Различия В Показаниях Спиртомеров.

[syslog]

Сегодня решил свою вторую бражку измерить спиртомером (раньше было один универсальный, "ни о чем" 0-96, который на первой браге показал около 10).

 

Брага на сахаре, 1:5. Перебродила за 7 дней, начала осветлятся. На вкус - сладкого нет.

 

Беру бытовой винный спирто(0-12) -сахаромер (0-25%) небольшой.

 

Показывает 11 градусов спирта, температура браги 20С (по винному термометру).

Далее беру набор из 3х спиртомеров,достаю АСП-3 тот, что 0-40.

 

Опускаю его, а он показывает меньше 0.

 

Вопрос.

Неисправность АСП-3 или они отградуированы по разному? и АСП-3 не предназначен для браги.

 

 

ADD

Нашел ответ на хоумдистеле.

Действительно, спиртомер и виномер проградуированы  для разных жидкостей.

Изменено 1 декабря, 2014 пользователем Gagarin

[Gagarin]

Брагу бесполезно мерить и спиртомером и сахаромером, первый предназначен для измерения концентрации спирта в воде, второй - для измерения концентрации сахара в воде.

[127L]

Плотность пива измеряют "сахарометром",  так же можно мерить плотность браги, только зачем?

[syslog]

Отчего же.

Винный спиртометр перед перегонкой показал 12% спирта, сахара - 0 в бражке (при 20 тепла).

При первичной перегонке 10л браги получил 2,1л СС, гнал почти до 10% без отрезания голов.

Т.е. показаниям можно верить, уже не пальцем в небо, а в мишень.

[Gagarin]

 

 

получил 2,1л СС

Пока пальцем в небо. Какой крепости сырец получился?

[xp-lu]

Надо по температуре кипения смотреть  содержание спирта в браге. Все эти виномеры показывают неправильно.

[Gagarin]

Можно по разному смотреть, наиболее точным будет двоение небольшого объёма браги, разбавление полученного дистиллята до первоначального объёма перегоняемой браги и измерение ареометром содержания спирта.

 

 

только зачем?

[127L]

Единственный смысл измерять плотность браги, - определить момент когда ее нужно гнать. Определить этот момент можно другими способами достаточно верно. 

[syslog]

Пока пальцем в небо. Какой крепости сырец получился?

Получился 2,1л крепостью 47%

АС = 2,1 * 0,47 = 0,987л  для СС, отсекал на 20% в струе (на 50мл отбора), т.е. получается АС полное, теория =  0,987 / (1 - 0,2) = 1,23л (Верно?)

 

Если по браге, винным: АС:  10л * 12% =1,2л АС

 

Я правильно размышляю и считаю?

[Gagarin]

 

 

отсекал на 20% в струе (на 50мл отбора), т.е. получается АС полное, теория = 0,987 / (1 - 0,2) = 1,23л (Верно?)

Ничего не понял. 1 - 0,2 - это что? И зачем на это делится полученный АС в сырце?

[syslog]

0,2 - это 20% на которых остановлен отбор. Значит 80% = 0,8 отобрано.

 

Делится он потому, что остановлена дистиляция на 20% в струе, а не на 0%.

 

Сколько всего теоретически в кубе? Отобраное разделить на 0,8                           (100% - 20%)

 

Не так?

Изменено 3 декабря, 2014 пользователем syslog

[Gagarin]

Не-а, не так.

При 20%об. спирта в струе - в баке содержание спирта в кубовом остатке - порядка 1,5%. Отсюда и пляши.

[syslog]

Т.е. всего АС около 2,1 * 0,47 = 0,987л

?

1,5 % не считаем.

[Gagarin]

Остаток в кубе - 10л - 2,1 = 7,9л

Спирт в кубе - 7,9л * 0,015=0,1185л АС. Можно и посчитать.

[moroz-85]

Вчера прикупил:

1) Цилиндр на 1л

2) Спиртомер 40-50% с ценой деления 0,1%

3) Спиртомер 60-100% со встроенным термометром

Оба два длиннее стандартных АСП. На 40-50% вообще впервые встретил. Залил вчера для проверки дист на щепе настоянный, охладил его до 20С и на тебе показывает на 1,5 градуса больше, чем разбавлял по АСП. Мне не критично, но с такими высокоточными приборами можно "водку" до десяток разбавлять. Интересно, щепа влияет на плотность и показания?

Изменено 29 июня, 2018 пользователем moroz-85

[alexeyT]

[member=moroz-85],все влияет.
Ареометр показывает плотность бинарного раствора.
Только спирт и вода

[moroz-85]

[b][member=alexeyT][/b], 

Тогда возникает вопрос: "Как в принципе мерить "градус" после бочки, например?"

[alexeyT]

Для диста +/- 1% пофиг.имхо

Изменено 29 июня, 2018 пользователем alexeyT

[КАРАБАС]

  КЛП из старых запасов наверное? Их вроде не делают уже.

Изменено 30 июня, 2018 пользователем КАРАБАС

[БайбаК]

[member=moroz-85],если нужно точно то перегоном теста, или +-.
Рефрактометр тоже врет в этом конкретном случае. Изменено 30 июня, 2018 пользователем БайбаК

[moroz-85]

[member=КАРАБАС],
Да, это все остатки от старой хим.лаборатории урвал. Новые по ГОСТам новым уже идут.
[member=БайбаК],
Понял. Буду иметь ввиду на будущее.

[КАРАБАС]

[b][member=moroz-85][/b],  У меня КЛП с 1988 года, расхождения с новым АСП - 1 не более 0,1.