Затор Не Бродит

[73sv 0]

Промыл тщательно, смолол половину, вторую заморозил.

[gogolzmej 158]

А что сейчас , не бродит ? Там уже по любому должно что-то происходить , с дрожжами , без дрожжей .

[73sv 0]

сейчас бродит, я сутки ждал, потом добавил кодзи.

[127L 897]

Сергей, - срочно купи пароген и будет тебе счастье. 

[73sv 0]

Есть у меня НПГ

[73sv 0]

Прошло две недели. Кодзи почти добродили затор. Получается зеленый солод все-же немного осахарил.  Вискарные и DY802 не хотели стартовать в плохо осахаренном  заторе. Кодзи у меня обычно бродят 20-25 дней, а здесь 14. За это время осахарил,  на бурбон, пивным солодом, сбродил оставшимися  DY802 и перегнал.  DY802 стартанули через 2часа, бродило 5дней, выход получился 359мл. ас/кг.