Проба ланга

[makh 262]

 

 

ни дай бог "хлопнут" с такой партией окислителя

Пару раз в году приходится нести из хозмага по поллитра ацетона и 30%-го пероксида водорода .) Всегда вот несу и думаю -- почему еще не запретили? .)))

[porony 79]

http://forum.grainwine.info/index.php/topic/661-raschet-i-akspluatacija-rektifikacionnoi-kolonn/page-299?do=findComment&comment=169677

О пробе на окисляемость в госте

[Алкобрат 922]

[member=porony], так точно потеряется .))

 

[member=kiliwin], Андрей, прикрепи картинку в первое сообщение. это ценная инфа 

 

[kiliwin 324]

[b][member=porony][/b], 

 

а нету у меня такой кнопки как "редактировать" :)

[Vorm 2]

Хранится долго,годами,но не всегда.Бывало что через пару недель раствор марганцовки становится бурым.С чем это связанно не выяснил.

 

Такая же история. То месяцами лежит - хоть бы что, а то через неделю уже негодной становится. Грешил на воду вначале, но затем выяснилось, что и на одинаковой воде (дистиллят с одного погона) по-разному ведёт себя раствор.

Кстати, странно то, что в разных книгах указана разная температура растворов для проведения пробы Ланга: где-то 15 градусов по Цельсию, а где-то 20. Где же истина?..

Изменено 5 декабря 2016 пользователем Vorm

[Алкобрат 922]

[member=Vorm], 15 градусов- за рубежами, а в нашем госте -это 20 градусов. 

Изменено 6 декабря 2016 пользователем Алкобрат

[serafh 422]

Может Ланга делать на трех пробниках?

- свой спиртовой

- вода

- водка-казенка

Все познается в сравнении.

[Алкобрат 922]

[b][member=serafh][/b],в водке-казёнке столько может быть ингредиентов влияющих на время окисления, что нет смысла измерять.

а вода может неделю стоять и не измениться цвет. 

[Валерий77 2]

Может кто объяснить, что же все таки определяет эта проба? Сделал вчера раствор на ближайшее будущее ну и решил поэкспериментировать просто чтоб руку набить в этом процессе, понимая что раствор конечно еще не готов. Все что было в наличии это 1. Головы.2.подголовники на оборотку с конкретным таким запахом 3. Сортировка 40% с первого ректа, вообще без каких либо запахов. Разлил все это добро по трем стопкам и погнал. Результат: головы как и положено окислились за пару секунд,а вот с остальным вышло как то непонятно. И сортировка и подголовники меняли цвет четко параллельно. Вышло на обоих минут 12. Вот сижу теперь и думаю, как так то, по запаху- земля и небо,а по Лангу все одно.

Изменено 5 апреля 2017 пользователем Валерий77

[snab 770]

Сортировка 40%

пробу делают на спирте

[Пчёл 187]

[member=Валерий77],Ланг ,ориентир на головы.А остальные?На "хвост" делают пробу с серной к-рой.И 12 минут,это очень плохой результат.Средненький по первому ректу,конец голов,около 180 гр. примерно 8-10 мир.Конец подголовников 18-20, и тело в среднем 25-27.Это с перегонки 12-13 литров самогона.Ланг на сортировку,лучше делать,сравнивая свою и рядом налитую "гос.водку".Очень поучительно получается.У меня был образец водки с Лангом (дальше писать не буду,надо,провериш,не надо,так не надо.Но качество именно своей сортировки,показывает и не плохо.) Изменено 6 апреля 2017 пользователем Пчёл

[alexeyT 3 188]

[b][member=Валерий77][/b], ЛАНГ чутко реагирует на Кротоновый альдегид

хуже - на УА

эфиры начинает видеть позже, чем ты их почуешь...

Убрал альдегиды - получил десятки минут... Не важно, что МА и ЭА как в браге...

Так понятнее ?

[Валерий77 2]

[member=alexeyT], так понятней. Кротон это промежуточная?

[alexeyT 3 188]

[b][member=Валерий77][/b], да, типа верхней. Крект очень близок к спирту, потому и выводится ТУГО