Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'Шэн пуэр'.
Найдено 2 результата
-
Шэн пуэр фабрики Джишунь Хао, 2014 год. Молодой шэн пуэр, весна 2014 года, весна. Вес блина необычен - 330гр. Прессовка блина слабая, чай легко разбирается руками без ломки листа. Сырьё качественное, лист резаный Настой умеренно мутный, много мелкой взвеси, проходящей через мелкое чайное сито. Вкус плотный, достаточная терпкость свежего листа, что даёт приличный потенциал для выдержки, сухость и сладость в послевкусии, в запахе - цветы, скошеное сено. Хороший чай на каждый день, учитывая его невысокую стоимость около 10$ на распродаже. P.S. Выдержал не очень много проливов, на 5-ой заварке вкус резко начал проваливаться, 6-ая оказалась уже не вкусной.
- 3 комментария
-
- 2
-
-
- Джишуньхао
- Джишунь Хао
- (и ещё 1)
-
В этом блоге буду делиться своими впечатлениями о чаях, которые мне доведётся попробовать. Периодически пробую новый чай из Китая, этому способствуют разные распродажи и промо-акции, когда продавцы выходят на рынок с новым для себя товаром и им нужно быстро набрать некоторое количество продаж в своей статистике с положительными отзывами. В связи с этим иногда удаётся и новое попробовать и взять чай подешевле. Итак... Шэн Пуэр кирпич Иу 2007 "Альпийская беседка" 250гр. Начну с этого шэна, который попробовал на днях от производителя YiWu (Иу). Иу это одна из шести чайных гор Китая. Заявлено что в качестве сырья использованы листья со старых чайных деревьев. Чай от апреля 2007 года, то есть ему уже 8 лет. На текущий момент уже выпил два чайника этого чая. Прессовка листа средняя, что позволило чаю быстрее ферментироваться и не представляет серьёзных трудностей в разделении брикета перед завариванием. Лист резаный, мясистый. Вкус чая уже вполне округлился с возрастом, присутствуют нотки сухофруктов, дыма. Прекрасный чай на каждый день, учитывая его невысокую цену (~13,5$).
