Шэн Пуэр Кирпич Иу 2007 "альпийская Беседка"
В этом блоге буду делиться своими впечатлениями о чаях, которые мне доведётся попробовать.
Периодически пробую новый чай из Китая, этому способствуют разные распродажи и промо-акции, когда продавцы выходят на рынок с новым для себя товаром и им нужно быстро набрать некоторое количество продаж в своей статистике с положительными отзывами. В связи с этим иногда удаётся и новое попробовать и взять чай подешевле. Итак...
Шэн Пуэр кирпич Иу 2007 "Альпийская беседка" 250гр.
Начну с этого шэна, который попробовал на днях от производителя YiWu (Иу). Иу это одна из шести чайных гор Китая. Заявлено что в качестве сырья использованы листья со старых чайных деревьев. Чай от апреля 2007 года, то есть ему уже 8 лет. На текущий момент уже выпил два чайника этого чая.
Прессовка листа средняя, что позволило чаю быстрее ферментироваться и не представляет серьёзных трудностей в разделении брикета перед завариванием.
Лист резаный, мясистый. Вкус чая уже вполне округлился с возрастом, присутствуют нотки сухофруктов, дыма.
Прекрасный чай на каждый день, учитывая его невысокую цену (~13,5$).
7 комментариев
Рекомендованные комментарии