Добровар Южный поток 568 Опубликовано: 14 августа 2016 Всем привет, и приятных выходных. Вот хочу показать вам нашу первую сыроварню, а так же познакомить вас с Сергеем с отличным сыроваром, и замечательным человеком. На данном видео первая разработка сыроварни в которой есть небольшие не доработки которые на данный момент дорабатывается. Хотелось бы сделать сыроварню простую и также доступную простому обывателю, надеюсь что у нас все получится. Я сыр не когда не делал но хочу научится! и познать это прекрасное дело, да наверно я не один такой так что давайте учиться вместе. А если среди нас есть рыровары, а я знаю что есть, то с удовольствием пообщаемся, надеюсь что все будет позновательно и интересно. В теме будем обсуждать как сварить сыр, а так же непосредственно и о самом оборудовании что бы сделать сыроварню максимально удобной. С уважением Вадим. 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ilson 51 Опубликовано: 14 августа 2016 Отличное решение) давно хочу начать варить сыр 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Optimist 535 Опубликовано: 14 августа 2016 (изменено) А у меня и молоко у тестя своё. Он делает сыр, только мягкий, с пепсином. Тоже хочу сыроварню сделать, уже а Вадима подсмотрел когда был на производстве, редуктор от авто стеклоочистителя, уже надыбал от Газели, железо уже всё есть, только в кучу собрать осталось. Изменено 14 августа 2016 пользователем Optimist 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
baks161 200 Опубликовано: 14 августа 2016 Прикольная тема, сколько стоит денег? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Glog 694 Опубликовано: 14 августа 2016 показать вам нашу первую сыроварню Вадим, я не увидел в видео никакой сыроварни. В 25 минут видео о технологии, которую и так все знают и ни слова о конструкции. Где описание железа, объем, толщина металла, где какие краны, сливы, чем греется, какая мощность нагрева. Какая мешалка. От скольки вольт работает. Какие контроллеры, где датчики температуры. Об этом нужно видео снимать, если ты представляешь железку. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Нано-Сэм 31 Опубликовано: 14 августа 2016 Так понимаю это ПВК с мешалкой на два уровня с ножами Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Glog 694 Опубликовано: 14 августа 2016 это ПВК с мешалкой Как ты это понял. Ни слова о ПВК. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
кило115 981 Опубликовано: 14 августа 2016 (изменено) Где описание железа, объем, толщина металла, где какие краны, сливы, чем греется, какая мощность нагрева. У Вадима в этом пробел.Нет у него в штате профи который бы мог всё объяснить. Изменено 14 августа 2016 пользователем кило115 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Glog 694 Опубликовано: 14 августа 2016 (изменено) Нет у него в штате профи который бы мог всё объяснить Ну как то самому. Кто то же у него железки придумывает. Объясняет сварщику что с чем соединять. Про кран игольчатый у него отличное виде. Мне сразу стало понятно, что кран офигенский, с точной, тонкой регулировкой в нужном нам диапазоне. Не было в том видео ни слова про то, как брагу ставить. Изменено 14 августа 2016 пользователем Glog Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
capsolo 658 Опубликовано: 14 августа 2016 Рядом наша долгожданная автоматика не нарисовалась в видео. А жаль. Когда выйдет станет одним из стандартов как БКУ усатого Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Gagarin 1 976 Опубликовано: 15 августа 2016 В теме будем обсуждать как сварить сыр Вадим, тема по сыру уже есть на форуме. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Dim540 0 Опубликовано: 15 августа 2016 Хотел я у Шульмана купить набор сыровара к ПВК , да только не стал он производить его. Ни его , ни сыроварку отдельную, ни шкаф-холодильник для вызревания сыра (все, что на видео анонсировал). А ведь все уже было на мази и практически готово к серийному производству. Как я понял по его словам - нет спроса... Может просто загнул как обычно денег не меряно за все причиндалы. Посмотрим, как у Вадима получится... Пока не увидел самого главного - управляющей электроники... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
capsolo 658 Опубликовано: 15 августа 2016 управляющей электроники... А она такая же как пивная для затирки. Ничего нового придумывать не надо. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
большой 78 Опубликовано: 15 августа 2016 У "Доли ангелов" давно есть.... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
capsolo 658 Опубликовано: 16 августа 2016 [member=большой], Тимофей к сожалению по цене чугунного моста. Ты там слегка не освободился? Может выходной будет? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах