Сырные корзиночки

[xOther 1 451]

Подсмотрел я на днях рецептик на одном развлекательном сайте и решил повторить.Особо нового ни чё нет, Но подача на пять, с кучей плюсикоФФ.

Со второго раза получилось, когда исправил свои ошибки.

Нам понадобится обязательно сковорода с антипригарным покрытием. Какойнить стакан, кружка или другая емкость без ручки.

 

Натираем на тёрке сыр (я использовал вроде самый дешёвый, пошехонский). В первоисточнике было указано что на мелкой, а я натёр на крупной тёрке.

Сухую, без масла, сковороду на средний нагрев и насыпаем сыр.

 

Когда он расплавится снимаем сковороду с огня и даём ей подостыть минут пять.

 

Лопаткой аккуратно снимаем сырный блин

 

и "вешаем" его на перевёрнутый вверх дном стакан.

 

 

 

Края загибаем и даём остыть. Я для ускорения процесса застывания запихивал его в холодильник. Пока первый остывает, второй греется на сковороде.

 

Ну про начинку наверно не нужно рассказывать. У фсех есть свои рецепты салатиков.

 Я сделал три варианта. С грибочками, с крабовыми палочками и классический свекольный с чесначкомСЪ))

 

 

 

По приготовлению сырного блина: Обязательно нужна сухая сковородка с антипригаром.  Смотреть в процессе нужно постоянно. Блин нельзя переостудить, иначе он поломается.

 

 

Но, в принципе, эти дырки легко лечатся капустным, или другим, листом

 

 

Как всё сделали, помещаем корзинки в холодильник ( где мышь повесилась) до появления домашних.

 

Всем приятного аппетита и напитков))

 

 

Изменено 26 октября 2017 пользователем xOther

[ванечка 991]

Ильдар попробуй как нибудь к обычному сыру сулугуни и (или) адыгейский добавить.

[дедстолет 6]

Не в обиду будет сказано, но есть лучшее решение. Это лодочки из длинных половинок болгарского перца. Начинка тертый сыр, кусочки помидоров, и далее по возможности.