Дистилляция на короткой насадочной колонне

[Вадим Б.]

26 минут назад, baltis сказал:

заинтриговал

Это к Сержу... 

[baltis]

Вадим Б., а при чём здесь Серж, если в сообщении писал VVS2177

[Вадим Б.]

37 минут назад, baltis сказал:

а при чём здесь Серж

Про его форум речь, а ведь действительно Серж вроде как и не при чем)) 

Думай голова

[pvn28]

10 часов назад, Mixail4646 сказал:

Вкус исходника остаётся или нет?

четко можно определить, что это из зерна и не водка. Правда, я миксую засыпь: пшеница, рожь, кукуруза, ячмень. Вкус отдельных злаков у меня отсутствует.

[VVS2177]

А что такое вкус исходника? Какая она, кукуруза или рожь на вкус? И в каком виде? Вареном, тушеном? Я не пробовал. Солод вот пахнет  своеобразно. Согласен, что

29 минут назад, pvn28 сказал:

можно определить, что это из зерна

а не сахарная. А можно дюшеску поймать и думать, что это из груши?

[pvn28]

2 минуты назад, VVS2177 сказал:

А что такое вкус исходника? Какая она, кукуруза или рожь на вкус? И в каком виде? Вареном, тушеном? Я не пробовал.

Если не пробовал, дам совет: попробуй, сделай бурбонную или ржаную засыпь, сброди, перегони, а потом занимайся троллингом.

[VVS2177]

pvn28, Так вот только недавно кукурузу перегнал. И нет там вкуса кукурузных хлопьев или попкорна. Больше даже каких-то фруктовых ноток, чем зерновых.

[baltis]

10 часов назад, Вадим Б. сказал:

Про его форум речь

Вадим Б., если у Сержа есть форум, дай, пжлст, ссылку

[Вадим Б.]

1 час назад, baltis сказал:

дай, пжлст, ссылку

Ссылки нет, пару раз заходил туда как то. Несколько месяцев назад, если не год. 

Водка форум вроде назывался. Кто то в трактире выкладывал... 

 

[Антел]

http://vodkaforum.ru

 

[ksa]

5 часов назад, VVS2177 сказал:

Солод вот пахнет  своеобразно

Так же своеобразно пахнут кукуруза и рожь... 

Эти запахи ярко выражены и узнаваемы. Т. е. раз понюхав, не спутаешь потом.

Изменено 18 декабря, 2019 пользователем ksa

[VVS2177]

44 минуты назад, ksa сказал:

Так же своеобразно пахнут кукуруза и рожь.

Ну так ведь кукурузная крупа ничем не пахнет. Да и мука ржаная ничем по запаху от пшеничной не отличается. 

[ksa]

VVS2177, тем не менее дисты из этих продуктов весьма духовиты и "ободрать" эти запахи весьма проблематично. Они хорошо различимы. 

[Бор_Кон]

52 минуты назад, VVS2177 сказал:

Ну так ведь кукурузная крупа ничем не пахнет. Да и мука ржаная ничем по запаху от пшеничной не отличается. 

Никогда не хвалился своим нюхом, но кукурузную крупу даже в запечатанной пачке учую. Да и ржаная мука тоже отличается от пшеничной ( жена хлеб печет дома - плавали, знаем. Ну, в смысле - успел понюхать!)

[VVS2177]

Бор_Кон, ну а дистиллят из этого сырья также пахнет как и само исходное сырьё до сбраживания? Речь-то о правильности применения в данном случае термина "вкус исходника"

[ksa]

3 часа назад, VVS2177 сказал:

а дистиллят из этого сырья также пахнет как и само исходное сырьё до сбраживания?

Я бы так не сказал...

Если дать попробовать дист простому обывателю, он, наверное, не распознает кукурузу или рожь. А вот камрад-самогонщик, если делал такое, узнает без проблем.

[Синька]

Помогите  Новичку. Короткая  царга  медь 54 мм.  Поставил 6 пыжей РПН спиртуозность 92,8% на 5 пыжах 92,3%. Мощность  дал 1,8кВт, отбор 1,5л/ч. Как достичь 93-94%. Гоню СС 45%.

 

[Антел]

Синька, Поставь 7 пыжей. Не лезет, скрути РПН плотнее.

[Синька]

Спасибо. Попробую. Мощность увеличения  не требует, на спиртуозности не сыграю 

[Антел]

Синька, мощность сыграет, при сохранении отбора, ФЧ увеличить (или отбор поджать)  но не факт, что при увеличении мощности, сивуха не полезет.  Пробовать...

 

[ksa]

3 часа назад, Синька сказал:

спиртуозность 92,8%

...

Как достичь 93-94%.

Тут какгбэ уже начинает сильно зависеть от точности твоих ареометров... У тебя АСП-3? Или уже АСП-1?

[Синька]

У меня АСП-3. Всем спасибо за помощь. Согласен  с 7 пыжом.

[vanchello]

Всем бодрейшего предновогоднего ДжинглБэнса!

 

Спасибо Балтису за царгу 500мм СПН 8х8 с УНО также с СПН.

 

Был опыт и ОтГабрии фруктов и дистиллятов на недоколонее 223-ого, но хотелось что-то большего и светлого ) 

 

Получилось с первого раза попасть в 93,7с , это что-то с чем то, по органолептике рядом с ОтгаБри, но чище по вкусу и меньше сивухи, вообщем для меня пока это ТОП напитков! 🥃

 

Теперь про режим, ф42, засыпка СПН 8х8 медь на 30см и УНО медь на 5см СПН 8х8, индукция грязными примерно 1300вт , отбор ДЕф ХД-1700 с автоматикой ХД-АКР, отбор на 960мл в час, дельта 0.4. Стоп сработал на 92,7 , поменял тару и собирал с УНО до 97,2, датчик в царге снизу 20-25 см.

Изменено 28 декабря, 2019 пользователем vanchello

[serg15-07]

Диаметр царги?

[vanchello]

Головы 2-3%, как только ушла пыльность , дальше взял немного отдельно эфиров % 3-5 и брал тело, крепость под 94%. Сейчас не выдержал и разбавил до 40% 500мл и с кумом приговорил под вечерний бриз) блин друзья это чистый кайф с фруктовым послевкусием и кристальной чистотой 💪 Отдельно спасибо Антелу за методу и Балтису за оборудование 👍 

2 минуты назад, serg15-07 сказал:

Диаметр царги?

42

Изменено 27 декабря, 2019 пользователем vanchello