Дистилляция на короткой насадочной колонне

[VVS2177 166]

7 часов назад, ksimma сказал:

2 закрыт 8 открыт сначала период 10

А скорость отбора какая? В мл/ч? 

8 часов назад, ksimma сказал:

не поделитесь опытом работы с такой насадкой?

А чего делиться то? 

Если 

8 часов назад, ksimma сказал:

 

на выходе имеем 93.8

(крепости) и

8 часов назад, ksimma сказал:

Дистиллят очень нравится

то результат достигнут

Хотя при 

8 часов назад, ksimma сказал:

95см засыпи спн 8*8 +5 см пыж рпн

странно, что получается такая крепость. У меня при 35 см засыпи СПН такая крепость получается. 

Наверное у тебя отбор завышен относительно подаваемой мощности.

Предполагая, что черный клапан при полном открытии дает 3500-4000 мл/ч, то отбор при 2х8 будет 2,8-3,2 л/ч, что для 42-й трубы многовато, даже если такую же мощность и вдувать в неё. Наверняка полный букет примесей (ароматов или говна - для кого как) проскакивает в отбор. 

Но опять же, если продукт нравится - то флаг в руки и на баррикады

Изменено 1 августа 2020 пользователем VVS2177

[Юрий н 7]

9 минут назад, VVS2177 сказал:

Наверняка полный букет примесей (

Думаю у него всё хорошо, он смог повторить метод "от БайбаК" а клапан может пропускать гораздо больше, у меня за 20 секунд 34 грамма

[VVS2177 166]

Ну метод байбака слегка не ложится в тему, заданную топикстартером, т. к. 6-8 тарелок при полностью перекрытом возврате обеспечиваться не будет

[Юрий н 7]

@ksimma можно узнать полную технологию? Головы как, как ты выстовляешь температу тела(стабилизация голов или тела и на сколько происходит скачек) какая дельта и дикримент

2 минуты назад, VVS2177 сказал:

полностью перекрытом возврате обеспечиваться не будет

А где написано что возврат полностью перекрыт? 

[VVS2177 166]

Байбак же перекрывает возврат после отбора голов

[Юрий н 7]

6 минут назад, VVS2177 сказал:

перекрывает возврат

Нет, посмотри первые страницы этой темы

[VVS2177 166]

23.01.2017 в 20:54, Антел сказал:

Дистилляция, на коротких царгах, а именно отбор тела, осуществляется в предзахлебном состоянии, с практически открытым отбором, но не пережимая возврат. (2 сек клапан закрыт, 8 открыт, дельта 0.3-0.5 труба Ф 63. естественно при таком режиме к 90 в кубе приходим к серьезному падению отбора.)

Соглашусь.

Но при этом все равно 6-8 тарелок не получится. 

Я работаю по первому сообщению и продукт можно употреблять и вбелую и в бочку

[Юрий н 7]

6 минут назад, VVS2177 сказал:

Я работаю по первому

Ты работаешь по первому, он по другому, главное результат. Я тоже пытаюсь по второму вроде результат ничего осталось побороть водочным вкус, есть уже намёки. Чем мне понравился второй способ так это скорость 

[ksimma 1]

1 час назад, VVS2177 сказал:

У меня при 35 см засыпи СПН такая крепость получается. 

Насадка какая?  И скорость отбора? 

1 час назад, Юрий н сказал:

@ksimma можно узнать полную технологию? Головы как, как ты выстовляешь температу тела(стабилизация голов или тела и на сколько происходит скачек) какая дельта и дикримент

А где написано что возврат полностью перекрыт? 

Так технология проста, головы переодикой 5/300, скачка нет, температура стоит, дельта 0.3 дек 4

 

И про какой захлеб и пред захлеб вы говорите вы с 8х8 имели дело? Давление в нулях при 3.5квт даже(больше дать не могу) 

Изменено 1 августа 2020 пользователем ksimma

[Юрий н 7]

18 минут назад, ksimma сказал:

технология проста

При переходе с голов на тело есть изменения температуры? Если есть то примерно сколько и на автоматике выстовляешь температуру голов или тела? А про захлеб я ничего не говорил

Какая примерно скорость отбора голов? (5/300)

[ksimma 1]

2 минуты назад, Юрий н сказал:

При переходе с голов на тело есть изменения температуры? Если есть то примерно сколько и на автоматике выстовляешь температуру голов или тела? А про захлеб я ничего не говорил

Какая примерно скорость отбора голов? (5/300)

Смотри, залил, завел, работа на себя 20-30, выставляю температуру которую показывает прибор, отбор 305/5(305 период/5открыт) отбираю по запаху, температура не скачет, когда продукт устраивает, переключаюсь на тело и отбираю 10/8, температура та же что и при головах. 

В мл я не замерял, отбор тела очень резво снижается до минималки окончание работы при 92-93в кубе 

[vag377 0]

Как головы хвосты отбираешь

[ksimma 1]

1 минуту назад, vag377 сказал:

Как головы хвосты отбираешь

Переодикой головы, ориентируюсь только на нос, все что осталось после 92 в кубе в каналью

Господа, а тут было озвученно про много или мало отбора для 42 трубы, а как вы это расчитываете, хочется по умному - по научному попробовать, это сколько при моих параметрах подавать и отбирать? 

[VVS2177 166]

По-умному - мощность (чистая) 0,9 от сечения, отбор - 0,9 от мощности.

Но для кого-то этот продукт покажется слишком чистым. Для меня - самое то. И вбелую и в бочку

[ksimma 1]

1 минуту назад, VVS2177 сказал:

По-умному - мощность (чистая) 0,9 от сечения, отбор - 0,9 от мощности.

Но для кого-то этот продукт покажется слишком чистым. Для меня - самое то. И вбелую и в бочку

На каком сырье работаешь? И озвучь параметры аппарата итнастройки стх если не сложно) 

[VVS2177 166]

Да уже обозвучивался здесь. Даже на протяжении последних десяти страниц раза два или три писал. Если не найдешь. 

Позже напишу. За рулём сейчас

[VVS2177 166]

В продолжение. Кукуруза, осахариваемая ячменным солодом. Или солодовый концентрат с сахаром. Труба 35 внутр. 30 см СПН 8х8, + 2 пыжа РПН по 5 см. 2 трубочки УНО снизу в 5 см снизу (над нижним пыжом) и в 10 см снизу (в СПН). 

СТХ не использовал. Работаю на автоматике от Леона13 с двумя датчиками в царге по уставке дельты. Уставке 0,3-0,5, когда как. Мощность 900 Вт, отбор 800 мл/ч. После каждого стопа уменьшение отбора на 1-5%

[ksimma 1]

2 минуты назад, VVS2177 сказал:

В продолжение. Кукуруза, осахариваемая ячменным солодом. Или солодовый концентрат с сахаром. Труба 35 внутр. 30 см СПН 8х8, + 2 пыжа РПН по 5 см. 2 трубочки УНО снизу в 5 см снизу (над нижним пыжом) и в 10 см снизу (в СПН). 

СТХ не использовал. Работаю на автоматике от Леона13 с двумя датчиками в царге по уставке дельты. Уставке 0,3-0,5, когда как. Мощность 900 Вт, отбор 800 мл/ч. После каждого стопа уменьшение отбора на 1-5%

А сколько по твоему мнению нужно 8*8 для 42 царги? И на какой высоте датчики? 

Очень хочется отведать чистого в белом виде, все таки я для бочки делаю, со всеми вытекающими(как ты верно сказал для кого аромат для когото говна) 

[VVS2177 166]

4 минуты назад, ksimma сказал:

сколько по твоему мнению нужно 8*8 для 42 царги?

Да попробуй 30-35 см и пыжи. У меня один и тот же объем СПН то в 30, то в 35 см ляжет - в зависимости от трамбовки. Особой разницы в качестве не заметил, если только в +/- полградуса крепости - и то, может погрешность измерений. 

Для 42 внутр. попробуй подать 0,9х21х21х3,14=1,2КВт, а начальный отбор 0,9х1,2=1,1л/ч. Декремент. Дельта 0,3-0,5 по вкусу (при 0,3 продукт чище, при 0,5 духовитее). Ну и отбор до 92-93 в кубе - дальше ни старт/стоп, ни декримент не спасёт. Даже с УНО дальше 95-96 неинтересно выцеживать по капле. 

Ну опять же - кому что больше нравится

[ksimma 1]

2 минуты назад, VVS2177 сказал:

Да попробуй 30-35 см и пыжи. У меня один и тот же объем СПН то в 30, то в 35 см ляжет - в зависимости от трамбовки. Особой разницы в качестве не заметил, если только в +/- полградуса крепости - и то, может погрешность измерений. 

Для 42 внутр. попробуй подать 0,9х21х21х3,14=1,2КВт, а начальный отбор 0,9х1,2=1,1л/ч. Декремент. Дельта 0,3-0,5 по вкусу (при 0,3 продукт чище, при 0,5 духовитее). Ну и отбор до 92-93 в кубе - дальше ни старт/стоп, ни декримент не спасёт. Даже с УНО дальше 95-96 неинтересно выцеживать по капле. 

Ну опять же - кому что больше нравится

Надо попробовать, это 2 открыто/8 закрыто по стх и черному клапану))) я всегда 92-93 останавливаю, оборотку не использую, как раз на подходе хос кукуруза-ячмень, испробую обязательно) спасибо за идею и совет 

[VVS2177 166]

На мой взгляд и вкус это оптимальные параметры. А крепость можно под регулировать высотой насадочного слоя

[ksimma 1]

12 минут назад, VVS2177 сказал:

На мой взгляд и вкус это оптимальные параметры. А крепость можно под регулировать высотой насадочного слоя

Так в том и проблема, все методом проб и ошибок, жаль что расчитать примерно хотябы сложно

[VVS2177 166]

3 часа назад, ksimma сказал:

спасибо за идею и совет 

Это не моя идея и не моя метода. Это рекомендации Игоря Одесского, причем для ректификации. Но она работает и в данных условиях для дистилляции на короткой насадочной по ректификационной схеме (правда хорошего спирта на длинной колонне с мелкой насадкой по этой формуле я получить не смог, надо раза в 2,5 занижать и мощь и отбор). 

[Марк S 3]

Какой длинны должна быть царга 1,5 дюйма с рпн, что бы оставить как можно больше органоплептики исходного продукта, но при этом получить укрепление не менее 90%....

[ksa 190]

@Марк S вожможно 55см может и хватить... В нее хорошо поместятся 5 пыжей РПН.