Дистилляция на короткой насадочной колонне

[alexeyT]

 

 

РПН,

сравнил.... с гусиной шеей...

[Антел]

[b][member=alexeyT][/b],  а шо? Длинненько, гибенько, на конце шарошка... :sarcastic:

[pvn28]

 

 

С таким отбором у меня шмурдяк попрет

посмотри видео по виски от БайбаК, по его режимам на недоколонне, многие вопросы проясняться.

 

 

в ней проблема.... оказалось, что по параметрам соответствует СПН 4х4....

странно, не заметил. Периодически сыпал 4х4, 5х5 от СПН-1 и 6х6 от Юрыча. Остановился на 5х5, сейчас использую ее.

[ДАН550]

Выгнал вчера брагу из кукурузы , вот теперь думаю как гнать дальше . Фрукты гоню как здесь написано , зерно гнал год назад как только купил оборудование , но тогда еще только осваивал его , куку гнал на короткой 0,5 42мм с медной СПН 8Х8 , но  царга была полностью засыпана , ячмень делал по Габриелю . В итоге в куку добавлял 1/4 часть ячменной , чисто ячмень так еще и стоит , непонравился . Сделал замес кукурузный , чтобы в итоге ячменную израсходовать , но задача стоит как гнать , кто нибудь делал на короткой , сильно подрезан вкус ? Настаивать буду максимум на щепе . Скажу честно перегон по Габриелю и отГабриеливание мне меньше понравилось , чем на короткой , но делал по одному разу , больше самогонного вкуса , видимо это больше для бочки .

[COURIER]

посмотри видео по виски от БайбаК, по его режимам на недоколонне, многие вопросы проясняться.

 

Я смотрел его ролики, т.к. подписан на них)))

Если ты хочешь, что бы я акцентировал свое внимание на то, что у него отбор почти как с прямотока, то там есть ключевые слова - "ВИСКИ", "БОЧКА", "ГОД ВЫДЕРЖКИ"

Да и насадку тогда пришлось-бы добавлять

Изменено 5 апреля, 2017 пользователем COURIER

[pvn28]

 

 

у него отбор почти как с прямотока

именно этот акцент. На зерне (солоде) желательно попасть в 93-94% для сохранения органолептики. Режим, предложенный БайбаК, позволяет это сделать, выжимая максимум из короткой колонны и  крупной СПН. У меня долго на короткой царге получался НДРД, если отбор был меньше вдуваемой мощности с учетом теплопотерь.  Начал увеличивать отбор, пришел к тем-же 93-94%, потом появилось это видео. Уже высказывался о том, что если бы раньше Николай рассказал о режимах перегонки, многих ошибок я бы избежал. По поводу качества напитков и промежуточных: после просмотра видео решил перегнать запас односолодовых спиртов 92%, полученных на ТК. Перегонял, ориентируясь на режимы Николая. Получил продукт в интервале 93-94% (уже точно не помню, сколько конкретно %% после ,) и конкретную вонь ИА в кубовом остатке.После этого перегнал две бочки виски по 50л., исходник для которых получил на ТК. Попробуй  этот режим, сравни напитки, выбери для себя оптимут.  Я пока выбрал этот метод. Преимущества: большая подводимая мощность, высокая скорость отбора на первоначальном этапе, гарантированное качество продукта. 

[Sergan]

 

 

гарантированное качество продукта. 

Василий , да какое нахрен качество в дистилляте , одна головная боль .

[Вячеслав83]

Еще у Николая, есть акцент на то, что работает на предзахлебе, поэтому такая скорость, и делает это как раз для скорости.

[pvn28]

 

 

Василий , да какое нахрен качество в дистилляте , одна головная боль .

кому что нравится. Я не люблю водку. Любил Ирландский виски и Японский. Но, как только начал заниматься своими напитками, пронюхал, что такое головы, ИА. Оригинальные вискари с тех пор стоят на полке в подвале невостребованные. В них унюхиваю головы и пить это не очень хочется. По поводу головной боли, после 0,5л. на человека своего вискаря утром можно садиться за руль, боли нет и сухости во рту тоже. Сам  не крупный (люстю себе, мелкота 73кг.) Я не любитель тяжелых виски, стараюсь делать легкие, максимально чистые напитки.

[Вячеслав83]

[b][member=pvn28][/b], тоже хочу такой виски :) а то от покупного наутро жуткое состояние, что от виски, что от бурбона. 

[COURIER]

Преимущества: большая подводимая мощность

Непонятное преимущество, но в пределах 2кВт попробую.

Не будет захлеба, придется добавлять насадку

[pvn28]

 

 

но в пределах 2кВт попробую.

ян а дефе ХД/3 работал на 2,5-2,6 квт., а на  кожухотрубником и узлом отбора для него (похвалюсь - сам сварил). 3 квт., при этом захлеба и близко не было.

[Sergan]

 

 

легкие, максимально чистые напитки.

Да кто же не старается сделать такие , только это уже НДРФ а никак не дистиллят .

[pvn28]

только это уже НДРФ а никак не дистиллят

я думаю (может быть и ошибаюсь), что на этом ресурсе, для зерновых дистиллят до 94% (рожь, ячмень - 94.5% или до того порога, пока можно идентифицировать исходник продукта), далее - НДРФ и до обезличенного спирта. Хотя градаций НДРФ очень много, но это отдельная тема. Это сугубо мое мнений и не факт, что оно правильное.

[ДАН550]

Вовремя прочитал , сейчас кукурузу поставил , головы отбираю , тэн 2,5 кВт , на РМ стоит на 170В , обычно тело отбираю 900мл/ч , режим на автоматике 4 к 1 , думаете стоит увеличить отбор ?

[SerPet]

 

 

я думаю (может быть и ошибаюсь), что на этом ресурсе, для зерновых дистиллят до 94% (рожь, ячмень - 94.5% или до того порога, пока можно идентифицировать исходник продукта), далее - НДРФ и до обезличенного спирта.

Действительно, зерновые они такие. По мне, так нет в них ничего приятного. Вот из фруктов другое дело, там и побороться есть за что...

[ДАН550]

Попытался увеличивать отбор , температура начинает подниматся , в итоге вернулся в свой обычный режим 900мл/ч , вроде как 94%, понимаю что завтра возможно будет другая .

[Игс]

Перегонял СС из туты от  Матоса,  ( СС выгнан из браги клюшкой в режиме прямотока насухо без разделения, 27% об. сп. крепость). Оборудование: клюшка и колонна 0,5м х 42. насадка медная 8х8, 35см в колонне. Куб утеплен, 1100 ватт на тэне. Головы 60 мл в час, по нюху, вышло  6% от АС, подголовники тоже отделял, но потом вернул в тело. Тело первый раз 700 мл в час брал до 91 гр.цельсия в кубе, второй раз - 900 мл в час до 91 гр.цельсия в кубе. На выходе получилась крепость  в первом случае 93.49%об.сп. (асп1, пересчет на 20 гр. цельсия), во втором -93.3 %об.сп. Разбавил до 42% об. сп.- через неделю отдыха в стекле пробовал ту, что гнал 700 мл в час, вполне пьется, вкус и аромат в наличии, тонкие и нежные - легкая вышла чача, если так можно этот напиток назвать. 

[Матос]

Я сейчас тоже туту СС перегоняю,СС развел до 20% проуглевал.гоню на короткой с медными мочалками,не знаю что будет после разведения но пока оптимизма нет.

[БайбаК]

 

 

проуглевал.

а это зачем или привык так?

[Семен Семеныч]

Дядь Коль, не дам я тебе свой бурбон, (пока). Стыдно. На днях попробовал бурбон от nevalerik. В своем я и раньше ИА ощущал, но после бурбону Тверского коллеги ИА еще отчетлевее чую. А так конечно ароматен и вкусен. Не посвященные радуются. Залил 10л в бочку уже с УНО сделанного бурбона. Его по осени представлю на твой суд.

[БайбаК]

[b][member=Семен Семеныч][/b],если это ко мне пост, то ни каких проблем. 

[Семен Семеныч]

Да дядь Коль буду работать над собой

Изменено 8 апреля, 2017 пользователем Семен Семеныч

[Матос]

[member=БайбаК],Коля,я углюю только туту и айву,ароматики там много,так что если не много теряется не страшно,а СС реально жирный,активированный уголь хоть часть заберает. Но перегон с мочалками на короткой сильно растроил,опять тело короткое,хвосты полезли с середины погона.Щас я сильно выпивший,утром разбор будет,чего я там нагнал!

[Sergan]

 

 

на короткой сильно растроил,опять тело короткое,

Так всегда на короткой такое тело , хоть с мочалками хоть с СПН 6х6 . ИМХО