Чача,Коньячный спирт,виноградная водка.

[Матос]

[b][member=Лафаня][/b],Олег,головы не вонючие,чисто на нос не надеюсь Брал 0,50гр с кг сахара,+ 0.5л. . забыл с брикета 

[Блямур]

Народ,,, мне так нравится вас читать - абсолютно искренне и от души

Проясните мне недотёпе - когда граппа/чача трансформируется в коньяк/бренди?... Купил давеча какого-то коньяку(недешёвого) - так там жжение от голов мама не-горюй... бутылочка просто понравилась- плосенькая такая

 

И да - таки вопрос : кто-нить замерял кислотность бодяги из брикетов Матоса?... назрело просто

Изменено 18 мая, 2016 пользователем Блямур

[Матос]

[b][member=Блямур][/b],Вряд ли  кто нибудь замерял кислотность из бодяги из брикетов Матоса. Матос и сам не замерял! потому как реально оцениваю сырье.Чача да,у хорошего винодела получится не плохое вино. А коньяк это другая история,поставил я дистиллят из пасты на щепу о результате говорить пока рано но думаю имитация коньяка получится а там х.з

[Sasha_26]

 

 

Матос и сам не замерял!

А ты знаешь Матоса?     

[АлексейЕсс]

Перегнал сегодня второй раз, с половины брикета получилось 23,5 л. 45%, залил в бочку, пусть стоит, по запаху ближе к коньячному спирту, чачей не пахнет.

[Матос]

[b][member=АлексейЕсс][/b],Алексей,белую не оставил? запах через неделю открывается 

[АлексейЕсс]

[b][member=Матос][/b], Нет, не оставил, у меня ещё пол брикета, потом попробую. 

[fatt]

 

 

Проясните мне недотёпе - когда граппа/чача трансформируется в коньяк/бренди?

Таки годика через два,три в бочке.

 

 

Купил давеча какого-то коньяку(недешёвого) - так там жжение от голов мама не-горюй..

НУ на вкус и цвет.....Я односолодовые блатные не долюбливаю, имхо шмурдяк, но народ тащится.

[Dedok56]

 

 

Таки годика через два,три в бочке.

Какая-то бочка неудачная-через полгода нормальный вкус...

[fatt]

 

 

через полгода нормальный вкус...

Анатолий, а ты сравнивал?

[Dedok56]

 

 

Анатолий, а ты сравнивал?

Да, с пятилетней...

[fatt]

 

 

Да, с пятилетней...

И как? 

[Dedok56]

 

 

И как? 

Пятилетняя хуже, дуба многовато(ИМХО конечно)...

[fatt]

Пятилетняя хуже, дуба многовато

Разбавь молодой и в стекле пару месяцев дай.

 

 

А вообще - ИМХО из собственных наблюдений, до 2-х 2,5 лет вкус меняется значительно в лучшую(коньячную) сторону, дальше - почти не заметно.

Изменено 19 мая, 2016 пользователем fatt

[capsolo]

Щас к Вам Бабайка придет все расскажет Так-то от объема зависит и от того который по счету цикл идет как минимум

[Матос]

Хер его знает какой цикл! Но туту пить белой после двух недель отдыха героин не соскочишь,я сейчас гоню и дегустирую,ох и нагоню

[fatt]

 

 

Но туту пить белой после двух недель отдыха

Десять на десять на сто? (тута сахар вода)

 

 

Щас к Вам Бабайка придет все расскажет

Ой! В натуре чет я лишнего пи.дю

[Матос]

[b][member=fatt][/b],Точно ,Павел я щас гоню первый Туту,пью с обеда Туту,поставил 200литров вин пасты и еще и умудряюсь в клавиши попадать. Тутовая водка рулит!!! 

[Dedok56]

[member=Матос],

У тебя выхода нет на  Украину?  Чачи осталось грамм 700, а винограда ждать - с ума сойдёшь... :( 

А может у твоего поставщика есть? 

Изменено 22 мая, 2016 пользователем Dedok56

[Матос]

[b][member=Dedok56][/b],К моему большому сожалению нет,бля столько друзей там, 

[Валдис]

Ох и коварная эта штука,тута.Вчерась на др у друга,пил её.Когда опрокинул поллитра появилось опасение,что что-то не так.Только и успел сказать,что 0.5 а меня ваще не цепляет.Итог вхлам с утра посмотрел 0.7 уговорил.Встал как будто ничего не пил.Поакуратней с ней надо.

[Сан-Сан]

Я тоже замечал,что вот один и тот же производитель коньяка ,а 3 летний мягче чем 5 летний.

[Блямур]

Я тоже замечал,что вот один и тот же производитель коньяка ,а 3 летний мягче чем 5 летний.

. аналогично,,,, такое чуйство, что захреначивают туда голов на испарение,,, но его почему-то не происходит,,, я их в бочку на промывку на запахи лью - неделя-другая и хоть не идеально, но уже хотя бы питейно

[fatt]

[b][member=Блямур][/b], Вить, ты понаблюдай, хотя и сложно с "моральной"  :-)  точки зрения, за напитком несколько лет - довольно занятно напиток меняется, особенно на первом годе - быват что создается впечатление ухудшения (головастость) но потом проходит.

[Сан-Сан]

Блям... Мой напиток так изменился что я встать не могу....