Близятся выходы на рыбалку в море,реки и озера.И согревающая настойка иногда просто необходима.Поэтому будем запасаться настойкой на чесноке и перце,которая отлично зарекомендовала себя на зимней рыбалке, в весенне-осеннюю непогоду и разных водяных неприятностях. Настойка незатейлива в приготовлении.Имеет простой и понятный вкус.
Настойка "Матросская Суровая"
На 1 бутылку(0.5л) Самогона – 6 средних долек чеснока, 1 стручок красного острого перца (можно сушеного). Можно добавить пару-тройку горошин черного перца.
Чеснок мелко порезать, всыпать в бутыль, добавить красный перец, залить Самогоном, плотно закупорить и дать настояться в течение 3х дней - 1 недели.
Затем процедить в другую бутыль, добавить сок из половинки лимона и она готова к употреблению
Некоторые добавляют и 1 лавровый лист, который придаёт ей пикантный вкус,но это на любителя.На мой взгляд,тогда настойка имеет привкус обыкновенного маринада.