Перейти к публикации

Китайский чай

  • записи
    4
  • комментариев
    26
  • просмотров
    16 637

Фэнхуан Даньцун - улун из провинции Гуандун

Gagarin

2 360 просмотров

Заказал попробовать известный улун - Фэнхуан Даньцун, что переводися с китайского как "Одинокий куст с горы феникса".

dancong.jpg

 

Фэнхуан Даньцун - это тёмный улун, хорошо известный во всём Китае, ферментация сильнее чем у Те Гуаньинь, но значительно слабее чем у Да Хун Пао (большой красный халат) и Уи Жоу Гуй.

DSC_0552.JPG

Во время заваривания, цвет чайного листа с коричневого меняется на зеленовато-коричневый.

DSC_0553.JPG

Вкус чай терпкий, с кислинкой, бодрящий, приятный с появляющейся сладостью (гань) в послевкусии. Заваривается водой 90-95°С. Чай понравился, буду пить.

Стоимость текущего предложения за 200гр около 17$.

dancong1.jpg

 

DSC_0555.JPG



6 комментариев


Рекомендованные комментарии

после 500 лет медитаций и задротства, чуток вроде научился заваривать лунцзин из последней партии. но только на один объем воды и чая.

между прочим, гань у этого чая, это нечто. возникает минут через 5 после чаепития, образуется и держится на нёбе примерно 5 минут и имеет чёткий солодковый привкус, сильно напоминая сонную сладость. всё это конечно в моём восприятии. подумываю еще заказать. 

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...