Правильный НДРФ

[mishaDemch]

Всем привет! Гена, уже второй раз подряд получаю НДРФ с водочным привкусом.  Кедровка на таком НДРФ тоже хороша, но привкус мешает, а кедровка на самогоне полученном по Габриэлю на простом аппарате по мнению родных и знакомых вне конкуренции. Гоню на медной царге высота 75 см, диаметр 42, медный рубашечный дэф, СПН 4. Мощь 1,3 кВт, отбор 700-750 мл, дельта 0,5, головы +- 10%

В чем может быть причина привкуса?

Еще забыл. Давление 10, СС 35-36 гр.

[Халк]

нужна дегустация)))) какой, он, правильный))))

[baltis]

.дельта 0,5, головы +- 10%

[b][member=mishaDemch][/b], сделай дельту меньше и голов отбирай процентов 5.

[кило115]

[member=mishaDemch],отсыпь спн с царги оставь около 50см

[mishaDemch]

[b][member=кило115][/b],СПН ссыплю, а остальные параметры  те же? А если насадку не ссыпать, а скорость отбора увеличить, следя разумеется за t в трети царги? Вариант или нет?[b][member=baltis][/b], я думал что уменьшая дельту наоборот приближаемся к водке  

[кило115]

 

 

а скорость отбора увеличить,

одеколонка будет

 

 

Мощь 1,3 кВт, отбор 700-750 мл,

поставь 1КВТ,отбор оставь,спн отсыпь

[mishaDemch]

[b][member=кило115][/b],у меня при мощи 1,3 давление 10. Если мощь сделаю 1, давление сильно падет.  При низком давлении, как ты говоришь в начале темы вкуса не будет. Или я не так понял?

[кило115]

[b][member=mishaDemch][/b], если у тебя в водку заваливается,то вкус лови высотой насадки.и для трубы 40внд 1.3 квт много подаваемой.И эфирных после отбора голов оставляй,вкус в них

[mishaDemch]

[b][member=кило115][/b],Гена и еще один вопрос. Последние перегонки дают НДРФ после разведения которого до 40 дюшесный запашок. В другой теме задавал вопрос, АлексейТ ответил, что это изоамиловый эфир и чтобы запашка этого не было надо делать залповый сброс после голов и подголовников. А ты как решаешь эту проблему, если она у тебя была конечно? 

[MagadaneЦ]

 

 

залповый сброс после голов и подголовников

..,извиняюсь - ОБЯЗАТЕЛЬНО...

[mishaDemch]

[b][member=MagadaneЦ][/b],про этот залповый поподробней можно? 

[MagadaneЦ]

[b][member=mishaDemch][/b], Ну, поскольку, понятие =подголовники= у меня отсутствует, будем плясать от =башки=!  Отобрал их..- деликатно и скрупулёзно, думаешь перейти к телу.., пережми возврат, отбор на полную, ну и мощи поддай.., 50-100-150...... отлей, (а там ХЗ), т.е. очисть верх царги от сомнений и канальи,(сие к головам),  пережал отбор, стабильнул, дельта 0,2 и =банзай=... Уверяю тебя - до 90 в кубе она не дёрнется... (ну у мну так). Опять же - ТТХ  у всех разные...

[кило115]

 

 

после разведения которого до 40 дюшесный запашок.

Не правильный режим отгона,крепость тела у тебя ниже 95%.Повторю ещё 1 раз. 1квт,0.7 отбор,голов около 7%.Головы прекращай отбирать как тока пыльность во вкусе на язык пропадёт,2-5% оборотки и тело.

 

 

.,извиняюсь - ОБЯЗАТЕЛЬНО...

Гринь,это НДРФ,а не спирт.Тут эфирку если смоешь то в водочный вкус уйдёшь

[MagadaneЦ]

[b][member=кило115][/b], Геныч! Да по перву так и вышло.., но без тухляка.., ну там были, кроме того, одни сах. хвосты, да железо всё новое было.., зато вчера обнаружились пш. хвосты.., их и забубенил... Литр убрал под =Матрицу=.., и весьма комфортно!  Ну ты помнишь, самое первое испытание было на сахарной..- ни о чём.., согласен! Однако, по размерам железа и колл. выдачи - радует...

Пы.Сы. А отчего трубу не берём..?

[mishaDemch]

Всем привет! Гена, ты уж меня извини, замучил я тебя. Готовлю колонну к завтрашней перегонке. Чуть выше ты мне дал рекомендации ссыпать насадку до 50 см, мощь 1 и отбор 700. А дельту какую держать? 0,2? До этого перегонял на дельте 0,5.

И еще насадку ссыпал, датчик стал на высоте где-то в половину высоты насадки. Так пойдет? Опускать проблемно, хорошо закреплен и укутан.

Спасибо!

[mishaDemch]

Гена, ты в теме? Ответь, пож, на сообщение выше. Спасибо

[кило115]

0.2 дельту ставь и хотя бы чтоб в полнасыпки датчик был,лучше в 1\3 нижнюю

[Алексей SaR]

Всем добра.

Люди, научите, как делать хороший НДРФ из СС фруктовой браги? Применим 1-й пост? Или как то иначе?  Винокур я не очень "образованный", постараюсь описать все как есть...

Оборудование- насадочная колонна, 2 царги 0,5+1,0м,диам внутр. 46мм с дэфом и жидкостным отбором. насадки нормальной нет, пока на мочалках... Пробовал на 1м царге с мочалками- получается плохой спирт 96+%...Ароматики нет, а до нормального ректа ой как далеко- попахивает хвостиками и белесый оттенок(опалисценция?) при разбавлении водой...

Итак ПРОЦЕСС: СС разбавлен до 15%, мощность рабочая около 1100ватт(захлеб на 1250вт), отбор голов покапельно 8-10% от АС в кубе, отбор 500-600мл\час,если  больше 900-1000мл\час ,то идут нехорошие вонючки и температура подскакивает на 0,2°С., давление 10мм. ртути. Что не так? Что сделать чтобы был нормальный ароматненький НДРФ?Осталось литров 25-30 разного СС и из вишни, из сливы и виногадный даже литров 5 есть...

В 1м посту непонятно фраза "Но как бы если при навалке 30-35% заваливается вкус в плохую водку", что такое навалка в кубе? и какой градусности должен быть СС заливаемый в куб?

Изменено 12 октября, 2016 пользователем Алексей SaR

[кило115]

[member=Алексей SaR],под зерновые у меня тут Фрукты Габриелить надо

[Mihalich]

[member=Алексей SaR], когда-то я пытался НДРФ сделать фруктовый. Исходник - виноградный "самогон" (скорее - сырец самый натуральный). Царга 33*750мм с мочалками, управление - ручное с датчиком в 25см от низа. Нагрев - газ (= мощность ХЗ).

В итоге - НДРФ с нотками винограда. Исходника мало осталось. Теперь понимаю - много голов отобрал, и "насадочная" высоковата была.

 

Я бы попробовал царгу 0,5м, отбор голов "на нюх" без фанатизма, навалка в кубе - около 20-30%. Если получится ерунда - всегда можно "лютер" смешать со всеми отобранными компонентами и получить исходный сырец...

 

[b][member=Алексей SaR][/b], кубовая навалка - да, имеется в виду крепость залитого в куб.

Изменено 12 октября, 2016 пользователем Mihalich

[Алексей SaR]

 

навалка в кубе - около 20-30%

Это крепость СС заливаемого в куб?

[ziugrai]

Лёха с фруктами тебе сюда надо http://forum.grainwine.info/index.php/topic/1060-otgabrialivanie/

[bans]

Народ для 35 медной трубы какой спн лучше 3,5 или 4 или РАН лучше взять? Или у Юрыча медную? И высоту насадочной части 50 см хватит?

[кило115]

4 возьми и 50 см должно хватить

[bans]

Спасибо Гена!   А не в курсе на ректифае можно пол литра купить. НаписАл им спросил, молчат че то!