказал:

А метод твой ,кстати, никудышный. В теме всё хорошо разжёвано.

Ладно, в следующий раз буду Габриэля осваивать. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, travmatolog73 сказал:

На канале Русская дымка так делают

Там маркетологи обитают. Я бы им не доверял.

2 часа назад, ComandanteFi сказал:

Тормозили и копили в колонне промежуточные, пока отбирали головы, и потом щедро все накопленное выдули в тело. А они там не очень желанны.

ВПП в тело улетят при любом раскладе: хоть прямоток, хоть с дефлегматором.

НПП можно во время отбора голов потихоньку отбирать через УНО, тогда при отборе тела их в отборе будет меньше, чем если бы отбирали тело прямотоком.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, travmatolog73 сказал:

Вот хвосты до 55% такие ароматные, не чувствую по запаху в них ничего плохого. Вопрос - можно их добавить в основной спирт для выдержки в бочке?

Аромат это хорошо, ещё попробуй на вкус, часто в хвостах горечь или кислота едкая. Если нормальные на вкус, то можно к телу присовокупить или закольцевать в СС.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мужики у меня каша в голове. Задача получить ароматный дистиллят из зерна ТОЛЬКО для выдержки в БОЧКЕ. Имею вэйн 6 про 2 дюйма, царга 1 метр, царга 20см, диоптр, тэн, 2 сетки РПН медь, медная СпН для засыпки на 25см.и нержавейка СпН для засыпки на всю царгу 1 метр. Простой вопрос: как правильно сконфигурировать колонну для получения дистиллята и режим перегонки от браги до дистиллята. Прошу не пинать, только совет без теоретических выкладок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 минут назад, travmatolog73 сказал:

Задача получить ароматный дистиллят из зерна ТОЛЬКО для выдержки в БОЧКЕ.

1. С браги потстилл с медью до воды.

2. С СС потстилл дробно, до 65% в струе. Остальное выгнать в хвосты.

3. Головы и хвосты на колонну с максимальной высотой наполненной СПН. Отобрать головы, тело до 93°С в кубе. Полученный спирт добавить в тело дистиллята по желанию.

Изменено пользователем okun

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вариант 2:

1 перегон - на бак диоптр и маленькую царгу. В них одну РПН, свёрнутую в трубку по длине, а не по ширине, как обычно. Вторую сетку можно бросить в куб. Узел отбора собрать произвольно, как привычней. Желательно утеплить конструкцию. Отбор до воды.

2 перегон - та же конструкция, только обе сетки скатать как положено и вставить в царгу. Не утеплять. СС скорректировать в пределах 27-30°, у меня обычно чуть крепче бывает. Нагревом установить отбор тела со спиртовой полкой 85°, отбирать до 65°, хвосты до 10°, оставить для кольцевания в следующий СС. Головы - по желанию, но первые 3% лучше на растирки или в мангал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...