Правильный НДРФ

[vladbel]

Критикую,что за 3-й слив?

Ну это рецепт такой, сахар, промытая пшеница, дрожжи, как сбродило декантируешь, и добавляешь только сладкую воду, и так два раза, еще в общей сложности три затора, я еще после третьего раза в ту пшеницу кодзей сыпанул ради интереса, посмотрим какой выход будет.

Там так получилось что я малех проспал, и это все стартстоп натянуло, но я емкость поменял и то что перед хвостами было вылил в тело, потому как предголовников 500мл отобрал =) и пожадничал что мало остается. А отжал досуха до 98 в кубе. Я здесь вот описывал как раз https://forum.grainwine.info/index.php/topic/447-pravilnii-ndrf/page-90 пост за 10января, это вот этот продукт. И я так понимаю что все эфиры в предголовниках и остались. Тоесть все вкусняшки я отрезал. Хотя какие вкусняшки в сахаре. Метанола мало может потому что первый раз гоня с мрамором в баке?

Изменено 18 января, 2018 пользователем vladbel

[7721]

С эфиркой сложно все,это 115 АС. Я могу тока по нолям все вырезать не скажу. Мрамор вряд ли на уменьшение метанола повлиял, а вот кислоты связал типа раскислил ты брагу,потому и эфирка по нолям.Для спирта хорошо,для НДРФ,не думаю. После стопа спирт в оборотку. и все ок.

Изменено 18 января, 2018 пользователем 7721

[texnar]

[b][member=vladbel][/b],

Это сектантовка называется Эфирку с нее ловить дело пропащее-мало там  

[vladbel]

 

 

Это сектантовка называется

Не это не сектановка, сектановка на ДД. А это просто подкормка зерном, дружжи культурные,  так я и написал, какой вкус с сахара то

[texnar]

 

 

сектановка на ДД.

Давно уже ,кто не хочет поймать скисание ,ставит на ЧКД .В свое время был такой вопрос .Вот ставит человек на ДД, с каждой порции отливает на следующий затор. Сколько генераций дрожжей проходит? Когда ДД превратится в ЧКД ? 

А я еще и антибиотик добавлял .

Подкормка это сколько? Пишешь не очень информативно .Если зерно по весу сравнимо с сахаром, то сектантовка ,а если стакан на 50л ,то подкормка-какие вообще эфиры тогда?

[vladbel]

 

 

Подкормка это сколько? Пишешь не очень информативно

Понял. Зерно 1:1 5 кг сахара 5 кг зерна. Дрожжи по норме к сахару.  Делал просто по рецепту с дистилера он в разделе сахарная брага.

[texnar]

 

 

в разделе сахарная брага.

Да у Шульмана все через дупу 

[vladbel]

 

 

Да у Шульмана все через дупу

Не ну там же отдельная тема под сектановку- Дикий СЭМ или я неправильно понимаю? В любом случае, мне на крупах и муке больше понравился продукт, только бродит долго по ХОС, а к ГОС я пока не готов морально и по оборудованию

[texnar]

 

 

отдельная тема под сектановку- Дикий СЭМ

Покойного Сереги Тихохода тема   http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=36934.0

А дикий сем это Балтики тема 

[Garik80]

[member=vladbel], а если 1 к 1 солод и декстроза вместо сахара? Это что? Много разных рецептов, но это секта.

[vladbel]

 

 

но это секта.

Понял уже, извините за необразованность. в любом случае я от сахара ушел.

[Garik80]

А еще сказали что сделали какимто вторым способом, отправят мне тоже на днях.

 

ты спроси по какому ГОСТу они делали первый раз и второй.

[vladbel]

 

 

ты спроси по какому ГОСТу они делали первый раз и второй.

наверное это не получится узнать, я через знакомого делал.

[vladbel]

Коллеги, посоветуйте для НДРФ затор на основе ячки, на кодзях или ферментах, чтоб духовито было, чего добавить к ячке. Общий объем затора 35-40 литров.

[pvn28]

 

 

чтоб духовито было, чего добавить к ячке.

рожь, духовитости будет очень много, но в бочку капни софексил, иначе побег браги обеспечен.

[porony]

Ячка должна сама по себе быть довольно духовитой. Можно спецсолодов немного добавить. Чтоб ваще духовито - ржаной ферментированный солод, хоть хлебопекарный.

[vladbel]

рожь

Сейчас чистая ржаная мука стоит с фермертированным ржаным солодом на ферментах, мешаю прям балдею, духан класный и мееед =) двойная доза софексила- запугали, даже попыток не было пена максимум 3-5 см

Изменено 19 января, 2018 пользователем vladbel

[иванн]

 

 

Сейчас чистая ржаная мука стоит с фермертированным ржаным солодом

делал 70% пшеница+30% рожь, НДРФ пить не смог, не по вкусу...добавил к дисту в бочку...

[Garik80]

[member=vladbel], Гена муку ржаную солодом ячменный осахаривает и духан пипец какой. Если поймаешь его как в этой теме он описАл.

[БайбаК]

[member=vladbel],не переживай, не сегодня так завтра))) убежит. Думаю прохладно просто вот и весь секрет

[vladbel]

 

 

Думаю прохладно просто вот и весь секрет

рагон 32, брожение 26-28С. Но спасибо за поддержку

Завтра-послезавтра выгоню муку пшеничную 6кг с 700 гр солода ржаного неферментированного.  Посмотрю духан Просто у меня чета все шпирт, да шпирт =)

 

 

Если поймаешь его

Гену поймать в этой теме уже не реально, как и духан

[Garik80]

А личка на что?

[vladbel]

А личка на что?

А личка это личное, тревожить человека если ему это не интересно, не в моих принципах. Я лучше сам тогда два раза на грабли наступлю

Изменено 19 января, 2018 пользователем vladbel

[vodila]

 

 

Я лучше сам тогда два раза на грабли наступлю

Ну если тебе так комфортней...  )))

[vladbel]

 

 

Ну если тебе так комфортней

И опыт сын ошибок трудных............

А.С. Пушкин