Дистилляция на короткой насадочной колонне

[Виктрыч]

Ты считаешь что на 40см избавишься от ИА? В четверо прибрав производительность?

[alexeyT]

[b][member=Виктрыч][/b], на плотной насадке - от ИА точно избавишься, ИБ сильно, ИП - не особо.

[SerPet]

Ты считаешь что на 40см избавишься от ИА? В четверо прибрав производительность?

На 50 см и не снижая производительности, только если нет необходимости дожать спирт и выделить ИА.

 

Чем удобен коротыш при дистилляции, так сказать функция "вырезка", чего-то навеяло. Гонишь себе дистиллят, дальше его судьба долгая если в бочку, а тут прижал отбор, взял себе на скорую выпить по белому немного, дальше опять на режим.

Изменено 24 января, 2017 пользователем SerPet

[alexeyT]

 

 

Но в приближении - 1ТТ - вн диаметр трубы.

лучше - по насадке считать... Диаметр ейный + 1. Грубовато, но точнее, чем по диаметру.

[Антел]

[b][member=alexeyT][/b], а с Д трубы связано или нет? 35 и 54 мм... Высота одна?

[alexeyT]

Высота одна

если уж быть совсем точным - там еще есть зависимость от  ФЧ....

но от диаметра трубы - в меньшей степени....

там каналообразование и пристеночный эффект снижают ВЭТС с ростом диаметра и требуются концентраторы.

токмо до ф50 это не сильно актуально...

и , по Крелю, оптимальное соотношение Дк/Дн = 10...12 (позволительно до 30)

 

во, навеяло.... 3 года как...

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=50.5540#msg11860305

Изменено 25 января, 2017 пользователем alexeyT

[S4ver]

 

Так как наша задача максимально сохранить ароматику продукта отбор голов производим в объеме 2-3% от залитого в куб АС. Основной ориентир – исчезновение «химического» запаха. Отбор голов капельный или периодикой.

 

Вот для совсем новичков надо бы поподробнее.

1. смотрим температуру закипания куба, 2.вычисляем спиртуозность в кубе, 3. зная объем залитый в куб и спиртуозность вычисляем объем АС, 4. вычисляем % от объема АС в кубе 5. вычисляем объем головной фракции в переводе на реальную спиртуозность голов. мне вот до сих пор не понятно как расчитать объем головной фракции до того как отберу 100 мл в мерный цилинд и смогу померить её спиртуозность или у всех рефрактометры? Потом скорость отбора голов покапельно - сколько мл/ч? Периодикой опять же сколько мл сливать и с каким периодом?  Понятно что всё индивидуально подбирается, но тогда должен быть алгоритм по которому подбирается. Вопросы для опытных людей тривиальные и кажется не заслуживающие внимания, а новички в этих 3 соснах блуждают долго.

На нюх пока тоже никакой надёжи нет. Пока натренируешь его. Нюхаешь, нюхаешь вроде каким то клеем момент пахнет, а вдруг так и должно быть - у нас же не спирт, а дистиллят. По флакончикам по 50 мл разливать потом занюхивать?

Вобщем если уж уважаемый TC решил написать гайд то надо как можно подробнее каждый процесс расписать.

 

Ну и ещё раз спасибо за тему.

[ванечка]

 

 

Периодикой опять же сколько мл сливать и с каким периодом?

под видео (в этой теме вроде есть оно) есть описание. актуально для этой колонны и насадки.

https://www.youtube.com/watch?v=_xvwpFT3tDU

[Sergan]

[member=ванечка],хорошее видео , а вот какую мощь подаешь не понятно и диаметр царги, а ведь это главное от нее и отбор . 

Изменено 28 января, 2017 пользователем Sergan

[alexeyT]

[b][member=Sergan][/b],Серег, это было в 2015

Первые перегоны на короткой

Около 800 ватт, чистых

[Sergan]

 

 

Около 800 ватт, чистых

а диаметр царги не влияет разве , при 800 вт чистых отбор какой ? 

[alexeyT]

[b][member=Sergan][/b],Серег... Ну у нас же стандарт, Ф42*1, медная 

[SerPet]

 

 

1. смотрим температуру закипания куба, 2.вычисляем спиртуозность в кубе, 3. зная объем залитый в куб и спиртуозность вычисляем объем АС,

Мы же СС перегоняем, его крепость и объем знаем, а значит вычислить объем АС, как об асфальт.

А с браги гоним не тормозим...

Дальше проценты от объема АС и ждем наполнения. Сумма ЭАФ, тело и хвосты равно АС. На границах сторожим.

[serafh]

[b][member=alexeyT][/b],

Алексей, Дмитрий, конечно со стороны смотреть мне интересно, но не влезть не мОгу.

Для этой темы очень подходит ГН в медном исполнении.

Самое-самое - голову не просто захлебнуть и не трудно стабилизировать.

Смотрите сами.

ПС: с твоим умением все рассчитать и модернизировать, ГН можно сделать идеальной короткой колонной.

[Вадим_П]

Вот Вам короткий аппарат с отбором по пАру, тут это в тему. Анализ напитка в ветке Александра956. Крепость 95%, изоамилола 17мг/л. ну и остальных примесей тоже немного. Общая высота аппарата 57см. Термометр в 20см выше куба на царге. Царга теплоизолирована до дефа.

Изменено 28 января, 2017 пользователем Вадим_П

[alexeyT]

[b][member=Вадим_П][/b],Вадим.... Ты про ОТБОР напиши.... 300 мл?

Тут другой мир 

[Вадим_П]

 

 

Вадим.... Ты про ОТБОР напиши.... 300 мл?

Начальная скорость отбора около 400мл в час, в конце капает вообще медленно. В общем, средняя где-то 300 и будет. Но качество напитка просто великолепное.

[alexeyT]

[b][member=Вадим_П][/b], ты ЗАБЛУДИЛСЯ

Тут про сохранение ВКУСА

При приемлемой ЧИСТОТЕ 

[Вадим_П]

ты ЗАБЛУДИЛСЯ Тут про сохранение ВКУСА При приемлемой ЧИСТОТЕ 

А я про что? Про спирт что-ли? Как сказал Александр956, в результате, на этом оборудовании, получилась офигительная водка с лёгким запахом и вкусом зерна, применённого для подкормки.

Во всяком случае, совершенно легко определяется, рожь там была или пшеница. Ячмень пока не пробовал, чачу тоже не делал.

Ну, а если заблудился, могу и заткнуться.

Изменено 28 января, 2017 пользователем Вадим_П

[alexeyT]

[b][member=Вадим_П][/b], Про дистиллят тут. Не про чистый НДРФ 

[alexeyT]

,тут про белый

Духовитый и чистый...

5 мг и 50 мг сивухи. ... 

[КАЗЁНКЕ.net]

,белый Духовитый и чистый...

Белый и пушистый   Спорить особо не буду, но если речь о 93 - 94 % дисте, то там уже этих тварей слишком много, как по мне (да и на вкус даже чувствуются). А 95 и выше - уже НДРФ или спирт.

[КАЗЁНКЕ.net]

Ну так и делай 94+, коли сивуху чуешь...

Ну да, надо попробовать. Вот сейчас как раз гоню сырец зерновой, как на перегона 3 - 4 наберу, начну экспериментировать.

AlexeyT подскажи пож, вот на моей трубе 50 Внд, 750 насадки 3,5х3,5 получится сделать 94+ отсыпав насадки до 400 -450, или надо насадку менять на 4х4? Или вообще медную заказывать 6х6 или 8х6? И какой слой насадки? И какие режимы мощи и отбора? (теплопотери посчитаны)

Пишу не в личку, а здесь т.к. может кому еще из коллег пригодится.

[alexeyT]

, я бы 8*8 засыпал, 6ка оказалась весьма плотной. Разница с СПН 4*4 невелика

Вот 8ку можно отсыпать, а с мелкой все очень НЕПРОСТО.

Слишком слой небольшой и удерживать Т тяжко

[alexeyT]

, ну ты и вопросы задаешь...

Засыпал - поигрался-нашел свои параметры

Датчик нужно  переносить, сантимов 10-15 от ВЕРХА 8*8