Стрелки от чеснока

[baks161]

Сегодня стрелки с чеснока рвал, можно сказать не рвал а аккуратно вытаскивал если кто знает как осоку в детстве. Многие их выкидывают, а между тем они совсем не плохи на вкус. И так мы аккуратно вытянули стрелки, верх обрезаем а остальное режем по 5 см примерно, берем и обжариваем немного на подсолнечном масле, потом добавляем томат или майонез и тушим недолго, соль по вкусу. Все готова отличная закуска и как подгарнировка к любому мясному блюду. Кто у меня пробовал это блюдо не догадались что это чеснок и ни кто не отказался, но вопрос всегда был: а что это стрючки?

[sia]

Их еще и мариновать можно. Пытались как то повторить вкус черемши с рынка - получилось не совсем как черемша и жестче, но то же вкусно. И закуска не плохая

[baks161]

Я обычно их режу и в морозилку, в любое время достал и приготовил.

[Добровар Южный поток]

Я на постой мариную, не отличишь от черемши.

[baks161]

Не стал бы сравнивать с черемшой, мне кажется совсем разные вкусы, но это о свежей черемше может которая на рынке полежит и похожа. Кстати кто может черемшу с корешками взять, берем отрезаем корень а жопки на мясорубку с солью перекрутить, можно добавлять в любое блюдо это природный усилитель вкуса, вкус блюда становится очень интересный.

[большой]

На рынках как раз продают в основном чесночные стрелки. Черемша черемше рознь Есть медвежий лук, а есть лук победный он крупней.. У черемши стебель трехгранный , а на рынке круглый .Это стрелки чеснока.

[baks161]

[member=большой],не знаю как у вас, а у нас в квартире газ. чесночные стрелки и черемша очень большое отличие даже по виду.
Как-то в сезон черемши попал в Ингушетию во где ее наелся по свежему, в разном виде, на молоке приготовленная приколола очень

[sia]

 

 

На рынках как раз продают в основном чесночные стрелки. Черемша черемше рознь

Говорят, что черемша, хотя стебель круглый. Люди с Кавказа, сами туда ее заготавливать ездют...

Чесночные стрелы получились и по вкусу чуть другие, и более жесткие - волокнистые... но то же вкусно.

[baks161]

[member=sia],Жесткие и волокнистые это поздно собрали

[большой]

Чеснок и черемша близнецы- хрен отличишь!  

 

Это так шутка.

[Пчёл]

Нет,без хорошего кусища мяса,всё это трава.Хоть навильник съешь,всё равно жрать охото.Помню,пришли в Пензе в гастроном,там чего только нет из готовых салатов.Ну купил я грамм 200 этой черемши.Пришли домой,а приезжали мы в гости,поставил на стол,ткнули вилкой по разочку все и в мусурку выкинули.А кур и гусей,что я привёз,проели быстренько.Была бы яичко,да курочка,состряпает и дурочка.У нас в деревне летом сожают по 20-30 соток чеснока,если кто любит,приежайте,рвите,вам ещё мугарыч за работу поставят.

Изменено 28 октября, 2017 пользователем Пчёл