Перейти к содержанию

Ржаной "виски"


затоштобыфсе

Рекомендуемые сообщения

Опубликовано (изменено)
36 минут назад, Михаил40 сказал:

Но написано же-применяется для изготовления спирта

ну то на спирт и в промке его из чего только не делают

и еще написаны свойства которые нам совсем не нужны:

2 часа назад, Михаил40 сказал:

в плодах больше белка, аминокислот. Крахмал содержит меньше амилозы, поэтому переваривается лучше.

Содержание белка в зерне гибрида больше, чем в других зерновых.

 

за инфу спасибо.Зерно всё равно уже куплено, осталось смолоть, осахарить, сбродить и перегнать ))

Изменено пользователем затоштобыфсе
Опубликовано

вот рожь как выглядит

делал как то солод

IMG_20211024_135358.jpg

@затоштобыфсе у тебя пшеничка на фото

 

IMG_20221022_130724.jpg.ca68dbcedb367163f69731f214d8edcc.thumb.jpg.a12a224b13e472136bf76cb3efb25e6d.jpg

вот рожь у коллеги  фото выше

18 минут назад, затоштобыфсе сказал:

Зерно всё равно уже куплено

если по белой пить,то пшеничка занимает одно из первых мест для этого

бочке нужен аромат. ищи рожь :pardon:

  • Спасибо 1

Внимание к мелочам, стремление к идеалу.

Опубликовано
2 часа назад, Михаил40 сказал:

тритикале(гибрид пшеницы и ржи

Тоже слышал про это. Говорят,что рожь сложно найти,да и узнать её. Купил себе по весне мешок ржи, сделал хв,затор был очень липким,как и должно быть с рожью,но вкус и запах слишком простые.... Параллельно делал тоже самое с пшеницей,так разницы во вкусе было немного. Наверное,это была не рожь. Хотел по картинкам интернетным понять,но по одним картинкам у меня точно рожь,по другим точно тритикале

Опубликовано (изменено)

Когда покупал рожь (Зерновая башня,Калуга) продавец, женщина, сказала, что она "всю жисть с зерном" -) и божилась, что это рожь.

В другом месте мальчик вытаращил глаза и сказал, что это слово (тритикале) он впервые слышит -))

Должны они различаться по цвету, сам я не Мичурин, не Лысенко и даже не Вавилов -)

Моя, вроде бы, с таким же зеленоватым оттенком.

 

пшеница_рожь_тритикале.jpg

Изменено пользователем Alexx_Any
  • Спасибо 2
Опубликовано (изменено)
17 минут назад, Alexx_Any сказал:

Зерновая башня,Калуга продавец, женщина

 

Работал с ними-комбикорм им возил.

Зерновые у них брал на заторы.

Нормальная фирма.

Но кто мешает поставщику сказать покупателю(зерновой башне),что привёз рожь?

Зерно тритикале по форме как пшеничное,но крупнее.

Зерно ржи продолговатое.

ИМХО.

Пшеница тоже не плоха в дистилляте,если не ободрать.И выход с неё хороший.

На муке если ставлю затор,то для аромата добавляю пополам с пшеницей молотой.

Аромата и вкуса хватает в напитке для в "белую".

Изменено пользователем Михаил40
Опубликовано
2 часа назад, Pepel_zbei сказал:

у тебя пшеничка на фото

походу я мешки перепутал )) то что справа - я считал - рожь. открыл другой мешок - то что слева

3.jpg

Опубликовано
14.11.2022 в 18:26, затоштобыфсе сказал:

походу я мешки перепутал ))

получилось сбродить чего-нибудь?

 в Матвейково, на рынке зерно покупал?

  я там брал, может совпало, но выход по АС удручил...

Опубликовано
11 минут назад, dimitrol сказал:

получилось сбродить чего-нибудь?

Нет пока :( никак не приступлю, всё какая-то суета у меня. Напишу как сброжу пару тройку заторов о результатах.
Жена уже присоседилась ржаные лепешки печь :sarcastic:(поставил 2 сита, штатное 2,5мм и за ним 1мм, если ещё просеять через мелкое сито - можно вместо ржаной муки в хлеб добавлять) - вкусные 

 

14 минут назад, dimitrol сказал:

в Матвейково, на рынке зерно покупал?

 Нет, под Кубинкой. Мособлзерно вроде. Не спецом, просто попутно ехал из Дорохова.

Опубликовано
2 минуты назад, затоштобыфсе сказал:

Жена уже присоседилась ржаные лепешки печь :sarcastic:

я как- то  тоже увлекался,  только надоело быстро)

Опубликовано (изменено)

Вам недалеко вроде:

https://istrakorm.ru/catalog/products/115/

https://istrakorm.ru/catalog/zerno/

Однозначно будет качественнее,чем в магазинах кормов для животных.

Изменено пользователем Михаил40
Опубликовано

@Михаил40

Если это для меня , так это такая же контора торгующая комбикормами. Мука не интересно и почти в 2 раза дороже зерна, зря я чтоли дробилку брал :). Ржи зерном у них в каталоге не увидел. Я на можайке живу, до них мне ~80км.

Опубликовано (изменено)
09.12.2022 в 20:45, Михаил40 сказал:

Вам недалеко вроде:

https://istrakorm.ru/catalog/products/115/

я брал там, лет восемь тому назад, именно муку, помимо комбикорма.

 вроде что- то получилось, но уж жутко пенистая бражка была,  перенес в помещение ,чтоб успокоилась, где 5 градусов тепла, а она все прет и прет)

Изменено пользователем dimitrol
ошибка

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...