А кто как зерно хранит?

[Bors]

Ребят, тут такая фигня. Есть базисная влажность для конкретного типа зерна. Если брать пшеницу, рожь,ячмень,кукурузу (всякие сои, горохи,гречихи и подсолнечники брать не будем) то она для этого типа зерна 14%, допускаеться и больше но уже с ограничениями при хранении. Дык вот :если положить зерно пшеницы 13,9 % то такое зерно может храниться сотни и даже тысячи лет (пирамиды пример),а вот если заложить зерно влажностью 14,1% то даже при идеальных условиях в зерне медленно, но верно начнеться процесс "увлажнения зерна" и процесс этот имеет лавинообразный характер. Поэтому в железной бочке хранить можно, но при условии, что не будет резких изменений температур которые могут превести к образованию конденсата,как только зерно даже локально, на каком то участке "схватит" увлажнение выше 14 % то готовтесь! Вопрос только в том, на сколько превышен показатель в 14 % и сколько времени оно будет храниться при превышении этого порога.Поэтому дерево конечно предпочтительно,но если в сухом помещении при более менее t (главное без резких перепадов) то хоть в евро,хоть в железе все нормально. Как то так

Изменено 13 сентября, 2018 пользователем Bors

[Alex66]

Хранить правильно -это правильно 

На неотапливаемой веранде в мешках для мусора. В хозмаге продают зеленоватые такие на сахарные похожи только пожиже вроде бы немного. Дышат само собой.  С прошлой осени висели. Подвязал в полуметре от пола. Насыпано было где то по 20 кг примерно, ну может где и поболее.  Перепады там были точно и всего. Ну и ничего не испортилось. За лето на солод перевёл.Солод тоже после сушки в старых наволочках от подушек подвязываю Недели через две такой досушки в синие бочки с чёрными крышками. Нормуль.   А помню когда мелким был, так  у прабабки в деревянном сундуке хранилось. Как то видимо с посудой сложно было, сундуки хорошо помню. Всем удачи и здоровья.