Дистилляция на короткой насадочной колонне

[митрик]

28.01.2024 в 13:08, Хопёр сказал:

две проблемы: добавляется время на отжим и потеря по спирту. 

Возможно , есть смысл промыть небольшим количеством воды , чтобы вымыть спирт ?

[Михаил40]

27 минут назад, baltis сказал:

Мешок надеваешь на куб, куб закрываешь крышкой. Как можно уплотнить крышку, если под ней мешок?

 

Всё зависит от того какой куб и как уплотняется крышка.

У меня например крышка уплотняется обручем.Резиновое кольцо уплотнительное одевается на отбортовку куба.Мешок на куб одел и потом кольцо резиновое одеваешь сверху на отбортовку и мешок.Застёгиваешь обруч.

Надеюсь понятно обьяснил.

[baltis]

@Михаил40 да, ясно.

[Хопёр]

2 часа назад, митрик сказал:

Возможно , есть смысл промыть небольшим количеством воды , чтобы вымыть спирт ?

И потом снова отжим?

2 часа назад, Михаил40 сказал:

Всё зависит от того какой куб и как уплотняется крышка.

У меня куб запирается пятью прижимами (а ля бугель), но и для них нет сложностей прижать крышку куба к прокладке через ткань мешка. "Мне так кажеца".)

[RSM]

5 минут назад, Хопёр сказал:

И потом снова отжим?

Сосед, коллега по ремеслу, плюнул на эти мешки и фальшдно и вернулся к индукционке. Но она у него около 3+кВт, и стоимость очень приличная ( или неприличная?).

 

[митрик]

48 минут назад, Хопёр сказал:

И потом снова отжим?

Мне кажется , спирта там останенется с комариный Икс , можно чуть подождать , чтобы стекла вода и в мусорку . Это только моё предположение , тут . Когда-то делал такое с чачей ,- в наволочке подвешивал , чтобы стекла бражка , потом замачивал в маленьком количестве воды , ждал чтобы стекла и нах , в огороде закапывал

За всё нужно платить , пора с этим смириться и принять . 

[Хопёр]

38 минут назад, митрик сказал:

Когда-то делал такое с чачей ,- в наволочке подвешивал , чтобы стекла бражка

Варить чачу в Томске это сильно!)

Дробина перемолотого зерна несколько сложнее в отжиме в отличии от виноградной мезги. Отжимал руками, потому как сделанный пресс оказался неудачным.

1 час назад, RSM сказал:

Сосед, коллега по ремеслу, плюнул на эти мешки и фальшдно и вернулся к индукционке

Так же делал, пока не взял тэн. Теперь маята одолела.))

[митрик]

21 минуту назад, Хопёр сказал:

Варить чачу в Томске

То была совсем другая история

[Naruto]

27.01.2024 в 16:11, Pepel_zbei сказал:

тоже кладу марлю в несколько слоёв(лет 30 уже как) при первом высокоскоростном перегоне

и ты знаешь на марле собирается сивушное масло

по виду и консистенции сильно похоже на сливочное, но запах сильно другой особенно на бурбоне

опять же сивухе меньше в СС по определению

Сивухи на марле не собрать, жирная мряка на марле пахнет ими, но не является сивухуой в понимании ее как высших спиртов.

Ну и немного в ленту "короткой" колонны какой по моему мнению она должна быть. Тарелки в общем можно заменить насадкой, но потребуется более точная стабилизация напряжения.

[VVS2177]

@baltis уплотняется обыкновенной штатной прокладкой крышки куба

[baltis]

@VVS2177,  попробую. Спасибо.

[ksa]

28.01.2024 в 09:08, Хопёр сказал:

Кто работает с фальшдном, рассейте мои сомнения и поделитесь практикой работы с такой железякой.

Я все гоню с ФД и китайским мешком для фильтрования сусла.

 

Основное сырье - манка.

Для нормальной циркуляции нужно либо мешок подбирать чуть меньше диаметра куба... Либо применять мой подход - я вставляю между стенками куба и мешком чашки из нержавейки. Одну над врезкой ТЕНа... А вторую с противоположной стороны мешка.

Ну и гоню на 2.2КВт, не больше. Т.о. пригара не получаю.

 

На более крупных крупах, таких как кукуруза - можно вообще не опасаться пригара... 

28.01.2024 в 13:47, okun сказал:

уда что нибудь тяжелое нужно класть, что бы мешок не перекрыл паропровод.

Он не всплывает...

 

По первой утяжелял, но потом перестал это делать.

29.01.2024 в 13:55, baltis сказал:

Мешок, как бы, выворачивая, надеваешь на куб, куб закрываешь крышкой.

Так делается при заливку в куб браги.

 

Потом мешок завязывается и просто лежит на ФД. Крышка завинчивается как обычно, если бы мешка совсем не было.

[VVS2177]

9 часов назад, ksa сказал:

Потом мешок завязывается и просто лежит на ФД.

Не надо завязывать - лишнее телодвижение. 

9 часов назад, ksa сказал:

Для нормальной циркуляции нужно либо мешок подбирать чуть меньше диаметра куба... Либо применять мой подход

Тоже излишне. Циркуляции препятствует завязанный мешок, разполшийся по всему фальшдну вплоть до стенок куба. Поэтому и завязывать не надо, пусть остаётся надетым на куб. Только посмотреть надо, чтобы грани отвальцовки куба не были острыми, чтобы мешок не порвался. В тюпротивном случае - доработать напильником или одну силиконовую прокладку надеть на куб, вторую - на крышку, между ними мешок. Хомут-обруч отпустить- расслабить перед затяжкой. 

Но даже и с завязанным мешком, перекрывшим всё сечение куба, ничего страшного не будет - просто будут ощущаться некоторые вибрации и шумовые эффекты от пробулькивания через мешок или в обход него. Всё равно на полной мощности отгон досуха получается без каких-либо затруднений даже с завязанным мешком без подкладки тарелок

9 часов назад, ksa сказал:

гоню на 2.2КВт, не больше. Т.о. пригара не получаю.

А как можно получить пригар с фальшдном и мешком? 

Только в одном случае, если куб загрузили вчера, а перегонять стали сегодня. За время простоя мелкодисперсионный осадок просочился сквозь мешок, осел на дне и, если его много, и вокруг ТЭНа. Он плотный и вязкий - тогда пригар обеспечен. Поэтому брагу с большим количеством осадка надо заливать в куб непосредственно перед перегонкой

[ksa]

31.01.2024 в 08:18, VVS2177 сказал:

Не надо завязывать - лишнее телодвижение. 

Для меня - нет.

 

31.01.2024 в 08:18, VVS2177 сказал:

А как можно получить пригар с фальшдном и мешком? 

Ты спрашиваешь у того, кто пригар не получает.

Как получить пригар спрашивай у тог8о кто его получает.

[VVS2177]

6 часов назад, ksa сказал:

Ты спрашиваешь

Я спрашиваю, потому что ты написал

30.01.2024 в 22:50, ksa сказал:

Ну и гоню на 2.2КВт, не больше. Т.о. пригара не получаю.

Я поэтому и спрашиваю, как можно получить пригар с фальшдном, мешком и аж 2,2 кВтами мощности. Как в том анекдоте про монашку, презерватив и свечку. С фальшдном и мешком не пригорит на любой возможной мощности))) за исключением одного случая, описанного мною выше. Вы бы ещё написали - ТЭН не включаю, поэтому не пригорает))) 

 

Ну это так, допускаю, что фраза не совсем удачно построена, исключая правильное определение причинно-следственной связи))) 

 

Кстати, на заметку коллегам! 

Если мешок одевать на куб так, чтобы после загрузки он не касался ТЭНа, и прижимать крышкой с обручем - то можно вообще обойтись и без фальшдна.

[Хопёр]

Сегодня "стандартный" диск фальшдна на 37 литров диаметром 355мм отдал на лазерную обрезку до "нестандартных" 348-и. Мог бы и сам сточить на камне, но это неаккуратно и с возможным пережогом. А оно мне надо!?)) Жаль только, что щели в 2мм , обещанные как 1,5, меньше не станут.

Изменено 13 февраля, 2024 пользователем Хопёр

[RSM]

35 минут назад, Хопёр сказал:

Сегодня "стандартный" диск фальшдна на 37 литров диаметром 355мм отдал на лазерную обрезку до "нестандартных" 348-и. 

Прими соболезнования, без подколов! Ну, вот как так?

[Хопёр]

5 часов назад, RSM сказал:

Прими соболезнования, без подколов! Ну, вот как так?

Да нормально всё. Стандартным его называют под 37 литров, а у меня "нестандартный" на 35.))

Изменено 13 февраля, 2024 пользователем Хопёр

[SD_78]

Добрый день!

 

есть спирт-сырец зерновой (ХОС), хочу перегнать его на зерновой спирт для последующего купажирования с односолодовым.
Вопрос по конструкции 2-х дюймовой колонны: куб - буфер 2020  (с тремя колпачками) - пяти-колпачковая колонна - царга 30 см с насадкой СПН 4*4 - дефлегматор.

покритикуйте плиз) может что-то убрать или добавить)?

[VVS2177]

Если по теме ветки, то убрать всё из-под насадочной царги (кроме куба), а насадку заменить на 6х6 (лучше 8х8) 

[SD_78]

VVS2177 - подскажи мощность  и скорость отбора? куб 100 л, объем  СС 80 литров. Тело отбирать до 90 в кубе?

[VVS2177]

@SD_78 при выполнении условий из предыдущего моего сообщения, начать с чистой мощности 1,8-1,9кВт, отбора 1,6-1,7 л/ч. Далее варьировать для получения нужной крепости продукта (93-94%) Гнать до 92-93° в кубе, далее встряхивания, растирания, обнюхивания. Более подробно в первом сообщении темы

Изменено 20 марта, 2024 пользователем VVS2177

[zlooka]

Всех приветствую, хотелось бы опробывать зерновых напитков, сахар на ректе он и есть сахар на ректе, но товарищи советуют раз попробовать зерно и забыть о сахаре.

Старался вычитать основные поинты в данной теме и хотел немного для себя подытожить конфиг. Не ругайте если невнимательно прочитал гуру сего ремесла. Как итог, хотелось бы получать напиток для белого питья, максимум щепа. Для бочек пока не готов. На данный момент 2 дюймовые нержовые железки во владении от них и отталкиваюсь.

1.  первый.

перегон браги  2+ медных РПН и доталого.

2. второй дробный.

куб - уно - 60см царга (с спн 8х8 нержа) - упо - деф

про мощности и скорость отбора не спрашиваю, всё придётся опытным путем подбирать, но за предикты был бы благодарен!

стремиться я так понимаю для белого лучше около 94 спиртуозности?

когда начинать включать уно - градусов после 90 в кубе?

дельту по залёту рекомендуют от 0.3-0.5?

и еще, возможно глупый вопрос и не в той теме...стоит ли альтернатива этому конфигу скажем флейта на 7м тарелок?

спасибо!

 

[Naruto]

30 минут назад, zlooka сказал:

альтернатива этому конфигу скажем флейта на 7м

7 физических тарелок не держат некоторые примеси, например дюшес, что бы получить напиток для питья в белую придется их ставить больше от  14 до 17 тарелок люди используют. 

Я использую 7 тарелок, но дистиллят на них идёт по сути т2 (25 проц по ас отбирается в т1 при перегоне браге) реализовано сложно, на нбк. С насадкой в 2" всяко проще. Тарелки стоит использовать  также если проблемы с напряжением или там экзотический нагрев типа газа или даже дров, они менее критичны к стабильности подаваемой мощности. 

[zlooka]

2 минуты назад, Naruto сказал:

7 физических тарелок не держат некоторые примеси, например дюшес, что бы получить напиток для питья в белую придется их ставить больше от  14 до 17 тарелок люди используют. 

Я использую 7 тарелок, но дистиллят на них идёт по сути т2 (25 проц по ас отбирается в т1 при перегоне браге) реализовано сложно, на нбк. С насадкой в 2" всяко проще. Тарелки стоит использовать  также если проблемы с напряжением или там экзотический нагрев типа газа или даже дров, они менее критичны к стабильности подаваемой мощности. 

Я почему-то был введен в заблуждение, что на тарелках будет проще и стабильнее сделать напиток, чем колдовать на короткой царге. Спасибо за информацию!