Хочу поделиться напитком для дегустации

[alzay74]

Или и ту, и другую.

Да не вопрос!

[Букинист]

Шартрез есть у кого?  Меняю.

[Григорий]

Всем привет!

 

Коллеги есть кто-нибудь из Литвы? Или кто часто бывает в Литве, или просто знаток литовских напитков. 

 

Сделал настойку Trejos Devynerios (Треёс Девинериос). Делал все строго по рецептурному справочнику 1981 года. Настойка не простая, но и не особенно сложная. Вся трудность только в большом количестве ингредиентов. Сейчас это один из довольно раскрученных литовских сувенирных напитков.

 

Нужно продегустирорвать мой вариант и сравнить с современным магазинным вариантом или со своими воспоминаниями о нем.   Кто готов стать дегустатором?

Изменено 13 января, 2017 пользователем Григорий

[mafusail]

[member=Дедушка Самогонщик 71],Могу с тобой Старкой и кукурузой махнуться.

со мной махнись кукурузной.я сделал мне и товарищам нравится,а сравнить не с чем.есть белая,на дубовой щепе еще стоит.

[Нано-Сэм]

 

 

со мной махнись кукурузной.

Как сделана,кашу варил или как?

[mafusail]

Как сделана,кашу варил или как?

кашу варю до 90"-95" и выключил,укутал на ночь,потом осахаривание,дрожжи. Первый перегон на прямоточнике,второй дробный на 5-ти тарельчатой колонне.вкус и аромат есть.вкус не самогонистый,не вонючий,приятный и питкий.вот думаю та ли это органолптика о которой пишут в учебниках и на форумах.сравнить не с чем.

[Нано-Сэм]

 

 

второй дробный на 5-ти тарельчатой колонне.

у меня насадочная,весь погон 93+,могу поменяться с тобой если желание на свой самогон из кукурузы(белую),конечно я не Дедушка самогонщик 71,но всё же и мне есть чем удивить)))надо только подумать где и как пересечься)

 

осахаривание,

чем?

у меня белый солод 

[Григорий]

Через пару недель буду среди своих друзей проводить вискарную дегустацию. Есть ли у кого-нибудь возможность передать в Москве на обмен свой хороший солодовый виски? Достаточно 250 мл. Обменяю в пропорции один к двум на любой свой напиток.

 

В настоящее время есть в наличии на обмен:

 

Настойка 999 (Треёс Девинериос)

Настойка Охотничья

Настойка Янтарная (Дзинтар Дзидрайс)

Вермут (1 место на зимней встрече ХД)

Наливка Клюквенная

Наливка Зимняя Вишня

Водка зерновая

 

Все напитки на основе ректификата.

[texnar]

[member=Григорий],
К Коле Байбаку стучись . По вискарю в москве он наверное главный

[slava-61]

 

 

Нужно продегустирорвать мой вариант и сравнить с современным магазинным вариантом или со своими воспоминаниями о нем.   Кто готов стать дегустатором?

Дегустатором может стать любой, а вот сравнить знаток и любитель сего напитка. Что мешает купить бутылёк казёнки и дома в кругу друзей провести дегустацию, как я когда то делал с бехеровкой, бутылка казённой до сих пор пылится, лет пять уже,да и при желании наливаю пару рюмок в слепую, моя рулит.

[Букинист]

[member=Григорий],
К Коле Байбаку стучись . По вискарю в москве он наверное главный

 В Смоленске тоже.

[alzay74]

[member=Букинист],Дядя Гриша!Когда там у вас Смоленская встреча намечается?

[Витольд Абрамович]

[member=Букинист],Дядя Гриша!Когда там у вас Смоленская встреча намечается?

За него отвечу: на майские, с датой пока не определились.

[Пчёл]

Немного грустного.Два вида делал и оба народ не понял и не принял.Береховка и ликёр Имбирный.Имбирный со сливками ещё кое-как выпили,а вот Береховку пришлось в бражку лить.Рецепты с ХД тянул.Не привычные они для населения средней полосы.

[Mihalich]

Странно... Мою бехеровку вполне жена с подругами употребляет - хоть просто, хоть в чай/кофе по ложке.

Единственный минус, простояла с пол-года или чуть больше - появился "медицинский" запах/вкус..

 

Ликер орехово-имбирный (рецепт с ХД брал) так же вполне положительно все оценили, и я в том числе

[Пчёл]

Вот ещё один напиток.Настойка клюквенная.Открывает,наливаеш,непонятка.Наливаеш,немного стоит открытая и ...А ну ка ещё налей мне клюковки!А ложечками у меня из всех моих знакомых,только я один наверно и могу.Настойки на гулянках улетают у девчат быстрее,чем настаиваться успевают.Мой цыпленок,непьющий и то одну- две бутылки учмокает.Аж зло берет,дома хрен упросиш,чтоб заранее ,когда делаю,попробывала.Гости собрались и начинает,то ей сахару мало- много,то отстоял плохо,прозрачности нет,дегустаторша,мать её. С нами,мужиками проще.А эти фифы сразу гундеть начинаю если что не так.

Изменено 24 января, 2017 пользователем Пчёл

[Букинист]

 

 

Букинист,Дядя Гриша!Когда там у вас Смоленская встреча намечается?

За него отвечу: на майские, с датой пока не определились.

Лёха, приезжайте. Место клёвое. Джоллер и Саша55 подтвердят. 

[Garik80]

с датой пока не определились.

так прям 1 демонстрацию с плакатами))) Изменено 24 января, 2017 пользователем Garik80

[Букинист]

так прям 1 демонстрацию с плакатами)))

Вот тебе там точно понравится! Весь шмурдяк оставишь в гараже!)))

[Horek35]

 

 

Береховка и ликёр Имбирный.Имбирный со сливками ещё кое-как выпили,а вот Береховку пришлось в бражку лить.Рецепты с ХД тянул.Не привычные они для населения средней полосы.

Если надо: могу бутылочку своей отправить. Мою пару форумчан пробовало, вроде норм...

P.S. Хотя вроде ближе к "Егермейстеру".

[pvn28]

 

 

Куда её?

я, все, что простояло год и оказалось невостребованным, пускаю на спирт, а потом снова на настойки, но другие.

[Garik80]

[member=Букинист], стакан то хоть брать?))

[Витольд Абрамович]

Опять я за него, тары хватает )))

[Garik80]

простояло год

смешно. У меня дольше двух недель не простоит.

[Букинист]

 

 

Букинист, стакан то хоть брать?))

Опять я за него, тары хватает )))

Витольд берёт себе под вискарь, фирменный!))))